slagersnieuws

Lees ook

Slagerij als inspiratiebron

SLAGERSWERELD - Annelies Marlet (1979), dochter van slager Fons Marlet in Driebergen, schildert vlees in abstracte vorm. Ze exposeert met haar schilderijen vanaf 14 juli in het Friese dorp Oldeberkoop.SLAGERSWERELD - Annelies Marlet (1979), dochter van slager Fons Marlet in Driebergen, schildert vlees in abstracte vorm. Ze exposeert met haar schilderijen vanaf 14 juli in het Friese dorp Oldeberkoop.Annelies beleeft al van jongs af aan plezier in tekenen, schilderen en andere creatieve vakken. Na haar opleiding aan de Hogeschool voor de Kunsten in Utrecht heeft zij zich op het schilderen gericht....

Slagerij Kaayk geeft live slachtdemonstratie

SLAGERSWERELD - Bennie Alders van Slagerij Kaayk uit Etten heeft maandagochtend 18 juni een live demonstratie gegeven van het slachten van een rund.SLAGERSWERELD - Bennie Alders van Slagerij Kaayk uit Etten heeft maandagochtend 18 juni een live demonstratie gegeven van het slachten van een rund.Toeschouwers waren 15 leerlingen van de koksopleiding van het Graafschap College in Doetinchem. Alders: 'We hebben het dier opgehaald uit de stal en vervolgens geslacht en onthuid. Tijdens de slacht heb ik verteld waar ik als slager op let; zoals ras, leeftijd en gewicht. De leerlingen stonden eerst van...

Alsnog lintje voor slager Arie Wapenaar

SLAGERSWERELD - Arie Wapenaar van Culinaire Slagerij Wapenaar in Vlaardingen heeft maandag alsnog zijn lintje ontvangen van burgemeester Bruinsma van de gemeente Vlaardingen.SLAGERSWERELD - Arie Wapenaar van Culinaire Slagerij Wapenaar in Vlaardingen heeft maandag alsnog zijn lintje ontvangen van burgemeester Bruinsma van de gemeente Vlaardingen.Arie Wapenaar van Culinaire Slagerij Wapenaar in Vlaardingen heeft vorige week maandag alsnog zijn lintje ontvangen van burgemeester Bruinsma van de gemeente Vlaardingen. Wapenaar is benoemd tot Ridder in Orde van Oranje Nassau.De slager kreeg zijn onderscheiding...

Spare Ribs Trophy naar Kees van Selm

SLAGERSWERELD - Keurslagerij Van Selm uit Schiedam heeft de Spare Ribs Trophy 2007 in de wacht gesleept. De samenstelling van de marinade en de bereidingswijze maken volgens de jury de spareribs erg smaakvol.SLAGERSWERELD - Keurslagerij Van Selm uit Schiedam heeft de Spare Ribs Trophy 2007 in de wacht gesleept. De samenstelling van de marinade en de bereidingswijze maken volgens de jury de spareribs erg smaakvol.Tijdens de Algemene Ledenvergadering van de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie op 4 juni kregen ondernemerspaar Kees en Gea van Selm, dochter Mandy en de medewerkers van de slagerij...

Winkeliers boos over parkeertarieven

Winkeliers maken zich kwaad over de hoge prijzen voor parkeren in binnensteden. Klanten betalen volgens het Platform Detailhandel vaak onacceptabel veel voor een uurtje parkeren. Vanuit de politiek klinkt bijval voor de oproep van de detaillisten.Winkeliers maken zich kwaad over de hoge prijzen voor parkeren in binnensteden. Klanten betalen volgens het Platform Detailhandel vaak onacceptabel veel voor een uurtje parkeren. Vanuit de politiek klinkt bijval voor de oproep van de detaillisten.CDA en PvdA willen dat autobezitters per minuut kunnen betalen in parkeergarages. Dat hebben de twee fracties...

'Volkorenbrood met kaas en ham beste ontbijt

SLAGERSWERELD - Vergeet de cornflakes, eieren en pap. Een volkoren broodje met ham en kaas is volgens Britse onderzoekers de beste manier om de dag te beginnen, omdat de voedingstoffen in dit ontbijt langzaam aan het bloed worden afgegeven.SLAGERSWERELD - Vergeet de cornflakes, eieren en pap. Een volkoren broodje met ham en kaas is volgens Britse onderzoekers de beste manier om de dag te beginnen, omdat de voedingstoffen in dit ontbijt langzaam aan het bloed worden afgegeven.De onderzoekers aan Swansea University gaven verschillende groepen schoolkinderen een maand lang verschillende soorten ontbijt....

Ambachtelijke slager springt in het gat

SLAGERSWERELD - De sluiting van De Pelikaan (wijn en delicatessen) heeft gelukkig geen invloed op de verkrijgbaarheid van haar streekproducten en wijnassortiment in Zuidhorn. De clientèle kan vanaf 3 juli terecht bij buurman Slager Tom die iets verderop in de Nieuwstraat is gevestigd.SLAGERSWERELD - De sluiting van De Pelikaan (wijn en delicatessen) heeft gelukkig geen invloed op de verkrijgbaarheid van haar streekproducten en wijnassortiment in Zuidhorn. De clientèle kan vanaf 3 juli terecht bij buurman Slager Tom die iets verderop in de Nieuwstraat is gevestigd.Deze ambachtelijke slager staat...

Logo biologische producten verplicht

SLAGERSWERELD - Echte biologische producten zijn vanaf januari 2009 in de hele Europese unie herkenbaar aan een speciaal logo.SLAGERSWERELD - Echte biologische producten zijn vanaf januari 2009 in de hele Europese unie herkenbaar aan een speciaal logo.De producten met het logo bestaan gegarandeerd uit minstens 95 procent biologische bestanddelen. De ministers van Landbouw van de 27 EU-landen hebben dat in hun overleg van 12 juni jl. besloten. Voorlopig is het logo met een graanhalm omgeven door een cirkel van sterretjes. Voor een definitief ontwerp volgt nog een wedstrijd. Fabrikanten moeten het...

Een bakkie doen bij de slager

SLAGERSWERELD - Eigenlijk wilde hij een slagerij openen in zijn bedrijfspand op het industrieterrein. Maar daar kreeg Michel den Hartog geen vergunning voor. De gedreven slager zocht verder en vond een stek op de Markt in Etten-Leur. Mét een koffiecorner!SLAGERSWERELD - Eigenlijk wilde hij een slagerij openen in zijn bedrijfspand op het industrieterrein. Maar daar kreeg Michel den Hartog geen vergunning voor. De gedreven slager zocht verder en vond een stek op de Markt in Etten-Leur. Mét een koffiecorner!Begin dit jaar is Den Hartog in Etten-Leur een groothandel in ambachtelijk vlees begonnen....

Ambachtelijke slager geweerd bij tv-programma

SLAGERSWERELD - Het slagersechtpaar Nieland uit Noordbroek mag vrijdag 22 juni in Franeker niet meedoen aan het SBS 6 - programma 'Beste BBQér van Nederland'. Ambachtelijke slagers worden volgens Ingrid Nieland geweerd.SLAGERSWERELD - Het slagersechtpaar Nieland uit Noordbroek mag vrijdag 22 juni in Franeker niet meedoen aan het SBS 6 - programma 'Beste BBQér van Nederland'. Ambachtelijke slagers worden volgens Ingrid Nieland geweerd.De wedstrijd is een onderdeel van het dagelijkse weerpraatje van Piet Paulusma. 'Afgelopen maandag zijn we gebeld of we mee wilden doen, we hebben ja gezegd en zijn...