Vega versus Vlees

Lees ook

03/07/09: Wie duwt wie wat door de strot?

  Dag Caroline, Voor ik begin wil ik je even bedanken voor deze dialoog. De vleesindustrie (waartoe ik jou toch mag rekenen) en de vegetarische beweging praten te weinig met elkaar, zeker in Vlaanderen. Extra leuk dat ik nu eens van gedachten mag wisselen met de sector in Nederland. Dank voor je open geest.  Ik ben ook blij dat je het meteen hebt over wat voor 'jullie' blijkbaar de kern van de zaak is: namelijk dat wij vegetariërs wel mogen éten wat we willen, maar onze keuze níet mogen opdringen aan onze omnivore medemens.  Laat me beginnen met te zeggen dat...

28 juli: foie gras en respect voor slachters

Hallo Tobias, Nee ik was niet uit het veld geslagen door je (uitgebreide) antwoord, maar een paar weekjes op vakantie. We zaten zo afgelegen in de Dordogne, dat ik daar geen internet kon gebruiken. 'Blijf af van de foie gras', schreef je mij voordat ik op vakantie ging. Pas toen ik de regio Périgord inreed in de Dordogne snapte ik wat je daarmee bedoelde. Foie gras Het stikt er werkelijk van de foie gras-boerderijen. En overal zijn toeristen welkom om er een kijkje te komen nemen. Heb ik natuurlijk ook gedaan. We bezochten een kleinschalige boerderij waar ganzen op de...

01/07/09: Waarom duwen jullie ons toch steeds 'geen vlees' door de strot?

  Hallo Tobias, Eindelijk mag ik eens openlijk discussiëren met een hardcore veganist als jij. Dat ben je toch? Nooit vlees, zuivel en eieren omdat je niet op een dood dier wilt kauwen, of verantwoordelijk wilt zijn voor dierenleed? Ik wil het als eerste maar eens hebben over die anti-vleesacties die ons tegenwoordig zo door de strot geduwd worden. Met alle respect hoor, wie geen vlees wilt eten om wat voor reden dan ook, moet dat he-le-maal zelf weten. Maar... Waarom toch steeds ons smikkelende consumenten lastig vallen met die wereldverbeterende prietpraat? Waarom vlees eten...

7 juli: Beledigingen en emoties

  Beste Tobias, Jij schreef de vorige keer: "Nu, ik ga níet met je in discussie over klimaatverandering, vrees ik. Als je nog niet onderkent dat wij mensen de opwarming van de aarde (ook al is die deels natuurlijk) erg versnellen, dan kan ik je alleen maar aanraden om wat meer te lezen." Dat vind ik nou erg jammer. Want het klimaat wordt er juist door vegetariërs en veganisten bij gehaald in 'jullie' drang om 'ons' minder vlees te laten eten. Ik vind het wel heel gemakkelijk om te stellen dat 'wij mensen de opwarming van de aarde versnellen', terwijl er ook...

9 juli: Klimaat en smaak

  Beste Caroline, Je zegt dat de anti-vleeslobby het jarenlang (nagenoeg) alleen over het leed van dieren in de bio-industrie heeft gehad en pas sinds het klimaat helemaal 'in' is, ineens ook de opwarming van de aarde van stal heeft gehaald. Ten eerste, het is niet zo dat alle vegetariërs in de eerste plaats de rechten van dieren willen vrijwaren en daarvoor een beroep doen op alle soorten van argumenten. Voor velen gaat vegetarisme juist om een mooi geheel: een voedings- of levenswijze die goed is voor onze planeet en al haar bewoners. Ten tweede: jawel, de Partij voor de Dieren en gelijkaardige...

30 juli: Zijn slachters gelukkig?

  Dag Caroline,  Ik ben alvast blij dat je tenminste van de foie gras bent afgebleven. En bewust nog wel. ’t Is niet veel, maar dat siert je dan weer wel, vind ik. Er is hoop voor de mensheid!  Band  Je zegt dat je geen band hebt met de dieren die worden geslacht. Dat is nu precies mijn punt: niet alleen hebben mensen doorgaans geen enkele band met de dieren die ze eten, maar de link tussen vlees en dier is ook nog eens heel goed weggemoffeld. We hebben het dier gedood, gevild, versneden, verpakt, gebakken, gekruid en verstopt onder een saus. Niet veel koe, kip of varken...

4 augustus: Ga je mee naar een slachterij?

Nou, nou Tobias,  Je hebt de discussie ondanks de komkommertijd wel even wat opgestookt met je uitspraken over slachters. Ze doen mensonwaardig werk, ze zijn afgestompt, lopen psychologische trauma’s op, verdienen een mooiere baan. Toe maar. Dit riekt weer aardig naar het superioriteitsgevoel van de vegetariër, neem me niet kwalijk.  Ik vraag me trouwens wel af hoe representatief die onderzoeken zijn die je noemt. Ik heb in mijn leven bij Meat & Meal al heel wat slachters ontmoet, maar nog nooit een getraumatiseerde. En ik ben toch al wel bij een flink...

6 augustus: Leven of geen leven?

Dag Caroline, Zet je schrap voor je wekelijkse portie arrogantie en superioriteitsgevoel van die betweterige vegetariër! Komt ie. Ik zeg je dat ik slachten een k*t-job vind en dat slachters een betere baan verdienen, en je vindt dat superieur klinken? Had ik geschreven dat ik hen 'lullen' van mensen vind om wat ze doen, dan had je wellicht hetzelfde gezegd. Mijn indruk is dus dat, eender hoe ik me uitdruk, je er wel iets zal op aan te merken hebben omdat je de inhoud van wat ik vertel absoluut niet leuk vindt. Je komt steeds terug over het superioriteitsgevoel en de opdringerigheid van de...

11 augustus: Is een hond opeten verkeerd?

Hallo Tobias,  Ik weet dat jij het liefst zou zien dat iedereen vandaag nog stopt met vlees eten. Maar – ik hoop dat we het daar wél over eens zijn – dat is een utopie. Mensen zullen altijd vlees blijven eten, met uitzondering van die twee tot drie procent van de bevolking waar jij ook toe behoort. En die flauwekul die veganisten mij wel eens mailen dat de prehistorische mens geen vlees at en de mens dus ook niet gemaakt is om vlees te eten, moet ook eens ophouden. Er zijn genoeg onderzoeken die aantonen dat de mens al duizenden, zo niet miljoenen jaren...

20 augustus: Vlees: always en forever?

Dag Caroline,  Al die vragen… ik zou er een boek op kunnen antwoorden.  Honden en katten eten?  Toen mijn vriendin en ik vorige zaterdagnacht thuiskwamen, vonden we voor onze woning, in het midden van de weg, onze kater Kokino. Hij was aangereden door een auto. Onze paniek werd nog groter toen we zagen dat hij nog leefde. De helft van zijn hoofdje was zwaar beschadigd, een oogje was er helemaal uit, maar hij ademde nog. We reden ermee naar de spoed van de dierenartsenschool en na een gesprek met de arts besloten we het dier te laten inslapen. We streelden Kokino zachtjes...