OOSTZAAN - Oud-directeur Maarten Ruig van de gelijknamige wildhandel in Oostzaan is overleden. Ruig leed al een tijdje aan een ernstige ziekte.
OOSTZAAN - Oud-directeur Maarten Ruig van de gelijknamige wildhandel in Oostzaan is overleden. Ruig leed al een tijdje aan een ernstige ziekte.
Maarten Ruig is een kleinzoon van naamgenoot Maarten Ruig die ook naamgever van de wildhandel is.
Maarten Ruig en zijn broer Jan, die nu nog bij de zaak is betrokken, waren in 1975 de eersten in Nederland die gegaard kippenvlees gingen verkopen. Dat was het moment dat Ruig zich als poelier ging specialiseren.
Maarten Ruig was al enige tijd met pensioen. Hij is 67 jaar geworden.
Lees ook:
Ruig vestigt aandacht op wild (9 januari 2007)
Wildhandel Ruig: 'wild niet alleen met kerst' (14 januari 2006)