algemeen

Lees ook

Kipkluifjes KFC worden gezonder

LOUISVILLE - Kentucky Fried Chicken stopt met het bakken in olieën die transvet bevatten. Dat heeft de kipgigant deze week bekendgemaakt.LOUISVILLE - Kentucky Fried Chicken stopt met het bakken in olieën die transvet bevatten. Dat heeft de kipgigant deze week bekendgemaakt. KFC heeft die beslissing genomen onder druk van actiegroepen die rechtszaken tegen het bedrijf hebben lopen. Eerder zei KFC zich 'met hand en tand te zullen verzetten tegen de argumenten van de tegenstanders. Een groep wetenschappers van de non-profit organisatie CSPI in Washington sleepte KFC eerder dit jaar voor de rechter....

Eurofrigo opent eerste halal-vrieshuis

ROTTERDAM - Eurofrigo heeft het certificaat Halalkeur ontvangen. Dat maakt dat de specialist in de opslag van geconditioneerde goederen voldoet aan alle eisen rond het opslaan van halalvlees en dus het vlees behandelt volgens islamitische voorschriften.ROTTERDAM - Eurofrigo heeft het certificaat Halalkeur ontvangen. Dat maakt dat de specialist in de opslag van geconditioneerde goederen voldoet aan alle eisen rond het opslaan van halalvlees en dus het vlees behandelt volgens islamitische voorschriften. De behoefte aan halal-opslag groeit, zeker gezien de aanwezige, potentiële markt van dertig...

Vion benoemt nieuwe stafdirecteuren

BOXTEL - De Raad van Bestuur van Vion heeft drie nieuwe stafdirecteuren benoemd voor communicatie, public affairs en kwaliteit.BOXTEL - De Raad van Bestuur van Vion heeft drie nieuwe stafdirecteuren benoemd voor communicatie, public affairs en kwaliteit. Hoofd Communicatie van Vion West Marc van der Lee wordt directeur Communicatie van Vion NV. Directeur Agri Food Relations Siem Korver wordt directeur Public Affairs Food van Vion, terwijl hoofd Kwaliteit en Milieu van Vion West Bert Urlings de nieuwe directeur Quality Assurance van het concern wordt. De benoemingen hangen samen met de nieuwe organisatiestructuur...

D66 wil labels dierenwelzijn en geen ministerie

DEN HAAG – Op elk pakje vlees moet een etiket komen waarop staat of het betreffende dier een goed of minder goed leven heeft gehad. Dat stelt D66 in haar dinsdag gepresenteerde verkiezingsprogramma.DEN HAAG – Op elk pakje vlees moet een etiket komen waarop staat of het betreffende dier een goed of minder goed leven heeft gehad. Dat stelt D66 in haar dinsdag gepresenteerde verkiezingsprogramma. Nederlandse supermarkten moeten daarnaast binnen twee jaar een convenant sluiten zodat er geen dierlijke producten worden verkocht, die onder een aanvaardbaar niveau van dierenwelzijn zijn geproduceerd....

Mora kan niet zonder Cora

TILBURG – Met de overname van Mora door snackfabrikant Ad van Geloven wordt Cora van Mora mogelijk in ere hersteld. Dat zegt directeur Hans Vermeulen (links op de foto), die een terugkeer van het reclametypetje wel ziet zitten. Ad van Geloven nam Mora vorige week definitief over van Unilever.TILBURG – Met de overname van Mora door snackfabrikant Ad van Geloven wordt Cora van Mora mogelijk in ere hersteld. Dat zegt directeur Hans Vermeulen (links op de foto), die een terugkeer van het reclametypetje wel ziet zitten. Ad van Geloven nam Mora vorige week definitief over van Unilever. Het typetje...

Bladgroente heft schadelijk effect rood vlees op

WAGENINGEN – Bladgroente doet het ongezonde effect van rood en intensief bewerkt vlees teniet. Dat concludeert promovendus Johan de Vogel.WAGENINGEN – Bladgroente doet het ongezonde effect van rood en intensief bewerkt vlees teniet. Dat concludeert promovendus Johan de Vogel. Heemijzer in vlees, vooral aanwezig in rood vlees (biefstuk) en intensief bewerkt vlees (hamburgers en worstjes) verhoogd het effect op darmkanker. Het heemijzer verandert tijdens de spijsvertering in een aggressieve stof die de darmwand beschadigd, met een herstelproces tot gevolg. Dit herstelproces versnelt de celgroei,...

Fabrikant maakt snacks nog te vet

Fabrikant maakt snacks nog te vet

DEN HAAG – Producenten kunnen nog veel doen om de vetzuursamenstelling van snacks te verbeteren. Dat blijkt uit het onderzoek Vet- en vetzuur-samenstelling van industrieel bereide levensmiddelen van de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA)DEN HAAG – Producenten kunnen nog veel doen om de vetzuursamenstelling van snacks te verbeteren. Dat blijkt uit...

Bijkomen met stukje vlees (fotoverslag parlementaire BBQ)

DEN HAAG - Warmte was er genoeg, bij de parlementaire barbecue in Den Haag. De zon liet zich zien, de barbecue zorgde voor een lekker stukje warm vlees en natuurlijk waren er ook verhitte debatten. Lousewies van der Laan, die later maandag de aanzet zou geven tot de val van het kabinet, pleegt overleg.Tijdens de Binnenhof Barbecue werd er volop overleg gevoerd over de stellingname in de het debat, dat uiteindelijk leidde tot de val van het kabinet Balkenende II. Waardoor bijna vergeten zou worden dat de Binnenhof Barbecue, ter gelegenheid van het einde het parlementaire jaar, ook bedoeld is om...

Berlijners aten 14 ton 'vuile' kebab

BERLIJN – Berlijn blijkt in het jongste vleesschandaal van Duitsland het zwaarst 'getroffen'. Veertien ton slachtafval, wat eigenlijk in blikjes kattenvoer terecht had moeten komen, blijkt in de hoofdstad als broodjes shoarma te zijn verkocht.BERLIJN – Berlijn blijkt in het jongste vleesschandaal van Duitsland het zwaarst ‘getroffen’. Veertien ton slachtafval, wat eigenlijk in blikjes kattenvoer terecht had moeten komen, blijkt in de hoofdstad als broodjes shoarma te zijn verkocht. Eerder deze week werd gesproken over slechts 1,7 ton. De autoriteiten sluiten bovendien niet uit...

Gemeente boos op Enkco

HOLTEN - De gemeente Holten-Rijssen is boos op vleesbedrijf Enkco omdat die, zonder toestemming, twee tanks met ieder 8000 liter chemicaliën heeft geplaatst op het terrein aan de Waagweg. Dat meldt dagblad de Stentor. Het gemeentebestuur, dat de overtreding van Enkco als 'zeer ernstig' kwalificeert, heeft inmiddels gedreigd met een dwangsom. Maar tegelijk wordt overwogen om de bovengrondse tanks te legaliseren. 'Dat zal dan in een nieuwe procedure opgepakt moeten worden', aldus B en W.