BERLIJN - Duitsland heeft vorig jaar opnieuw meer pluimveevlees geproduceerd. Uit cijfers van januari tot november 2005 blijkt een groei van 1,4 procent.
Het agrarische marktbureau ZMP verwacht dat de verwerking in 2005 uitkomt op iets meer dan 1 miljoen ton, waarvan 565.000 ton vleeskuikens. In 2004 was dat 548.000 ton.
De Duitse pluimveebrancheorganisatie ZDG is optimistisch over de verdere ontwikkeling. Volgens zakelijk leider Thomas Janning hebben de vogelpestproblematiek en de vleesschandalen in 2005 geen nadelig neffect gehad op de afzet en zal daarvan ook in het lopende jaar geen sprake zijn. 'Wel zien we dat de consument veel meer let op de kwaliteit en de herkomst. Vlees uit eigen land krijgt vaker de voorkeur.'
De kalkoenenslachterijen verwerkten vorig jaar 5000 ton meer dan in 2004 en eindigden het jaar zo met een totaal van 395.000 ton. Aan eendenvlees werd 41.000 ton geproduceerd: 4000 ton meer dan in het jaar ervoor.
(Correspondent: Wim Verseput)