De Jaarbeurs in Utrecht staat de komende drie dagen, tot en met woensdag 23 september, in het teken van de Slavakto, het grootste landelijke evenement voor de vlees- en vleeswarenbranche. De hallen staan vol met slagers, versspecialisten, groothandelaren en leveranciers.
De redactie van Vleesmagazine is de komende dagen op de beurs aanwezig. Niet alleen om voor u de laatste trends en ontwikkelingen te volgen, maar ook met een eigen stand. Wij staan in Hal 4.
Trainingen en demonstraties
In de loop van de avond worden nog verschillende trainingen en demonstraties gegeven. Tussen zes en zeven vanavond volgt de uitreiking van de vakwedstrijden. De beurs is nog tot tien uur geopend.
Young Butchers
Morgen kunnen bezoekers terecht tussen elf uur 's ochtends en tien uur 's avonds. Dan is ook de uitreiking van de International Young Butchers' Competition.
Lekkerste Bal Gehakt
Woensdag is de beurs geopend van elf tot zes uur. Dan volgen de uitreikingen voor de industrieprijzen en de uitreiking van de Lekkerste Bal Gehakt 2015 en de Lekkerste Gehaktvariant 2015.
Jonge mensen
Op de beurs is het inmiddels al gezellig druk. Opvallend is vandaag de grote belangstelling van jonge mensen.