COTHEN - Chefkoks hebben onder de noemer Ganzenbord een proeverij gehouden om te kijken of de wilde gans weer op het menu kan komen. De Partij voor de Dieren en De Faunabescherming Nederland zijn woedend.
COTHEN - Chefkoks hebben onder de noemer Ganzenbord een proeverij gehouden om te kijken of de wilde gans weer op het menu kan komen. De Partij voor de Dieren en De Faunabescherming Nederland zijn woedend.
De wilde gans is een beschermde diersoort, maar mag onder voorwaarden worden afgeschoten. Dit omdat de ganzen schade berokkenen aan de akkers.
Onnodig weggegooid
Adriaan Guldemond van CLM Onderzoek en Advies vindt het zonde als er na het afschieten niets met de beesten gebeurt. 'Er wordt al zo veel onnodig voedsel weggegooid. Dan kun je er beter goede producten van maken.'
Vandaar dat een exclusieve proeverij plaatsvond bij een restaurant in Cothen. De locatie werd tot het laatste moment geheim gehouden om protesten te voorkomen.
De PvdD en De Faunabescherming Nederland voerden actie. Zij betreuren het dat het ministerie van LNV en de provincie Zuid-Holland meebetalen aan het promoten van vlees van ganzen die de status beschermde diersoort hebben.
Alternatieven
'De wet bepaalt dat ze niet geschoten mogen worden voordat diervriendelijke alternatieven tot schadebestrijding zijn onderzocht', aldus de PvdD.
'De overheid weigert onderzoek naar degelijke alternatieven te financieren en besteedt kennelijk liever belastinggeld aan het organiseren van een exclusieve proeverij.'
De wilde gans verdween in 1999 van het menu, toen het verboden werd om op deze diersoort te jagen,
Lees ook:
Halal schiet jongeren in verkeerde keelgat (14 september 2007)
Thieme: Eten vlees niet zondig (26 april 2007)
Fransen eten weer meer ganzenlever (6 april 2006)
Kijk in ons nieuwsoverzicht voor:
Alle berichten over de Partij voor de Dieren