De Rotterdamse worstmaker Wild Vleesch presenteert op maandag 30 november 'de eersteling van een geheel nieuwe lijn producten voor horeca en consument;: het Croquétje.
De nieuwe lijn producten is volgens Wild Vleesch 'een lijn waarvan een belangrijk ingrediënt voortkomt uit 's worstmakers liefde voor de Amerikaanse stijl van barbecueën'. Het bedrijf zegt zelf over de echte Rotterdamse pulled-pork Croquétjes: 'Is het een worst? Is het een saucijs? Nee, het is een Croquétje.'
IJsbrant Wilbrenninck
Het eerste exemplaar van Croquétje wordt door chef en barbecue-expert IJsbrant Wilbrenninck onthuld én bereid. De presentatie wordt gehouden bij Hotel Stroom aan de Lloydstraat 1 in Rotterdam.