De genomineerden van Worstmakerij en Traiteur van het jaar 2018 zijn bekend. De winnaars mogen een jaar lang de titels ‘Beste Worstmakerij’ of ‘Beste Traiteur’ dragen. Wie dat is, wordt bekendgemaakt tijdens de landelijke jaarbijeenkomst op 15 januari 2018.
Het afgelopen jaar hebben bij alle deelnemers van het Worstmakersgilde verschillende onverwachte keuringen plaatsgevonden. Diverse producten – zowel vleeswaren, worst als ook traiteurspecialiteiten zijn door een vakjury beoordeeld op o.a. geur, smaak en versheid. Bovendien zijn een aantal producten microbiologisch gekeurd. Per gekeurd product worden een aantal punten toebedeeld.
Van 120 deelnemers van het Worstmakersgilde wordt uiteindelijk een laatste selectie uit de veertien beste slagerijen (2 beste per regio) bekendgemaakt. Zij strijden om de felbegeerde titel ‘Worstmakerij en traiteur van het jaar’.
Genomineerden Worstmakerij van het Jaar
- Slagerij Veenboer uit Assendelft
- Slagerij John de Roode uit Heemskerk
- Slagerij E. Vis uit Papendrecht
- Barten Vleeswaren uit Meerkerk
- Slagerij De Weerd uit Elspeet
- Slagerij Kastelein uit Diepenheim
- Slagerij Van den Tillaart uit Erp
- Slagerij Knobbout uit Buren
- Slagerij Putman uit Arnhem
- Slagerij Van Egmond uit Arnhem
- Slagerij Pinckaers uit Eijsden
- Slagerij Hermanns uit Nederweert
- Slagerij Kuipers uit Zuidbroek
- Familiebedrijf Weidenaar uit Dokkum
Genomineerden Traiteur van het Jaar
- Slagerij Van der Werff uit Heemstede
- Slagerij John de Roode uit Heemskerk
- Slagerij Markus uit Gouderak
- Slagerij Scholtes uit Rijswijk
- Slagerij Franz Gerritschen uit Zevenaar
- Slagerij Gleis uit Aalten
- Van Roessel slagerij-traiteur uit Waalwijk
- Slagerij Oomen uit Gameren
- Slagerij Van Es uit Utrecht
- Slagerij Putman uit Arnhem
- Slagerij Lotgering uit Bunnik
- Slagerij Pinckaers uit Eijsden
- Slagerij Wijnands uit Maasbree
- Slagerij Grouwe uit Zwartemeer (DR)
- Slagerij Post v.o.f. uit Hoogezand
Winnaar 2017
In 2017 werd Partyservice Pinckaers uit Eijsden verkozen tot Worstmakerij-traiteur van 2017. Erik Pinckaers bleek de beste regiokampioen en werd daardoor verkozen als winnaar. ‘Hier had ik alleen maar van kunnen dromen’, vertelde een uitgelaten Erik Pinckaers destijds. ‘Wij hebben echt een topjaar achter de rug. Eerder dit jaar hebben we onze winkel verbouwd en zijn we hofleverancier geworden. Nu we ook tot Worstmakerij-traiteur van het jaar zijn verkozen maakt dit wel een heel speciaal jaar voor ons.’