Er komt een voedseldatabase waar consumenten informatie kunnen vinden over de herkomst van producten, de ingrediënten en de weg die het voedsel heeft afgelegd. Staatssecretaris Van Dam wil deze maand afspraken maken met het bedrijfsleven, meldt de NOS.
Op alle producten moet een code komen te staan die je met je smartphone kunt inscannen. Er wordt begonnen met varkensvlees. Volgens Van Dam kost het opzetten van zo'n omvangrijke database veel tijd. Maar de doelstelling is dat er voor het einde van het jaar alles over varkensvlees te vinden is.
‘Met één druk op de knop kun je straks zien waar het vlees vandaan komt en wat ermee is gebeurd, dus van de boer tot het bord’, zegt Van Dam tegen de NOS.
De database wordt na het invoeren van het varkensvlees stap voor stap uitgebreid met andere producten.