Complete inboedel restaurant Mirabelle Breda online geveild

Mirabelle

Na ruim 55 jaar is het vermaarde restaurant Mirabelle in Breda definitief gesloten. De complete inboedel van Mirabelle wordt geveild door Troostwijk Veilingen. Wellicht zit hier ook interessante apparatuur voor de slager bij.

Mirabella is overgenomen door restaurantketen Loetje, inmiddels een begrip om zijn biefstukken. Na een grondige verbouwing, die eind dit jaar aanvangt, opent Loetje naar verwachting midden 2019 haar vestiging in Breda. De online veiling is 7 november van start gegaan en sluit 19 november haar virtuele deuren. Alle aangeboden goederen kunnen op 13 november in Breda bezichtigd worden van 9 tot 12uur.

Tweede leven

Mirabelle was jarenlang een begrip in Breda en omstreken. Het restaurant werd vier jaar geleden nog volledig gerenoveerd. De inboedel verkeert dan ook in prima staat. Naast de stijlvolle inrichting van het restaurant, wordt ook de totale inrichting van de keuken en het terras geveild. Alle meubilair komt van het in de horeca welbekende merk Satelliet Meubelen. ‘Van (terras)meubilair, keukeninrichting en serviesgoed tot markiezen en parasols: werkelijk álles gaat onder de virtuele hamer’, vertelt Stijn Raijmakers, die de online veiling samen met Troostwijk Veilingen organiseert. ‘Met name voor de combisteamer van Rational verwachten we veel belangstelling’, zo vervolgt hij.

Andrej Pieterson, veilingmeester bij Troostwijk Veilingen, licht de verkoop nader toe: ‘De eigenaar werd benaderd door Loetje met ‘an offer he could not refuse’. De verkoop biedt hemde gelegenheid te verhuizen naar zijn geliefde Frankrijk om daar zijn lang gekoesterde droom van een eigen bed & breakfast te verwezenlijken. De opbrengst van deze veiling helpt hem daar onder andere bij. Bovendien draagt deze veiling bij aan de circulaire economie, die hergebruik van materialen stimuleert.’

 
Lees ook
Decemberaanbod gebruikte MULTIVAC-machines

Decemberaanbod gebruikte MULTIVAC-machines

Heeft u op zeer korte termijn een traysealer, dieptrekker of portioneermachine nodig? Geen tijd om maanden te wachten op levering? MULTIVAC kan snel schakelen en biedt naast splinternieuwe verpakkings- en verwerkingsmachines ook gebruikte machines uit voorraad te koop en te huur aan.

Horecava uitgesteld naar voorjaar 2022

Horecava uitgesteld naar voorjaar 2022

De organisatie van de Horecava heeft besloten om de vakbeurs voor de horeca te verplaatsen naar het voorjaar 2022. De nieuwe datum is nog niet bekend. De beurs stond gepland voor 10 tot en met donderdag 13 januari. Bij de beurs staat het fysiek verbinden en gastvrijheid centraal staan. Door de huidige omstandigheden in - en de druk op - de markt,...

‘We ontwikkelen graag zelf iets nieuws’

‘We ontwikkelen graag zelf iets nieuws’

De feestdagen nodigen altijd al uit tot creativiteit in de keuken. Nu we na anderhalf jaar coronacrisis eindelijk weer familie en vrienden kunnen uitnodigen is de vraag naar bijzondere producten groter dan ooit tevoren. De slagers, poeliers en bedrijven wild en gevogelte in deze rondvraag zijn er klaar voor. Daarbij kiezen ze allemaal voor kwaliteit...