Benodigdheden:
- 1,000 kg Bief medaillons
- FW Brasil Pepper Saus (881750)
- 0,100 kg Lafiness Smoked Bell Pepper Premium (2817401)
- Plakjes kaas, in 6 stukjes per plak
- Rode ui, gehalveerd, plakjes
- Deko: bieslook, gesneden
- Alu sleetjes
Werkwijze:
- Marineer de biefstukjes met de Lafiness Smoked Bell Pepper Premium.
- Maak in alu sleefjes een sausspiegel met de Brasil Pepper Saus.
- Verdeel de medaillons over de sleefjes ( 4 a 5 stuks per sleetje ).
- Leg op elk biefstukje een plakje kaas en plakje rode ui.
- Strooi er wat fijngesneden bieslook overheen.
Bereiding:
10-12 Minuten op 160°C.
Ga voor meer recepten naar de website van AVO.