Vleesmagazine - Voor de totale slagers- en vleessector

Voor de totale slagers- en vleessector

Home
Nieuws
Nieuws
1. Slagersnieuws
  Nieuws voor de slagersbranche
2. Industrie binnenland
  Al het nieuws voor de binnenlandse vleesverwerkende industrie
3. Industrie buitenland
  Al het nieuws voor de buitenlandse vleesverwerkende industrie
4. Marktberichten
  Product introducties, vernieuwingen en persberichten uit de slagers -en vleessector
5. Archief
  Alle Meat&Meal, Slagerswereld en vleesmagazine artikelen, gerubriceerd op datum
Evenementen
Evenementen
1. Agenda
  Beurzen, Congressen, Vergaderingen enz.
2. Slagerij van het jaar
  Rien Bezooijen Slagerij van het Jaar 2009
3. Gouden slagersring
  Johan van Uden wint opnieuw Gouden Slagersring
Reportages
Reportages
1. Foto reportages
2. Video reportages
Dossiers
Dossiers
Weblogs
Weblogs
1. Caroline van der Plas
  - Vega versus vlees
  - Caroline op dieet
  - Ik eet geen vlees meer
  - Caroline op kipexpeditie in Brazilië
2. Columns 'Gevild'
  Columns met een kritische blik op alles wat met vlees te maken heeft
3. Meepraten: columns Jan Joosten
4. Max Muller op Tutto Food
5. Henny Swinkels in Zuid-Afrika
6. Jos Ramekers in China
Magazine
Magazine
1. Juli 2010
  De inhoud van Vleesmagazine juli 2010
2. Januari 2010
  Deze pagina bevat de inhoudsopgave van Vleesmagazine
3. Magazine
  Neem een abbonement op Vleesmagazine
4. Maart 2010

Groei in productie pluimveevlees voorspeld

TOURS - De Europese pluimveeproductie neemt tot 2015 met 8 procent toe. De consumptie groeit nog meer: 9 procent ten opzichte van 2008. Lees meer »

02-09 Britse slagers willen boycot supers »
02-09 'Burger King in de verkoop' »
01-09 Prijs paardenvlees daalt door crisis »
01-09 Niek Kramer verder als Keurslager »
01-09 Meat Processing Systems verkocht »
31-08 Omstreden proef met halal vlees succes »
31-08 Vion wil meer kalfsvlees verwerken »
30-08 Vion start in Enschede »
30-08 Nominaties ‘Beste SVO-leerbedrijf… »
27-08 Frans Witteveen plotseling overleden »
27-08 Slager heeft trouwe klant »
27-08 Kalfsvleesactie Peter’s Farm bij Deen »
27-08 Worsteling met lamsrack voorbij (film) »
27-08 Ter Beke boekt 29 procent meer winst »
26-08 Weyl maakt beperkte doorstart »

Meer nieuws in het nieuwsarchief »

Weblogs

Wet van Murphy

Vanmorgen kwam ik om 7.00 uur bij de zaak. Voor de deur had een viervoeter zijn behoefte gedaan. Een hoop waar je niet overheen kon kijken. Wat heb je toch aso-hondenbezitters! Ik ruim geïrriteerd die massa op. De voorbode van een spectaculaire dag..!?

Lees verder »

Vega versus vlees

Dag Jack, Lang geleden. Hopelijk gaat alles goed met je. En van de runderen hoop ik hetzelfde. Jij geeft aan dat je de problemen ziet en dat siert je vind ik. Vele mensen lopen immers nog steeds met oogkleppen rond en willen een en ander nog niet onder ogen zien.

Lees verder »

Recepten Meer...

Zachte Betuwse metworst

Van origine was zachte Betuwse metworst een worst die vers en dus niet gekookt werd gegeten. Dit kon vroeger aangezien… Lees verder »

Ulma Packaging

Ulma Packaging is één van 's werelds grootste verpakkingsmachinebouwers en is actief in meer dan 50 landen waarvan 16 eigen ULMA vestigingen. Klik hier voor de bedrijfspresentatie

Het nieuwe Vleesmagazine is uit!

Vleesmagazine van juli 2010 is verschenen! Daarin o.m. aandacht voor SVO. Verder aandacht voor tongpastei, Arie Zeegers' nieuwe winkel, halve finalisten Slagerij van het Jaar en Hesseling Vlees. Ook aandacht voor het KNS-congres, messcherp, Ojah en Meattech.

Klik hier voor de volledige inhoud.

MeatTech

MeatTech is een platform van en voor technologen die werken in de vleesindustrie of bij toeleveranciers (ingrediënten, machines, verpakkingen) in deze sector.
ga naar www.meattech.nl

Vaktechniek Meer...

Tips voor een geslaagde barbecue

Goed barbecuen is niet eenvoudig. Hieronder zetten we een aantal tips voor een geslaagd barbecuefestijn op een rijtje. Lees verder »

Ondernemen Meer...

'Wereld verandert, wij moeten mee'

Besturen zit hem in het bloed. En Ad Bergwerff wil meer dan alleen op de winkel passen. De 1 juli van vorig jaar… Lees verder »

Nieuws op uw eigen site

Wilt u de nieuwskoppen van Vleesmagazine.nl ook op uw website of intranet plaatsen? Dat kan eenvoudig en automatisch.

Slagerij van het Jaar

Slagerij van het Jaar 2010 is in volle gang. De eerste ronde zit er op en de halve finalisten zijn bekend. Wie wordt de opvolger van Rien Bezooijen uit Rotterdam?
Lees meer

Opmerkelijk
Poll
Agenda
Foto v/d maand

27-08 Worsteling met lamsrack voorbij (film) »
17-08 Slager met hakbijl stopt overvaller »
16-08 Onjuiste praatjes over karbonaadjes »
16-08 Pleidooi pilletje bij hamburger »
12-08 Mens eet al 800.000 jaar langer vlees »
11-08 Woede na weigering kipnuggets (film) »
11-08 Vlees maakte ons slimmer »
06-08 Halal-hotels in Brussel »
29-07 Honger? schnitzel van een kilo »
08-07 Kaakproblemen door grote hamburgers »

02-09-2010 HBO-cursus vleestechnologie
12-09-2010 Intermeat 2010
13-09-2010 Week van de Vleeswaren
16-09-2010 1e Ronde Lekkerste Gehaktbal
19-09-2010 Week van de Smaak
20-09-2010 Keurdemodagen
25-09-2010 World Meat Congress
30-09-2010 2e Ronde Lekkerste Gehaktbal
05-10-2010 Macropak 2010
14-10-2010 Finale Lekkerste Gehaktbal

Meer evenenemten >

'Wat heb je aan een goed gebit als er niets te lachen valt', schreef Loesje ooit. Voor de gebroeders Van de Poppe van Gepo Vleeswaren viel vrijdag 11 december genoeg te lachen. Zij werden immers uitgeroepen tot de beste ondernemers van de gemeente Haarlemmermeer.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Dag.

Gratis nieuwsbrief

Voor onze trouwe lezers bieden wij twee keer per week gratis het laatste nieuws. Elke maandag en donderdag in uw mailbox. Zo bent én blijft u snel op de hoogte van alle nieuwtjes uit de vleessector en de slagersbranche. Abonneren »

Gratis downloads

Alle rapporten en onderzoeken die uitkomen over vlees, vleesproductie, dierenwelzijn, klimaat, voedselveiligheid, etc. etc. worden door Vleesmagazine verzameld. Alleen bij ons kunt u alles downloaden. Ga hiervoor naar onze pagina Downloads & links. Mist u een rapport? Mail ons dan snel en wij zetten 'm er bij.