Vet

Lees ook
Dierlijke vetten minder slecht dan aangenomen

Dierlijke vetten minder slecht dan aangenomen

Dierlijke vetten zijn lang zo slecht niet als lange tijd gedacht. Dat schrijft het AD op basis van bevindingen vanuit de Cambridge Universiteit. Overconsumptie aan stoffen, waarmee vetten zijn vervangen, zoals koolhydraten, suikers en kunstmatige transvetten zijn grotere boosdoeners voor de volksgezondheid.Sinds de jaren '70 ging het vet van de soep...

GfK: 'Voedselhypes laten Nederlander koud'

GfK: 'Voedselhypes laten Nederlander koud'

Nederlanders zijn niet gevoelig voor voedseltrends en dieetgoeroes. Dat blijkt uit onderzoek van marktonderzoeksbureau GfK in opdracht van de NVVL, het netwerk voor foodexperts. Acht van de tien ondervraagden trekt zich niets aan van voedingshypes. Bovendien vindt meer dan 70 procent die trends en hypes maar onzin.'Als je de media mag geloven, dan heerst...

WHO: 'Haal vlees niet uit je menu'

WHO: 'Haal vlees niet uit je menu'

De WHO zegt dat een rapport over bewerkt en rood vlees verkeerd is geïnterpreteerd. De Wereldgezondheidorganisatie, onderdeel van de Verenigde Naties (VN) geeft aan mensen niet te vragen te stoppen met het eten van bewerkt en rood vlees. Dat meldt De Telegraaf.De WHO waarschuwde in het eerder deze week verschenen rapport voor bewerkt en rood vlees....

Nederlanders wíllen wel, maar slagen vaak níet in gezonder eten

Nederlanders wíllen wel, maar slagen vaak níet in gezonder eten

Bijna negen op de tien consumenten trachten voedingsstoffen als vet, suiker, zout of E-nummers te vermijden. Maar gezonde ambities worden vaak niet gerealiseerd. Dat stelt het ING Economisch Bureau bij de publicatie van de Themavisie Food ‘Een gezonde toekomst’.Van de consumenten probeert 85 procent vet, suiker, zout en E-nummers te vermijden, maar...

Rapport WHO beïnvloedt vleesconsumptie niet

Rapport WHO beïnvloedt vleesconsumptie niet

Nederlandse supermarkten denken niet dat Nederlandse consumenten minder vlees zijn gaan eten door het kritische rapport van de wereldgezondheidsorganisatie WHO van enkele weken geleden. Ook de vleesindustrie zegt geen effect te zien. De WHO plaatste in het veelbesproken rapport bewerkt en rood vlees op de lijst van kankerverwekkende stoffen. Volgens...

Nieuwe Schijf van Vijf: 'Minderen met vlees, vooral rood vlees'

Nieuwe Schijf van Vijf: 'Minderen met vlees, vooral rood vlees'

Voor een gezond eetpatroon moeten mensen iedere week een keer peulvruchten eten en minderen met vlees, vooral rood vlees. Dat staat in de nieuwe Schijf van Vijf, die het Voedingscentrum dinsdag 22 maart heeft gepubliceerd. In de Schijf van Vijf zijn de voedingsadviezen van de Gezondheidsraad verwerkt.Het Voedingscentrum raadt nu aan per dag 250 gram...

Politiek overweegt oprichting ministerie van Voedsel

Politiek overweegt oprichting ministerie van Voedsel

Als het aan PvdA, CDA en ChristenUnie ligt, is Den Haag volgend jaar een ministerie rijker. Beleid over voedsel is volgens de partijen te veel versnipperd over verschillende ministeries en moet samenkomen in een op te richten ministerie van Voedsel.Dat meldt de NOS op zijn nieuwssite. Het nieuwe ministerie zou het gemis van het in 2010 opgeheven ministerie...

Coop en Dirk maken gehakt magerder

Coop en Dirk maken gehakt magerder

Na kritiek van de Consumentenbond gaan Coop en Dirk het magere rundergehakt minder vet maken.Veel supermarkten verkopen ‘mager’ of ‘extra mager’ gehakt dat nog behoorlijk veel vet bevat, blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond. Vetter dan onderzochte soorten Het extra magere rundergehakt van Coop en Dirk bleek volgens de Consumentenbond met 15 procent...

Slagers goed voorbeeld voor mager gehakt

Slagers goed voorbeeld voor mager gehakt

De Consumentenbond onderzocht onlangs het vetgehalte van 59 soorten rundergehakt en half-om-half gehakt bij supermarkten en slagers. Opvallend is dat het ‘gewone’ gehakt van de 10 onderzochte slagers gemiddeld een stuk minder vet is dan het gehakt van de supermarkten. De slagers geven daarmee het goede voorbeeld en laten zien dat gehakt ook minder vet...

Nu.nl : Koolhydraten lijken schadelijker voor gezondheid dan vetten

Nu.nl : Koolhydraten lijken schadelijker voor gezondheid dan vetten

Een voedingspatroon dat bestaat uit veel koolhydraten, zou het risico op een beroerte of een vroegtijdige dood vergroten. Dat meldt Nu.nl vandaag op zijn site naar aanleiding van een publicatie in The Lancet.De conclusie wordt getrokken na studie onder ruim 135.000 personen van 35 tot 70 jaar uit 18 verschillende landen. De studie brengt tegelijkertijd...