verstegen

Lees ook
Fresh Services van Verstegen geslaagd voor Charcuterie cursus

Fresh Services van Verstegen geslaagd voor Charcuterie cursus

De salesploeg Fresh Services van Verstegen Spices & Sauces is geslaagd voor de Charcuterie cursus. Na zes cursusdagen hebben zij laten zien dat zij zowel de theorie als de praktijk beheersten.Paul van Trigt was de mentor van deze groep. Charcuterie 2, het ruim 670 pagina tellende boek met ca. 350 recepten van Van Trigt was het handboek tijdens deze...

Van Slager tot Chef krijgt vervolg in 2016

Van Slager tot Chef krijgt vervolg in 2016

Het televisieprogramma ‘Van Slager tot Chef’ krijgt een tweede seizoen. Dit jaar komt het vervolg met een nieuw seizoen met 8 afleveringen die vanaf zondag 23 oktober te zien zullen zijn op RTL 4 rond 16:30 uur. Het programma zal ook terug te kijken zijn via RTL-XL, meldt de KNS op haar website.In ‘Van Slager tot Chef’ beoordelen slagers de prestaties...

Eindeloos variëren met kruiden, marinades en rubs

Eindeloos variëren met kruiden, marinades en rubs

Kruidenmixen, marinades en rubs bieden nog veel meer mogelijkheden dan alleen de toepassing waarvoor ze ontwikkeld zijn. Droge worstkruiden kunnen bijvoorbeeld worden gebruikt in gerijpt spek of in een runderproduct, en worstkruiden passen uitstekend in een gebraad. Bovendien zijn de smaakmakers ook heel geschikt in kruidenboter, als marinade op aardappelen,...

Ganzenvleesproducten voor groothandel en verswinkels

De Stichting Natuurlijk Gans heeft in samenwerking met Pieter van Meel, Ruig, B&P Special Foods en Verstegen diverse producten ontwikkeld op basis van ganzenvlees, die uitsluitend verkrijgbaar zijn via de groothandels en de versspecialisten. ‘Voor slagers en poeliers een unieke kans om zich te onderscheiden met een Nederlands kwaliteitsproduct’, vertelt Ad Berkelmans, bestuurslid van de NBPW, die Vleesmagazine de primeur geeft.Het gaat om de volgende producten: twee smaken grillworst, twee smaken braadworst, ganzenhammetje, stoofschotel, ganzenburgers, ganzenpaté, ganzenbout konfijt, gerookte ganzenfilet...

Makkelijker variëren met nieuwe sauzen van Verstegen

Kruiden- en sauzenspecialist Verstegen lanceert een reeks nieuwe sauzen die de mogelijkheid biedt om gemakkelijk nieuwe gerechten en smaakcombinaties te creëren door de saus te wisselen.Verstegen komt met een serie nieuwe Oosterse smaken en nieuwe snijdbare sauzen voor aantrekkelijke gemaksgerechten. De Oosterse keuken staat bekend om de combinaties tussen zoet, pittig en zuur. Met de Oosterse sauzen zijn eenvoudig mooie Oosterse maaltijden, hapjes en stoofschotels te maken. Deze Oosterse sauzen zijn, met uitzondering van de Hongkongsaus, geschikt voor zowel warme als koude consumptie. De sauzen...

Horecava - Verstegen lanceert als eerste vullingen voor 3D foodprint cartridges

Horecava - Verstegen lanceert als eerste vullingen voor 3D foodprint cartridges

Verstegen zegt als eerste producent ter wereld vullingen te hebben gemaakt voor de 3D foodprint cartridges. De vullingen werden samengesteld door Jan Smink van restaurant De Librije en Michiel Sloff van Verstegen.Ceo Michel Driessen van Verstegen vertelt aan Misset Horeca dat de vullingen geen smaak-, kleur- en geurstoffen bevatten. Ze zijn geschikt...

Verstegen introduceert de Bewuste BBQ

Verstegen introduceert de Bewuste BBQ

Barbecueën wordt een healthy pleasure met Verstegen. Want de kruiden- en sauzenspecialist komt dit seizoen met een compleet en verantwoord BBQ-assortiment. Van Pure producten tot sauzen zonder toegevoegde suikers.Met het verantwoord bbq-assortiment ondersteunt Verstegen versspecialisten hun klanten te verrassen met geweldige smaken en een Bewuste BBQ...

Finalist Verstegen grijpt net naast Familiebedrijven Award

Verstegen Spices & Sauces mag zich één van de meest excellerende familiebedrijven van Nederland noemen. In de spannende finale van de Familiebedrijven Award 2018 won de kruiden- en specerijenspecialist net niet, maar drong Verstegen wel door tot de laatste vijf finalisten.De Familiebedrijven Award is een initiatief van Stichting Familie Onderneming en reikt jaarlijks de prijs uit aan één van de maar liefst 290.000 familiebedrijven die Nederland telt. De prijs wordt uitgereikt aan het meest excellerende familiebedrijf van Nederland. En dit jaar haalde het Rotterdamse Verstegen het tot de finale....

Verstegen introduceert Guilt Free zero added sugar sauzen

Verstegen introduceert Guilt Free zero added sugar sauzen. Sauzen zonder toegevoegde suikers of zoetstoffen. De sauzen zijn gemaakt van kruiden en specerijen en bevatten geen declarabele allergenen en alleen van nature aanwezige suikers.De Guilt Free zero added sugar sauzen van Verstegen komen precies op het juiste moment. Buiten de al jaren aanwezige trend van minder suiker, gaat de European Food Safety Authority (EFSA) in 2020 een grenswaarde geven voor de dagelijkse inname van toegevoegde suikers in voedingsmiddelen. Deze moet lidstaten zoals Nederland helpen de suikerconsumptie te verminderen...

Jonge slagerstalenten krijgen rondleiding bij Verstegen

Jonge slagerstalenten krijgen rondleiding bij Verstegen

De winnaars van de ‘Jong Talentprijs Gouden Slagersring’ en Young Butchers krijgen op 12 juli een smaakvolle en inspirerende dag bij Verstegen aangeboden. Na een rondleiding door de fabriek, vertelt picolier Peter Dumont hoe je kwaliteitskruiden kan onderscheiden. Tot slot bieden twee koks een heerlijke kookworkshop aan. De talenten maken kennis met...