veganistisch

Lees ook
Sterrenchef bedenkt vegan hotdog voor Hema

Sterrenchef bedenkt vegan hotdog voor Hema

Sterrenchef Moshik Roth, bekend van restaurant &Moshik** in Amsterdam, heeft een plantaardige hotdog ontwikkeld voor Hema. De vegan hotdog bevat negen verschillende groenten is volledig plantaardig, net als het broodje en de saus.De bekende hotdog van Hema is sinds kort dus verkrijgbaar in een volledig veganistische variant. Hema ontwikkelde de hotdog...

Bolscher start met verkoop vegan jackfruit producten

Bolscher start met verkoop vegan jackfruit producten

Vleesverwerker Bolscher meer dan vlees en vegan startup Meet Jack bundelen hun krachten en starten een jackfruit revolutie in Oost-Nederland. De twee bedrijven werken per 1 september samen in de productie en verkoop van vegan jackfruit producten.Meet Jack is een innovatieve food startup, die heeft de afgelopen twee jaar gewerkt heeft aan recepturen...

Vegetarische Slager worstelt met veganplannen

Vegetarische Slager worstelt met veganplannen

De Vegetarische Slager slaagt er niet in om zoals gepland al zijn producten nog dit jaar volledig veganistisch te maken.Dat meldt het ANP. Oprichter Jaap Korteweg had eerder aangegeven daar naar te streven, maar dat doel wordt losgelaten. Een nieuwe deadline is er niet. Smaakbeleving Het bedrijf stelt dat het lastiger is dan gedacht om bepaalde eiwitten...

Vleesverbruik is volgens Wakker Dier gestegen

Vleesverbruik is volgens Wakker Dier gestegen

Het vleesverbruik in Nederland is in 2018 voor het eerst in negen jaar gestegen. Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen Economic Research in opdracht van Wakker Dier. Gemiddeld verbruiken Nederlanders 77,2 kilo vlees per persoon; ruim 50 procent meer dan het Voedingscentrum volgens Wakker Dier aanraadt.De stijging is opvallend. Eerder dit jaar constateerde...

Schouten Europe introduceert vegetarische soepballetjes

Schouten Europe introduceert vegetarische soepballetjes

Het Nederlandse familiebedrijf Schouten Europe B.V. introduceert deze week vegetarische soepballetjes. Het product is verkrijgbaar bij diverse supermarktketens in Nederland.Schouten verkoopt het product onder haar merk GoodBite. Ook wordt het product door een bekende Nederlandse retailer onder het huismerk van de supermarktketen verkocht. Een verpakking...

Vion investeert in plantaardige productie in Leeuwarden

Vion investeert in plantaardige productie in Leeuwarden

Vleesverwerker Vion heeft het voornemen om een productielocatie voor plantaardige producten te openen in Leeuwarden. De topman van het bedrijf, Ronald Lotgerink, heeft eerder dit jaar al aangekondigd vleesvervangers te gaan introduceren als onderdeel van de bedrijfsstrategie om voedselketens te bouwen die aansluiten bij de marktvraag. De Vion productielocatie...

Lekkerste Worstenbroodje met vega-variant

Lekkerste Worstenbroodje met vega-variant

Het 25-jarig bestaan van de wedstrijden om het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje, is voor de organisatie reden om de te vernieuwen. In het seizoen 2020/2021 staan in elk geval het Innovatieve Worstenbroodje en een vega-variant op stapel. Of er ook een categorie komt voor niet-Brabanders is nog spannend.In 2020, als de wedstrijd om het Lekkerste Brabantse...

Slagerij werkt samen met Van die vegans

Slagerij werkt samen met Van die vegans

Marion van Vught en John Kooijman van de Biologische Slagerij Hilversum gaan samenwerken met het bedrijf Van die vegans. Elk vanuit hun eigen expertise willen ze werken aan een duurzamere, gezondere wereld, waarin mensen nog steeds kunnen genieten van lekker eten.‘Komt een veganist bij de slager...’ Dat klinkt misschien als het begin van een slechte...

‘Met vegan goed voorbereid zijn op generatie Z’

‘Met vegan goed voorbereid zijn op generatie Z’

In 2020 gaat de generatie Z zich als consument nadrukkelijk zal manifesteren. Om goed voorbereid te zijn, start Focusplaza in januari 2020 in samenwerking met Floor Buitelaar een nieuwe intervisiegroep, waarbij bewustwording rondom vegan en plant-based food centraal staan.Generatie Z vormt volgens Focusplaza een compleet andere consumentengroep, die...

Moving Mountains lanceert vegan Sausage

Moving Mountains lanceert vegan Sausage

Moving Mountains® heeft haar vegan productenpakket uitgebreid met de Sausage. Deze nieuwe sausages zijn via Jan Zandbergen BV beschikbaar voor foodservice en retail partijen in Europa.Moving Mountains creëert vegan vleesvervangers die qua uiterlijk, smaak, geur en bite zo dicht mogelijk in de buurt van dierlijk vlees komen. Na eerder al succesvol plantaardige...