SVO vakopleiding Food

Lees ook

Video: Jonge Talenten over deelname aan Gouden Slagersring

De Gouden Slagersring staat ook in 2018 open voor jonge deelnemers onder de 25 jaar. Zij kunnen meedingen naar de Jong Talent-prijs.Dirk Smolders en Michael da Costa Goncalo namen in 2016 deel aan deze Jong Talent-wedstrijd. In onderstaande video vertellen zij over hun deelname, het product dat ze hadden ingeleverd en wat het resultaat is geweest. Da Costa Goncalo: ‘Tegen iedereen die wil deelnemen, zou ik willen zeggen dat ze het zichzelf niet te makkelijk moeten maken en er vooral iets moois van moeten maken.’ [video width="640" height="480" mp4="https://d3qiblmh1oy3jr.cloudfront.net/app/uploads/2017/11/Goudenslagersring-promo-2018.mp4"][/video]...

Keuzegids MBO 2018: 'SVO nummer één opleider in Voeding en vers'

SVO vakopleiding food, mbo-opleider in de foodbranche, is dit jaar – net zoals vorig jaar – de beste mbo-opleider binnen het vakgebied Voeding en vers. Dat blijkt uit de jaarlijkse Keuzegids MBO die het Centrum Hoger Onderwijs Informatie (CHOI) donderdag 14 december heeft uitgebracht.De Keuzegids MBO 2018, uitgegeven door het Centrum Hoger Onderwijs Informatie (CHOI), bevat een uitgebreid overzicht van de Nederlandse mbo-opleidingen en een kwaliteitsvergelijking tussen de scholen. Per vakgebied geeft de gidseen overzicht van de kwaliteit van de mbo-opleiders. Op het vakgebied Voeding en vers wordt...

Nieuwe opleiding voor foodondernemers bij SVO

SVO lanceert een nieuwe opleiding voor ondernemers in food: de Ondernemersacademie Food. De opleiding is opgericht in samenwerking met de Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS) en start in september.De opleiding is bestemt voor leerlingen die een bestaande slagerij willen overnemen of een nieuwe onderneming willen starten. ‘Wij, van de Ondernemersacademie Food, zijn op zoek naar mannen en vrouwen met lef, werkervaring en een hbo-denkniveau en mbo-handjes. Mensen die het mooie foodvak verder naar de top gaan brengen. De foodondernemers 2.0!’ Foodondernemer 2.0 ‘Het slagersambacht blijft uiteraard...

Ondernemersacademie gaat ‘nieuwe slagers’ werven

Ondernemersacademie gaat ‘nieuwe slagers’ werven

De Ondernemersacademie Food gaat actief opvolgers voor de slagerij werven. De komende tien jaar staan er 500 slagerijen op de nominatie om te sluiten omdat er geen opvolging is. De ondernemersacademie wil de ‘nieuwe slagers’ onder meer werven onder slagerskinderen, horeca- en supermarktmedewerkers.Er dreigt een tekort aan ambachtelijke foodondernemers,...

Duidelijkheid over schoolkosten in Mbo

Duidelijkheid over schoolkosten in Mbo

Mbo-opleidingen dragen voortaan verantwoordelijkheid voor lesmaterialen die studenten nodig hebben. Het kan dan gaan om koksmessen voor aanstaande koks en scharen voor aanstaande kappers. Dat is de uitkomst van overleg tussen het ministerie van Onderwijs, de MBO Raad en de belangenorganisatie voor mbo'ers JOB.De bedoeling is dat de benodigde spullen...

Josja Haagsma en Dylan van Leeuwen naar IYBC 2019

Josja Haagsma en Dylan van Leeuwen vertegenwoordigen Nederland volgend jaar in de strijd om de Europese titel International Young Butchers Competition 2019. Tessa Moerland is reserve-kandidaat. De wedstrijd vindt plaats op 4 en 5 mei 2019 in het Duitse Frankfurt, zo is vandaag bekendgemaakt in Houten bij SVO.Josja Haagsma en Dylan van Leeuwen gaan vier opdrachten uitvoeren tijdens de International Young Butchers Competition 2019. Het gaat om: uitbenen en verdelen van een runderschouder, splitsen en portioneerklaar van de runderschouder, maken en presenteren van grill en barbecuespecialiteiten en...

Terug in de schoolbanken

Ik zit weer in de schoolbanken. Twee jaar nadat ik mijn laatste opleiding heb afgerond, ben ik weer een studie begonnen op SVO vakopleiding food. Na lang wikken en wegen, en zeker ook door het aandringen van mijn werkgever, ben ik gestart met de opleiding Bedrijfsleider Vers.Destijds besloot ik na mijn opleiding te stoppen en niet verder te leren. Ik vond het ook wel fijn, die vrije dag in de week. Ook dacht ik dat de opleiding voor bedrijfsleider niet echt nodig zou zijn. Daar heb ik nu best spijt van. Het was achteraf beter geweest gelijk even door te pakken, maar die laatste loodjes wogen toen...

Sexy en rock-'n-roll

Sexy en rock-'n-roll

Elke reden om er een feest van te maken moet je aangrijpen. Zeker binnen een beroepsgroep die vaak onder vuur ligt. Het feit dat dit prachtige blad, waar ik al ruim 5 jaar regelmatig een bijdrage aan mag leveren, inmiddels 10 jaar bestaat is dus wel even iets om bij stil te staan. Het bewijst dat er op dit moment nog bevlogen slagers zijn die de moeite...

Subsidieregeling praktijkleren gehandhaafd

MKB-Nederland en VNO-NCW zijn verheugd dat de subsidieregeling praktijkleren in elk geval tot 2023 gehandhaafd blijft. De Tweede Kamer heeft , bij de begrotingsbehandeling van OCW, een motie aangenomen van de VVD. Eerder dit najaar al werd een voorgenomen bezuiniging op de subsidieregeling voor 2019 in de Kamer afgewend. Dit laat de KNS weten.MKB-Nederland en VNO-NCW hebben de afgelopen periode samen met aangesloten branches intensief gelobbyd voor behoud van de subsidieregeling praktijkleren in het mbo. Het schrappen van of het korten op de regeling zou tienduizenden leer-werkbanen gaan kosten,...

Slagers aan basis van nieuwe Ondernemers Academie Food

Slagers aan basis van nieuwe Ondernemers Academie Food

Ondernemers Academie Food is maandag 26 november officieel van start gegaan. Mona Keijzer, staatssecretaris van Economische Zaken en Klimaat opende de nieuwe opleiding in Houten. Het initiatief komt van Koninklijke Nederlandse Slagers (KNS) en vakopleiding SVO.De gloednieuwe opleiding, die op 3 oktober de deuren opende voor 11 deelnemers, schoolt...