slagerij

Lees ook
Slager Harink zoekt opvolging

Slager Harink zoekt opvolging

Gerard Harink uit Hengelo heeft zijn slagerij te koop staan. Aan Tubantia vertelt Harink dat hij met twee overnamekandidaten in gesprek is, maar geen haast heeft om zijn zaak te verkopen.Gerard Harink (65 jaar) uit Hengelo heeft al vierenveertig jaar een eigen zaak. Hij begon met een zaak in Enschede. Na een aantal jaar kwam daar de zaak in Hengelo...

Blurring: dit mag wel, dit mag niet

Blurring: dit mag wel, dit mag niet

Er is veel onduidelijkheid over Blurring. Platform 31 heeft de zaken op een rijtje gezet. De do’s and don’ts van blurring.Het inpassen van nieuwe, gemengde bedrijfsmodellen in bestaande regels, levert geregeld ingewikkelde discussies op tussen ondernemers en gemeenten, aldus Platform31 kennis van stad en regio op zijn website. Om meer helderheid te...

Slagerij Weseman houdt deuren gesloten na vierde inbraak

Slagerij Weseman houdt deuren gesloten na vierde inbraak

Na vier inbraken in acht maanden tijd zit Bas Weseman van Slagerij Weseman uit Neede er doorheen. Via een brief op de deur van de slagerij stelt hij zijn klanten op de hoogte.In het bericht schrijft Weseman dat hij door de inbraken mentaal en fysiek niet in staat is om vandaag aanwezig te zijn in de slagerij. Hij schrijft: ‘Ik hoop op uw begrip voor...

Slagerij en Horecaservice Groen haalt binnen een half uur €110.000 op via crowdfunding

Slagerij en Horecaservice Groen haalt binnen een half uur €110.000 op via crowdfunding

In slechts 24 minuten brachten 87 investeerders € 110.000,- bij elkaar; het bedrag dat Slagerij Groen nog nodig had om zijn productieruimte te verbouwen. De verbouwing stelt de ondernemers in staat vol gas te geven op de groeiplannen. Naast de gestage groei van de winkel, zal de productie voor de horeca en groothandel flink worden opgevoerd.Ambachtelijke...

Slagerij de Hamvraag opent haar deuren voor discussie over vlees

Slagerij de Hamvraag opent haar deuren voor discussie over vlees

Slagerij de Hamvraag opent op maandag 28 maart (Tweede Paasdag) in ’s-Hertogenbosch tijdelijk haar deuren. De conceptuele slagerij biedt iedereen de ruimte om samen in discussie te gaan over de waarde van vlees.Slagerij de Hamvraag is een initiatief van FoodUp! Brabant, in samenwerking met FoodCabinet en Ruigwerk. Met lezingen om te inspireren, installaties...

Verlichting belangrijk voor uitstraling slagerij

Verlichting belangrijk voor uitstraling slagerij

Verlichting kan de uitstraling van je slagerij maken of breken. Willem Verhoeven, directeur van Techna Koude, raadt aan bij een verbouwing om ook de verlichting te vernieuwen. ‘Dat is erg belangrijk, zeker bij een oudere winkel. Vroeger was de verlichting vaak heel bescheiden, maar nu mag deze meer knallen.’ Het is volgens hem heel gunstig om te investeren...

‘Eindelijk hebben we alles onder één dak’

‘Eindelijk hebben we alles onder één dak’

Keurslager Cees Mol in Goes is heel blij met zijn nieuwe locatie. ‘We hebben nu onze werkplaats en slagerij onder één dak en hebben veel meer ruimte achter de toonbank. Daardoor kunnen we efficiënter werken.’ Hij is zo blij met het nieuwe pand, dat hij het zelfs geen probleem vond om in de drukste periode van het jaar te verhuizen.Middenin de kerstvakantie...

Ontwikkelingen op het gebied van inrichting anno 2016

Ontwikkelingen op het gebied van inrichting anno 2016

Een tijdloos interieur dat na een aantal jaren gemakkelijk aangepast kan worden aan nieuwe consumentenwensen. Een grotere presentatieruimte, nog meer nadruk op het ambachtelijke karakter van de slagerij en de juiste ledverlichting, waarbij verschillende lichtniveaus in elkaar overlopen. Dat zijn volgens leveranciers de belangrijkste trends op het gebied...

‘Alle ruimte om het vak efficiënt uit te oefenen’

‘Alle ruimte om het vak efficiënt uit te oefenen’

Een langgekoesterde wens is uitgekomen voor Evert en Marianne van Ingen van Gildeslager Van Ingen in Genemuiden. In hun voormalige slagerij was de winkelruimte beperkt. Al jaren aasden ze op een plekje in het pand van de voormalige Boni-supermarkt en dat is hen gelukt. Op de nieuwe locatie hebben ze alle ruimte om het vak deskundig en efficiënt uit...

Slagerij Rutten opent na 3 jaar vernieuwde winkel

Slagerij Rutten opent na 3 jaar vernieuwde winkel

Slagerij Rutten in Panningen werd de afgelopen drie jaar fasegewijs verbouwd en uitgebreid. Het resultaat is een state-of-the-art-winkel, die op en top toekomstproof is.Slagerij Rutten wordt gerund door Funs en Annelies Rutten. Zij namen het bedrijf in 2000 over van Funs zijn ouders en zijn daarmee de vierde generatie ‘Ruttens’ aan het roer van de slagerij,...