slachterij
Lees ook
Hoger beroep in strafzaken Weyl
Dat heeft Mayke Goris, verdediger van de financieel directeur gemeld aan Boerderij. Beide directeuren zijn veroordeeld tot celstraf. De directeur/eigenaar kreeg een celstraf van twee jaar, de financieel directeur een gevangenisstraf van anderhalf jaar waarvan een half jaar voorwaardelijk.
Vion sluit opnieuw Duitse vestiging
Vion sluit in Duitsland opnieuw een vestiging. Dit keer gaat het om de varkens- en runderslachterij in Weiden. Daardoor verliezen 55 van de zeventig medewerkers hun baan.De vestiging in Weiden was van het Duitse vleesbedrijf Südfleisch, dat Vion in 2006 kocht. Het bedrijf verwerkt 1100 vleesvarkens en 450 runderen en was de laatste jaren verouderd en...
Michiel Herkemij vertrekt na jaar als ceo bij Vion Food
Michiel Herkemij heeft zijn vertrek als ceo van Vion Food aangekondigd. Herkemij, die die functie sinds 15 januari 2014 bekleedde, en de raad van commissarissen van Vion Food hebben in onderling overleg vastgesteld dat het na een aantal ingrijpende maatregelen die onder Herkemij zijn doorgevoerd, tijd is voor ander leiderschap in de onderneming.'Eerder dit jaar liet de ceo al weten 'geen vleesman' te zijn', aldus Vion Food. 'Als man van buiten was Herkemij echter in staat een aantal ingrijpende beslissingen te nemen, waaronder een aantal grote desinvesteringen. Deze 'turn-around' heeft voor meer...
Deense Tönnies-dochter schrijft voor het eerst zwarte cijfers
SB Pork in het Deense Brørup, een dochterbedrijf van de Duitse vleesverwerker Tönnies, heeft in 2014 voor het eerst zwarte cijfers geschreven. De slachterij boekte een winst van €1,1 miljoen, terwijl SB Pork in 2013 een verlies van €3,2 miljoen noteerde. Dat meldt het vakblad Boerderij.De omzet van de Tönnies-dochter, die voor 2013 alleen rode cijfers schreef, steeg van ongeveer €260 miljoen in 2013 naar ruim €268 miljoen in 2014. SB Pork slachtte in 2014 een klein 1,6 miljoen varkens; een jaar eerder waren dat er nog geen 1,5 miljoen. De Deense slachterij kan de komende jaren doorgroeien tot 1,9...
Verhuizing slachthuis Hilckmann van Nijmegen naar Haps rond
Slachthuis Hilckman verhuist van Nijmegen naar het industrieterrein Laarakker in Brabantse Haps. Gemeente Nijmegen heeft het slachthuis voor 25 miljoen euro aangekocht na lange onderhandelingen, meldt de Gelderlander op haar website.Nijmegen en het Slachthuis Nijmegen konden het aanvankelijk niet eens worden over de verhuizing en dan met name over de...
Documentaire Vleesverlangen in bioscoop
Vleesverlangen, de eerste bioscoopdocumentaire van Marijn Frank (bekend als presentator van de Keuringsdienst van Waarde) is vanaf 3 december in de filmtheaters te zien.De documentaire wordt als volgt aangekondigd: ‘Vleesjunk Marijn probeert van haar verslaving aan vlees af te komen met een stage bij een koeienslachterij en een bezoek aan 100.000 plofkippen....
Jan Voordouw over slachtproces: ‘Soms krijg ik nog tranen in mijn ogen’
Runderen gaan bij de slachterij van Jan Voordouw in Woerden eerst een weekend op stal voordat ze geslacht worden. In die tijd krijgen de beesten ook de tijd om aan Voordouw te wennen. Hij is van mening dat rust en ontspanning in het slachtproces erg belangrijk zijn voor de vleeskwaliteit van het dier. In een avondklas op het War- monderhof vertelt de slager over het slachtproces in zijn bedrijf.De dierkwaliteit waar een veeboer anderhalf tot twee jaar aan werkt, kan bij de slacht van het dier heel gemakkelijk verloren gaan, volgens Jan Voordouw. Al vanaf zijn studie heeft de slager, met een eigen...
Vleesverwerker Hilckmann en Slachthuis Nijmegen stoppen
Ruim 300 medewerkers van vleesverwerker Hilckmann en Slachthuis Nijmegen komen op straat te staan. De twee bedrijven stoppen met hun bestaan, meldt Omroep Gelderland. Daardoor verliezen zo'n 110 vaste medewerkers en zo'n 200 uitzendkrachten hun baan.Hilckmann heeft geen vergunning gekregen om te exporteren naar China. Het Aziatische land is een belangrijke markt. 'Dat scheelt ons miljoenen op jaarbasis,' zegt woordvoerder Reinier Kole tegen Omroep Gelderland. Donderdag en vrijdag zal er nog geslacht worden in Nijmegen, maar daarna sluiten de bedrijven. De OR verwacht dat dit snel gaat, omdat boeren...
Nijmegen legt beslag op Hilckmann
De gemeente Nijmegen heeft beslag laten leggen op de bezittingen van slachthuis en vleeshandel Hilckmann.De gemeente is boos op het slachthuis annex vleeshandel, die vorige week besloot het bijltje erbij neer te gooien. De gemeente sloot vorig jaar een deal, zo meldt dagblad De Gelderlander, over de verhuizing van Hilckmann vanuit Nijmegen naar het nabijgelegen Haps. Daardoor zou de werkgelegenheid in de regio behouden blijven en Nijmegen huizen kunnen bouwen op het vrijgekomen terrein. Bedrag veiligstellen Daartoe beloofde de gemeente een bijdrage van €27 miljoen in de verhuiskosten. Daarvan zou...
Nijmegen wil 6 miljoen terug van Hilckmann
De gemeente Nijmegen eist dat het gestopte slachthuis Hilckmann €6 miljoen terugbetaalt. Bovendien moet de onderneming duidelijk maken hoe de rest van de €21 miljoen is besteed die de gemeente overmaakte aan het vleesbedrijf.Dat meldt dagblad De Gelderlander. Hilckmann maakte enkele weken geleden tot ieders verrassing bekend per direct de activiteiten te stoppen. Reden was de teruglopende vraag vanuit China, waardoor de activiteiten van het bedrijf niet meer rendabel waren. Het bedrijf had echter vorig jaar een bedrag van €21 miljoen ontvangen van de gemeente Nijmegen voor de bedrijfsgebouwen en...