onderzoek

Lees ook

EU-regio's willen agrifood-sector versterken

WAGENINGEN - Acht Europese regio's die zich profileren op het gebied van voeding gaan samenwerken om de concurrentiekracht op de wereldmarkt te vergroten. Sinds 1 januari werken ze samen in het project Food Innovation Network Europe. Oost-Nederland is vertegenwoordigd met Food Valley.Het project is geïnitieerd door de Ontwikkelingsmaatschappij Oost Nederland, Food Valley en Wageningen Universiteit en Researchcentrum. Bedrijven en onderzoeksinstellingen kunnen in het project samenwerken met andere ondernemers en kennisinstellingen uit de sterke Europese agrifood regio's. Met name Research &...

Turken lusten geen hutspot

Turken lusten geen hutspot

AMSTERDAM – Turken en Marokkanen, Surinamers en Antillianen moeten niks hebben van typisch Hollandse gerechten als snert en hutspot. Pannenkoeken en pindakaas vinden ze wel lekker.AMSTERDAM – Turken en Marokkanen, Surinamers en Antillianen moeten niks hebben van typisch Hollandse gerechten als snert en hutspot. Pannenkoeken en pindakaas vinden...

Vleesfraude: boete en celstraf

Vleesfraude: boete en celstraf

ARNHEM – Het gerechtshof in Arnhem heeft in hoger beroep twee handelaren en een vleesbedrijf uit Deventer veroordeeld wegens vleesfraude.ARNHEM – Het gerechtshof in Arnhem heeft in hoger beroep twee handelaren en een vleesbedrijf uit Deventer veroordeeld wegens vleesfraude.Het bedrijf en de twee veroordeelde handelaren verkochten vlees dat voor...

Tafelgenoot beïnvloedt portiegrootte

Tafelgenoot beïnvloedt portiegrootte

LONDEN - De portiegrootte van tafelgenoten speelt een grote rol bij de hoeveelheid eten die iemand zelf opschept. LONDEN - De portiegrootte van tafelgenoten speelt een grote rol bij de hoeveelheid eten die iemand zelf opschept. Dat blijkt uit Brits onderzoek dat gepubliceerd is in het Journal of Consumer Research. Het onderzoek werd gedaan onder...

Afvallen populair voornemen

Afvallen populair voornemen

RIJSWIJK - Meer dan de helft van de Nederlanders wil in het komende jaar kilo's kwijt raken en werken aan een betere conditie. Dat blijkt uit een onderzoek van het bureau Motivaction naar de goede voornemens van de bevolking voor het komende jaar.RIJSWIJK - Meer dan de helft van de Nederlanders wil in het komende jaar kilo's kwijt raken en werken aan...

Groeiend aantal meisjes heeft eetstoornis

Groeiend aantal meisjes heeft eetstoornis

SYDNEY - Een op de vijf tienermeisjes in Australië heeft een eetstoornis. Dat is twee keer zo veel als in 2000 toen het laatste onderzoek werd gehouden.SYDNEY - Een op de vijf tienermeisjes in Australië heeft een eetstoornis. Dat is twee keer zo veel als in 2000 toen het laatste onderzoek werd gehouden. Dat blijkt uit een nationaal onderzoek...

Slachtkip is vaak nog bij kennis

Slachtkip is vaak nog bij kennis

WAGENINGEN – Kippen worden niet afdoende verdoofd voordat ze worden geslacht. Dat blijkt uit een onderzoek in tien slachterijen.WAGENINGEN – Kippen worden niet afdoende verdoofd voordat ze worden geslacht. Dat blijkt uit een onderzoek in tien slachterijen. Volgens onderzoek door de Animal Sciences Group is de elektrische bedwelming van vleeskuikens,...

Contador houdt het bij vervuild vlees

PINTO - In zijn woonplaats Pinto, nabij Madrid, heeft wielrenner Alberto Contador donderdag opnieuw aangegeven het slachtoffer te zijn van het eten van vervuild vlees.PINTO  - In zijn woonplaats Pinto, nabij Madrid, heeft wielrenner Alberto Contador donderdag opnieuw aangegeven het slachtoffer te zijn van het eten van vervuild vlees. De drievoudige tourwinnaar verklaarde op een persconferentie een dag voor de controle op 21 juli in de Tour vlees te hebben gegeten. Daarin zou volgens hem het verboden clenbuterol moeten hebben gezeten.De Spanjaard verklaarde op de bijeenkomst dat hij op 26...

Kloonvlees nog ver weg

Kloonvlees nog ver weg

PARMA - Kloonvlees lijkt nog ver weg. EU-voedselagentschap EFSA concludeerde donderdag in een onderzoek dat veel gekloonde dieren afwijkingen vertonen. Dat roept vragen op over de veiligheid van de consumptie van producten van die dieren.PARMA - Kloonvlees lijkt nog ver weg. EU-voedselagentschap EFSA concludeerde donderdag in een onderzoek dat veel...

'Ex-chef Tönnies stopte tonnen in eigen zak

'Ex-chef Tönnies stopte tonnen in eigen zak

RHEDA-WIEDENBRÜCK – De bedrijfsleider van Tönnies die kroongetuige is in de aantijgingen wegens fraude tegen het Duitse vleesbedrijf, is nu zelf onderwerp van onderzoek. De man zou 780.000 euro in eigen zak hebben gestoken.RHEDA-WIEDENBRÜCK – Een ex-bedrijfsleider van Tönnies wordt ervan verdacht 780.00 euro in eigen zak hebben gestoken....