onderzoek

Lees ook
'Grondig onderzoek naar listeria-uitbraak Maple Leaf

'Grondig onderzoek naar listeria-uitbraak Maple Leaf

TORONTO — Minister-president Stephen Harper van Canada heeft een onafhankelijk onderzoek aangekondigd over de listeria-uitbraak bij vleesverwerker Maple Leaf, die inmiddels aan vijftien mensen het leven heeft gekost.TORONTO — Minister-president Stephen Harper van Canada heeft een onafhankelijk onderzoek aangekondigd over de listeria-uitbraak bij...

Kookrevolutie: vlees in seconden klaar

Kookrevolutie: vlees in seconden klaar

WAGENINGEN - Het nieuwe kooksysteem Nutri-Pulse e-Cooker maakt vlees, vis en groenten in seconden klaar.WAGENINGEN - Het nieuwe kooksysteem Nutri-Pulse e-Cooker maakt vlees, vis en groenten in seconden klaar. Het apparaat, ontwikkeld door Wageningen UR en het bedrijf IXL Netherlands, kan de nieuwe revolutie in de keuken worden. Dat zegt Jeroen Knol,...

Onderzoek kostprijsontwikkeling varkensvlees

Onderzoek kostprijsontwikkeling varkensvlees

ZOETERMEER - PVV en het ministerie van Landbouw laten de kostprijsontwikkeling van varkensvlees onderzoeken. Het gaat om vergelijkingen binnen en buiten de EU, maar ook om kostprijsverschillen tussen bedrijven in Nederland.ZOETERMEER - PVV en het ministerie van Landbouw laten de kostprijsontwikkeling van varkensvlees onderzoeken. Het gaat om vergelijkingen...

Lijders slachterijziekte minder ziek

Lijders slachterijziekte minder ziek

MINNEAPOLIS - 24 varkensslachters in Minnesota en Indiana met de mysterieuze slachterijziekte, zijn aan de beterende hand. Toch hebben ze nog steeds de symptomen. Sommigen hebben nog steeds lichte pijnen.MINNEAPOLIS - 24 varkensslachters in Minnesota en Indiana met de mysterieuze slachterijziekte, zijn aan de beterende hand. Toch hebben ze nog steeds...

Nederlander wil gezonder eten

DOETINCHEM – Afvallen is het populairste goede voornemen. Van de Nederlanders heeft 24 procent zich voorgenomen om kilo's kwijt te raken. Ook gezonder gaan eten behoort bij velen tot de goede voornemens. Dat blijkt uit onderzoek door TNS NIPO.Vooral de Nederlanders in de leeftijdgroep van 35 tot 54 jaar willen afvallen. Twee op de vijf Nederlanders hebben goede voornemens voor het nieuwe jaar. Ruim de helft van alle Nederlanders denkt zich langer dan een maand kunnen houden aan de goede voornemens. Dat blijkt uit onderzoek van de Oostenrijkse frisdrankfabrikant Carpe Diem. Het bedrijf ondervroeg...

Eten op de weg verhoogt kans botsing

LONDEN - Automobilisten die tijdens het rijden eten en drinken lopen tweemaal zo veel kans een aanrijding te veroorzaken dan anderen. Dat blijkt uit Brits onderzoek van de Brunel Universiteit.Volgens onderzoeker Mark Young gaan automobilisten langzamer rijden als ze eten en drinken in de auto, maar blijken ze niet in staat op tijd te remmen of uit te wijken. Net als bellen in de auto, is eten tijdens het rijden dus gevaarlijk. Volgens het onderzoek eet driekwart van de Britten terwijl ze op de weg zitten. Ook in Nederland is de out-of-home markt de afgelopen jaren enorm gegroeid evenals de verkoop...

Vlees maakte ons slimmer

Vlees maakte ons slimmer

ZOETERMEER - Het feit dat de mens in de loop van de geschiedenis geëvolueerd is tot een wezen met een goed ontwikkeld brein dat in staat is gereedschappen te gebruiken, hebben we te danken aan vlees.ZOETERMEER - Het feit dat de mens in de loop van de geschiedenis geëvolueerd is tot een wezen met een goed ontwikkeld brein dat in staat is gereedschappen...

Rabobank benoemt Van der Hamsvoort

UTRECHT – Carel van der Hamsvoort is bij Rabobank Nederland benoemd tot hoofd Food & Agribusiness Research & Advisory. Van der Hamsvoort is als landbouweconoom thuis op vele terreinen van de nationale en internationale food & agribusiness. Op dit moment werkt hij als senior researcher en relatiemanager voor Wageningen Universiteit en Researchcentrum, waar hij ook promoveerde. Van der Hamsvoort werkte eerder op universiteiten in Lille (Fr) en Nottingham (UK). De afdeling Food & Agribusiness Research & Advisory (FAR) is de onderzoeksafdeling van Rabobank binnen de groep Food & Agri....

Weinig Campylobacter in kippenslachterij

Weinig Campylobacter in kippenslachterij

ZOETERMEER - Er is in slachterijen in Nederland vrijwel geen besmetting met Campylobacter bij filet en velhoudende kipproducten.ZOETERMEER - Er is in slachterijen in Nederland vrijwel geen besmetting met Campylobacter bij filet en velhoudende kipproducten. Dat blijkt uit onderzoek in de pluimveevleeskolom, meldt de PVE. Bedrijven in deze kolom wilden...

Gen-voer leidt niet tot gen-vlees

Gen-voer leidt niet tot gen-vlees

PARMA - Genetisch gemodificeerd veevoer levert geen genetisch gemodificeerd vlees op, aldus EFSA. De Europese voedselveiligheidsautoriteit baseert zich op een literatuuronderzoek.PARMA - Genetisch gemodificeerd veevoer levert geen genetisch gemodificeerd vlees op, aldus EFSA. De Europese voedselveiligheidsautoriteit baseert zich op een literatuuronderzoek....