KMI

Lees ook
Emondt neemt KMI over

Emondt neemt KMI over

KMI Apeldoorn is overgenomen door Emondt uit Enschede. Beide koeltechnische bedrijven leveren complete interieurconcepten voor de versbranche.KMI maakt een doorstart, nadat het vrijdag failliet ging. Curator Sander Drijber heeft overeenstemming bereikt met de firma Emondt uit Enschede, eveneens actief in koeltechniek. Drijber: ‘Reeds in opdracht gegeven...

Demonstraties, innovaties en masterclasses op VIP

Demonstraties, innovaties en masterclasses op VIP

De slager kan zijn hart ophalen op het Vers Inspiratie Platform (VIP) in Houten. Ruim tachtig exposanten tonen er hun noviteiten en praten de bezoekers bij over hun bedrijf. Tevens kunnen geïnteresseerden de VIP Masterclass bijwonen, waarin er kennis wordt gemaakt met de grondbeginselen van de Versplatform Academie. De laatste dag van de VIP start vandaag...

Levensduur van winkelinrichting wordt korter

Levensduur van winkelinrichting wordt korter

Vroeger was de keuze van de toonbank en de praktische logistiek allesbepalend voor de (her)inrichting van een slagerswinkel. Tegenwoordig komen er bij een verbouwing veel meer aspecten kijken. Zo wordt het traject van land tot bord steeds belangrijker. Net als de uitdaging om ervoor te zorgen dat de klant bij elk winkelbezoek alle assortimentsgroepen...

Emondt KMI lanceert digitaal inspiratiemagazine

Emondt KMI lanceert digitaal inspiratiemagazine

Emondt KMI Fresh Food Interiors heeft een digitaal magazine gelanceerd om versondernemers te informeren, te inspireren en de trends van morgen te laten zien. De eerste editie is onlangs verschenen.Tijdens gesprekken met klanten op en na de beursdagen van de Slavakto, Bakkersvak en VIP merkte Emondt KMI Fresh Food Interiors dat er een grote vraag is...

Egbert-Jan Russchen: ‘Zelfbediening als absolute winstpakker’

Egbert-Jan Russchen: ‘Zelfbediening als absolute winstpakker’

Zelfbediening is en blijft een grote trend. Zowel bij nieuwe winkelplannen als bij de verbouwing van bestaande winkels kiezen ondernemers voor meer meters zelfbediening. Dit leidt tot extra impulsaankopen, waardoor de gemiddelde bestedingen omhooggaan. Belangrijk is dat de zelfbediening, die op verschillende manieren uitgevoerd kan worden, passend is...

'Gemak en beleving bepalen de winkel van de toekomst'

'Gemak en beleving bepalen de winkel van de toekomst'

Het eerste seminar van Emondt KMI over het nieuwe verswinkelen, dat op dinsdag 7 juli in The Lightboxx Nijkerk werd gehouden, is een groot succes geworden. Tijdens de inspiratiesessie bespraken slagers, visspecialisten, kaasverkopers en groentespecialisten hoe ze de toekomst van de versspeciaalzaken zien. Op het gebied van winkelinrichting kwamen er...

Recordomzet én -drukte bij Slagerij de Roode in Heemskerk

Recordomzet én -drukte bij Slagerij de Roode in Heemskerk

Sinds de coronamaatregelen was het bij Slagerij De Roode in Heemskerk al extreem druk en die drukte is na de opening van de verbouwde winkel alleen maar toegenomen. ‘Het is ongelooflijk. De verbouwing zorgt voor een hele positieve flow', aldus De Roode, die zich helemaal thuis voelt in ‘zijn droomwinkel’.Slagerij de Roode bestaat al 246 jaar. Sinds...

Jan Willem en Byanca Blanke: ‘Persoonlijke aandacht is onze kracht’

Jan Willem en Byanca Blanke: ‘Persoonlijke aandacht is onze kracht’

In 2011 storten Jan Willem en Byanca Blanke zich in een nieuw avontuur. Ze openden hun Keurslagerij in Marum. Na negen succesvolle jaren groeide het bedrijf uit z’n jasje. Het werd hoog tijd voor meer werk- en presentatieruimte. Ze besloten een ander, meer dan drie keer zo groot pand te betrekken. De winkel heeft een heel eigentijdse en wat meer industriële...

Slagerij Bruintjes is helemaal klaar voor de toekomst

Slagerij Bruintjes is helemaal klaar voor de toekomst

Slagerij Bruintjes in Zwartsluis is helemaal vernieuwd en klaar voor de toekomst. ‘Ons hele bedrijf is up to date’, vertelt eigenaar Dick Bruintjes trots. ‘Vooral over onze nieuwe koelingen en het zelfbedieningsmeubel ben ik heel erg tevreden.’De slagerij is in 1949 gestart. ‘Ik ben de derde generatie en samen met mijn vrouw heb ik in 2008 de winkel...

Emondt - KMI: ‘Zelfbediening in de winkel is absolute must’

Emondt - KMI: ‘Zelfbediening in de winkel is absolute must’

Zelfbediening is volgens Egbert-Jan Russchen, adviseur van Emondt-KMI Fresh Food Interiors, een absolute must. ‘De slagerij blijft natuurlijk een bedieningswinkel met een ambachtelijke uitstraling, maar zelfbediening hoort hier absoluut bij. De klant moet voldoende zelfkeuze hebben. Zorg ervoor dat een groot deel van het assortiment ook voorverpakt...