Ierland

Lees ook
Chefs waarderen Iers rundvlees met 'outdoor' bereiding

Chefs waarderen Iers rundvlees met 'outdoor' bereiding

Slechts een handvol ingrediënten zorgden maandagmiddag 7 juli voor een barbecuelunch van topkwaliteit bij restaurant De Kromme Watergang in het Zeeuwse Hoofdplaat. Chef-koks van de Chefs' Irish Beef Club lieten door middel van een zomerse masterclass 'Outdoor Cooking BBQ & Beef' hun waardering blijken voor het grasgevoerde, Ierse rundvleesproduct.Aanleiding...

Irish Food Board geeft startschot Summer Of The Beef Lover

Irish Food Board geeft startschot Summer Of The Beef Lover

De Irish Food Board heeft tijdens de Culiperslunch in De Kookfabriek in Amsterdam het startschot gegeven voor de campagne Summer Of The Beef Lover. De Ierse organisatie wil Nederlandse consumenten deze zomer zorgeloos laten genieten van rundvlees. Als voorproefje presenteerden sterrenchefs Roger Rassin en Wilco Berends hun zomerhits met grasgevoerd...

Irish Food Board maakt oktober stoofvleesmaand

Irish Food Board maakt oktober stoofvleesmaand

In oktober gaat de Irish Food Board uitgebreid aan de slag met stoofpotjes. Onder het mom van ‘Geheimen uit de stoofpot’ worden op de Facebookpagina van Irish Beef tijdens deze stoofvleesmaand veel recepten en tips gedeeld.Met verschillende foodbloggers wordt een online receptenwedstrijd georganiseerd. In samenwerking met supermarktorganisaties zijn...

Ierland wil meest duurzame rundveestapel van Europa krijgen

Ierland is de snelst groeiende economie in de westerse wereld. Een van de belangrijkste pijlers voor die groei is de landbouw en voedingsmiddelenindustrie. Stuwende kracht achter het succes is het nationale duurzaamheidsprogramma Origin Green. Een van de doelen van dit programma is de meest CO₂-efficiënte rundveestapel van Europa te krijgen. De eerste resultaten zijn bemoedigend.Zo bleek woensdagmiddag tijdens de presentatie van het Origin Green-duurzaamheidsprogramma van Bord Bia, de Irish Food Board. De bijeenkomst, in aanwezigheid van de Ierse minister president  Enda Kenny, vond plaats in de...

Groei Ierse voedingsmiddelenexport zet verder door

Groei Ierse voedingsmiddelenexport zet verder door

De Ierse voedingsmiddelenexport is in 2015 met 3 procent gegroeid en komt daarmee uit op een recordhoogte van € 10,8 miljard euro, zo blijkt uit de cijfers die de Irish Food Board 18 januari bekendmaakte. De voedingsmiddelenexport groeit voor het zesde opeenvolgende jaar. In de productgroep rundvlees is een kleine daling te zien van 1 procent.Gunstige...

Duurzaamheid en smaak in de hoofdrol op Irish Beef Experience

Duurzaamheid en smaak in de hoofdrol op Irish Beef Experience

Op de Irish Beef Experience, op 11 april in Amstelveen, lieten diverse sprekers van zich horen. Veehouders, slagers, inkopers en chefs deelden hun kennis met vakgenoten die in groten getale aanwezig waren.Duurzaamheid, dierenwelzijn, goede herkomst en smaak spelen de hoofdrol bij Iers rundvlees. Margaret McCarthy, manager Bord Bia Amsterdam, toonde...

Nederlandse consument waardeert rundvlees uit Ierland

Nederlandse consument waardeert rundvlees uit Ierland

Nederlandse consumenten geven een hoge waardering aan Iers rundvlees. Dat blijkt uit een uitgebreid GfK-onderzoek onder Nederlandse consumenten. Het onderzoek is uitgevoerd in opdracht van de Ierse voedingsmiddelenorganisatie Bord Bia/Irish Food Board.Voor het GfK-onderzoek werd aan meer dan 1.000 Nederlandse rundvleeseters van 18 jaar en ouder gevraagd...

Topchef Alain Alders geeft masterclass Beef on the Beach

Topchef Alain Alders geeft masterclass Beef on the Beach

Nederlanders bereiden steeds uitdagender gerechten op de barbecue, zeker nu de zomer langer lijkt te worden. Topchef Alain Alders van restaurant Vrienden van Jacob gaf woensdag een masterclass  Beef on the Beach, op initiatief van Bord Bia/Irish Food Board.Topchef Alain Alders gaf ter voorbereiding op de zomer, die vandaag officieel begint, een masterclass...

Ierse vleesexport naar Nederland in 2018 met €10 miljoen gegroeid

Ierse vleesexport naar Nederland in 2018 met €10 miljoen gegroeid

De totale uitvoer van Ierland naar Nederland is in 2018 met 10 procent gestegen tot bijna €1 miljard. Het aandeel van rundvlees, varkensvlees en pluimvee groeide met €10 miljoen tot €215 miljoen.De Ierse export naar Nederland groeide afgelopen jaar met 10 procent tot meer dan €968 miljoen. De opvallende stijgers waren varkensvlees, zuivel en pluimvee....

Iers rundvlees in de hoofdrol bij voorproefje St. Patrick's Day

Iers rundvlees in de hoofdrol bij voorproefje St. Patrick's Day

Steeds meer Ierse producten, waaronder rundvlees, vinden hun weg naar de Nederlandse consument. Vorig jaar steeg de export naar Nederland met 10 procent naar 968 miljoen euro. De Ierse ambassadeur Kelly is zeer te spreken over de groeiende agrifoodexport. Dat zei hij dinsdag 12 maart tijdens een lunch in het InterContinental Amstel hotel.Nederland is...