Horecava Innovation Award

Lees ook
Amster-Damhertenrookworst wint Horecava Innovation Award

Amster-Damhertenrookworst wint Horecava Innovation Award

De Amster-Damhertenrookworst van Pieter van Meel Wild en Gevogelte in Amsterdam heeft de Horecava Innovation Award in de categorie Food & Beverage gewonnen. De rookworsten zijn gemaakt van ambachtelijk geproduceerde vlees van damhert uit de Amsterdamse Waterleidingduinen. Heerlijk van smaak, bovendien halal.De winnaar van Horecava Innovation Award...

Horecava 2019: ingezette vleestrends blijken geen eendagsvlieg

Horecava 2019: ingezette vleestrends blijken geen eendagsvlieg

Barbecuen is geen zomers evenementje meer, hamburgers zijn hip, grote stukken vlees blijven het goed doen en vega is een nieuwe trend. Op de Horecava 2019 is het allemaal te zien, te ruiken, te proeven en te beleven. De beurs is groter dan ooit; alle hallen van de RAI in Amsterdam worden tot en met 10 januari bezet door bedrijven en organisaties die...

#Hartvoordehoreca-tribute vervangt eenmalig Innovation Award

#Hartvoordehoreca-tribute vervangt eenmalig Innovation Award

Op het moment het coronavirus ons land op zijn kop zette, lanceerde Horecava de actie #hartvoordehoreca. Een kleine honderd initiatieven zijn ingediend. Als blijk van waardering introduceert Horecava nu eenmalig het #hartvoordehoreca-tribute.Onder de initiatieven zijn onder meer ideeën voor webinars en trainingen, een tool voor last-minute reserveringen,...

Inschrijving Horecava Innovation Awards 2022

Inschrijving Horecava Innovation Awards 2022

Foodondernemers kunnen zich weer inschrijven voor de Horecava Innovation Award. Deze prijs voor beste innovatie wordt op de eerste dag de Horecava, op 10 januari 2022, voor de 21e keer uitgereikt. Inschrijven kan nog tot en met 14 oktober.