gezond eten

Lees ook
Gezonde snack levert vaker 'ja' op

Gezonde snack levert vaker 'ja' op

Ouders zeggen op een doordeweekse dag gemiddeld 27 keer 'nee' tegen hun kinderen. Met name als deze iets doen wat ze niet mogen, zeuren of vragen om iets lekker. Een meerderheid zou liever vaker ‘ja’ zeggen, omdat het een positieve invloed heeft op de sfeer in het gezin. Een gezonde snack kan helpen.Dit blijkt uit onderzoek van PepsiCo en Motivaction...

Vleeswaren met groente en zuivel winnaar Jumbo Huismerk

Vleeswaren met groente en zuivel winnaar Jumbo Huismerk

Vollebregt Fresh Company is met het product gezondere vleeswaren winnaar geworden van de jaarlijkse Jumbo Huismerk Lab 2015. Het prijswinnende product bestaat voor maximaal vijftig procent uit vlees en voor de andere helft uit groentes en zuivelproducten. De gezondere vleeswaren kunnen gegeten worden als broodbeleg, borrelhap of als gezonde snack. Binnenkort...

Minder zout voorkomt tienduizenden hartinfarcten en beroertes

Minder zout voorkomt tienduizenden hartinfarcten en beroertes

Door bewerkte voedingsmiddelen minder zout te maken of te vervangen door zoutarme alternatieven kunnen de komende jaren tienduizenden hartinfarcten en beroertes worden voorkomen. Dat stelt RIVM-wetenschapper Marieke Hendriksen in haar promotieonderzoek.Als voedselproducenten de helft minder zout zouden gebruiken, krijgen Nederlanders volgens Hendriksen...

Nederlanders wíllen wel, maar slagen vaak níet in gezonder eten

Nederlanders wíllen wel, maar slagen vaak níet in gezonder eten

Bijna negen op de tien consumenten trachten voedingsstoffen als vet, suiker, zout of E-nummers te vermijden. Maar gezonde ambities worden vaak niet gerealiseerd. Dat stelt het ING Economisch Bureau bij de publicatie van de Themavisie Food ‘Een gezonde toekomst’.Van de consumenten probeert 85 procent vet, suiker, zout en E-nummers te vermijden, maar...

Brouns: sociale media direct van invloed op volksgezondheid

Brouns: sociale media direct van invloed op volksgezondheid

Sociale media hebben grote invloed op de wijze waarop consumenten aankijken tegen de gezondheidseffecten en de veiligheid van ons voedsel. Dat heeft goede maar tegelijkertijd ook kwalijke kanten, omdat consumenten niet werkelijk weten hoe het zit.Met deze boodschap nam Fred Brouns in december afscheid als hoogleraar Health Food Innovation, tijdens het...

Anafylactische shock na eten voeding bereid met latex handschoenen

Anafylactische shock na eten voeding bereid met latex handschoenen

‘Dit had de ambulancedienst nodig om mij te redden bij mijn derde anafylactische shock na het eten van voeding dat was bereid met(gepoederde) latex handschoenen’, post de geschrokken Wilma Walthuis samen met een foto op Facebook.Anneke Derksen, van Latexallergie Nederland: ‘Zo’n heftige levensbedreigende allergische reactie is het gevolg van het gebruik...

Nieuwe Schijf van Vijf: 'Minderen met vlees, vooral rood vlees'

Nieuwe Schijf van Vijf: 'Minderen met vlees, vooral rood vlees'

Voor een gezond eetpatroon moeten mensen iedere week een keer peulvruchten eten en minderen met vlees, vooral rood vlees. Dat staat in de nieuwe Schijf van Vijf, die het Voedingscentrum dinsdag 22 maart heeft gepubliceerd. In de Schijf van Vijf zijn de voedingsadviezen van de Gezondheidsraad verwerkt.Het Voedingscentrum raadt nu aan per dag 250 gram...

Albert Heijn maakt eigen vlees gezonder

Albert Heijn maakt eigen vlees gezonder

Albert Heijn introduceert verbeterde eigen merk producten. Er zijn nieuwe recepturen voor vlees, chips en bouillon.Nagenoeg alle chips, bouillonblokjes en ‘kop soep’ producten bevatten binnenkort bij Albert Heijn geen MSG meer. Ook het vlees maakt volgens de marktleider ‘een volgende stap’. Vleesrecepturen AH ontwikkelde samen met een team van slagers...

‘Overdaad aan suiker moet aangepakt worden’

‘Overdaad aan suiker moet aangepakt worden’

Voedselwaakhond foodwatch vindt dat de overheid meer doet om ‘de overdaad aan suiker in producten’ aan te pakken. ‘Minister Edith Schippers van Volksgezondheid moet haar naïeve geloof in zelfregulering loslaten, de voedingsindustrie waakt niet over de gezondheid van de consument’, aldus Sjoerd van de Wouw, campaigner bij foodwatch.‘De voedingsindustrie...

Rabobank: Nederlanders eten gezonder

Rabobank: Nederlanders eten gezonder

55 procent van de Nederlanders geeft aan dat zij het afgelopen jaar gezonder zijn gaan eten. Dat blijkt uit onafhankelijk onderzoek door GfK in opdracht van de Rabobank.Vooral dertigers maken zich druk om wat zij eten, concludeert Rabobank uit het rapport. Rabobank: ‘Gezond is niet duurder’ Gezond hoeft niet duurder te zijn, aldus het onderzoek. Zo’n...