nieuws
Slager Smal op YouTube
BLOKKER – Slager Jos Smal uit Blokker profileert zich op het wereldwijde web. Op YouTube laat hij samen met zijn collega Timo Boon uit Bovenkarspel zien hoe de Westfriese metworst wordt gemaakt.
BLOKKER – Slager Jos Smal uit Blokker profileert zich op het wereldwijde web. Op YouTube laat hij samen met zijn collega Timo Boon uit Bovenkarspel zien hoe de Westfriese metworst wordt gemaakt.
In een 6 min.40 durend filmpje is onder meer te zien hoe de Keurslager kinnebak en specerijen afweegt, kinnebak maalt, kinnebak mengt met mager rundvlees en darmen vult.
