Van Dam wil controle op slachthuizen met camera's
Om misstanden te voorkomen, moeten in alle Nederlandse slachthuizen camera's worden opgehangen. Verantwoordelijk staatssecretaris Martijn van Dam gaat zich daarvoor inspannen. De branche zelf staat overwegend positief tegenover het plan. Van Dam begon er dinsdag over in de Tweede Kamer naar aanleiding van de grove varkensmishandeling in een slachthuis in het Vlaamse Tielt.
De Vereniging van Slachterijen en Vleesverwerkende Bedrijven (VSV) vindt camera's een goed idee. Voorzitter Frans Wouters denkt dat toezicht op afstand wellicht kan leiden tot kostenbesparingen voor de slachterijen. 'Wij betalen als enige sector voor ons eigen toezicht. Dat kost meer dan ons hele personeelsbestand', stelt hij. Als dankzij cameratoezicht minder controles ter plaatse nodig zijn, profiteren de bedrijven daar dus van.
Vrijwillige basis
Van Dam zegt dat hij camera's juridisch zou kunnen afdwingen, maar hij hoopt dat het lukt om op vrijwillige basis afspraken te maken. Dat is 'voor iedereen makkelijker', aldus de PvdA-bewindsman in reactie op kritische vragen van Kamerlid Esther Ouwehand van de Partij voor de Dieren. Wat de Nederlandse Varkenshouders Vakbond (NVV) en LTO Nederland betreft, is de sector al heel open. Maar ze gaan graag het gesprek aan. 'Alle initiatieven die kunnen bijdragen aan nog meer transparantie over de varkenshouderij, dus ook verderop in de keten, juichen wij toe.'
Meer over
Lees ook
Varkensvlees
Nederland is nog steeds een land dat groots is in de export van varkensvlees. Het vlees wordt dan ook op grote schaal gewaardeerd door velen, mede door de overheerlijke smaak en textuur.
Agrifirm introduceert klimaatneutraal gecertificeerd varkensvlees
Coöperatie Agrifirm brengt samen met Vallei Varken klimaatneutraal gecertificeerd varkensvlees op de markt. Marley Spoon verkoopt het varkensvlees in de maaltijdboxen. Het varkensvlees voldoet aan de eisen van het Climate Neutral Certification-programma van Climate Neutral Group (CNG) en draagt het keurmerk ‘Climate Neutral Certified’.
Inkijkje in de voedselproductie van Nederland in VPRO Tegenlicht
Nederland is de op één na grootste voedselexporteur ter wereld, net na de Verenigde Staten. Ons land produceert voedsel in overvloed dat naar alle uithoeken van de wereld gaat. Fotojournalist Kadir van Lohuizen geeft in VPRO Tegenlicht een inkijkje in de voedselindustrie en laat zien wat de rol van Nederland is in het wereldwijde voedselsysteem.