Theo Viets stopt als Keurslager

attachment-001_food-image-VLS11403I01

ULFT - Slager en oud-winkeladviseur van de Vereniging van Keurslagers (VvK) Theo Viets stopt als Keurslager. Viets zet zijn slagerij voort onder de naam Slagerij Theo en Yvette Viets.

ULFT - Slager en oud-winkeladviseur van de Vereniging van Keurslagers (VvK) Theo Viets stopt als Keurslager. Viets zet zijn slagerij voort onder de naam Slagerij Theo en Yvette Viets.

Viets heeft per 1 oktober zijn lidmaatschap van de VvK opgezegd. Viets: ‘Het lidmaatschap voegt op deze locatie in Ulft niets toe.’ Viets is de laatste jaren bezig een luxer assortiment aan te bieden tegen een betaalbare prijs. ‘We hebben uitgebreid met verschillende ambachtelijke en regionale producten. Zo hebben we bijvoorbeeld lamsvlees uit de Achterhoek, maar ook Angus. Ook verkopen we ‘rijper’ vlees. We willen ons profileren als kwaliteitsslagerij. We willen af van ons wat duurdere Keurslager-imago en ik heb er alle vertrouwen in dat onze nieuwe formule aanslaat bij klanten en niet-klanten.’

De Keurslagersorganisatie kan zich niet vinden in de opmerking van Viets, laat directeur Ruud Bakker weten. ‘Uit kwalitatief en kwantitatief onderzoek van de Keurslagers is gebleken dat de consument de Keurslager graag bezoekt vanwege de betere kwaliteit, de deskundigheid en het ruimere aanbod van de Keurslagers.’

 

Lees ook
Een krachtig collectief van 100% zelfstandige slagers

Een krachtig collectief van 100% zelfstandige slagers

De Vereniging van Keurslagers is dé slagersformule van Nederland. De winkelformule voor zelfstandige slagers die onder het unieke A-merk Keurslager als sterk collectief naar buiten toe treden. Slagers die beschikken over een gemeenschappelijk DNA: vakmanschap, ambacht, persoonlijke aandacht en kwaliteit.

Toename bakkers, viswinkels en slagerijen in 2021

Toename bakkers, viswinkels en slagerijen in 2021

Het afgelopen jaar is het aantal winkels voor het eerst sinds 2010 toegenomen. Dat blijkt uit cijfers van het CBS. Er zijn vooral winkels die voedingsmiddelen verkopen bijgekomen, zoals supermarkten, (banket)bakers, slijterijen en viswinkels.

Vereniging van Keurslagers: ‘Méér dan bewust van dierenwelzijn’

Vereniging van Keurslagers: ‘Méér dan bewust van dierenwelzijn’

De Vereniging van Keurslagers neemt afstand van de titel Liegebeest 2021, welke haar is toegekend door Wakker Dier. De stichting riep de Keurslager uit tot het grootste Liegebeest van 2021, omdat het op zijn website claims over dierenwelzijn maakt, die volgens Wakker Dier niet waar zijn. Kenny Oostrik van Wakker Dier: “Elke Keurslager bepaalt...