WAALWIJK - Vanaf eind juni treft de consument bij Spar alleen nog maar rundvlees uit Nederland aan.
WAALWIJK - Vanaf eind juni treft de consument bij Spar alleen nog maar rundvlees uit Nederland aan.
'Op het moment dat een consument in de supermarkt kiest voor vlees, dan moet die klant wel het lekkerste en beste stukje vlees krijgen', legt Sjaak Kranendonk, algemeen directeur van Spar uit. 'Het vlees dat we nu aanbieden heeft minder kilometers afgelegd vanaf de boer tot het schap, waardoor de smaak wordt behouden. Omdat de dieren geruime tijd in Nederlandse weides lopen en het product hier ambachtelijk wordt verwerkt, kunnen we ook de kwaliteit beter controleren en borgen'.
In samenwerking met het Friese familiebedrijf Weidenaar uit Dokkum wordt het rundvlees met de hand gesneden en verwerkt. Voorheen werd door Spar voornamelijk rundvlees van Ierse herkomst aangeboden.