Tukker Schnaps en Slagerij Kastelein zijn een samenwerking aangegaan. Samen brengen ze een droge worst op de markt die smaakt naar vanillelikeur.
Julian ter Horst startte een jaar geleden met Tukker Schnaps. Hij kreeg het idee tijdens een trip naar Schalke 04 en besloot een borrel te ontwikkelen voor Tukkers en FC Twente supporters. De vanillelikeur, die wat weg heeft van Licor 43, is vooral in Twente verkrijgbaar.
Droge worst
De Diepenheimse slager Rein Hofman van slagerij Kastelein benaderde Julian, vertelt hij aan Tubantia. “Rein vond het leuk om te zien dat ik zo bezig was met die Twentse borrel. Dus heeft hij gekeken of hij met mijn drankje een harde worst kon maken.”
En dat is gelukt. Het resultaat is een droge worst met alle kenmerken van de harde worst en de vanillesmaak van Tukker Schnaps.
Slagerij Kastelein
Slagerij Kastelein is een ambachtelijke slagerij met eigen worstmakerij. De slagerij won in januari de titel Traiteur van het jaar. Droge worst is een van de specialiteiten van slager Rein Hofman.