Rauwe hammen in gewelven

13 augustus 2012 Edwin Rensen

MAASTRICHT - Een ondergrondse versmarkt waarin de slager intensief samenwerkt met zijn buurman de poelier. Waar de traiteur de bovenkant van de markt bedient met fazantenpaté. En waar Preuve Limburg gebakken Limburgse pasteitjes in de koeling heeft liggen. Wie in MosaeGusto! rondloopt kijkt zich de ogen uit: 3.500 m2 koken, kopen en proeven.

MAASTRICHT - Een ondergrondse versmarkt waarin de slager intensief samenwerkt met zijn buurman de poelier. Waar de traiteur de bovenkant van de markt bedient met fazantenpaté. En waar Preuve Limburg  gebakken Limburgse pasteitjes in de koeling heeft liggen. Wie in MosaeGusto! rondloopt kijkt zich de ogen uit: 3.500 m2 koken, kopen en proeven. Foto's: Marcel van Hoorn 

Altijd op de hoogte blijven?