ZOETERMEER - Het is mogelijk om de snelheid van pluimveeslachtlijnen te verhogen zonder dat dit gevolgen heeft voor de kwaliteit of de arbeidsomstandigheden bij de slachterijen.
ZOETERMEER - Het is mogelijk om de snelheid van pluimveeslachtlijnen te verhogen zonder dat dit gevolgen heeft voor de kwaliteit of de arbeidsomstandigheden bij de slachterijen.
Dat blijkt uit onderzoek in opdracht van brancheorganisatie Nepluvi en de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA), meldt het Agrarisch Dagblad.
Naar aanleiding van het onderzoek wordt het voor slachterijen mogelijk om te werken met een hogere lijnsnelheid. De standaard snelheid blijft echter op zesduizend dieren per uur bij een enkelvoudige lijn.
Plan
Om in aanmerking te komen voor een sneller proces moeten slachterijen een plan indienen bij de VWA. Vervolgens moeten ze een proefperiode doorlopen, waarna een objectieve beoordeling volgt.
Om in aanmerking te komen, moet aan een aantal voorwaarden met betrekking tot de afstemming van het slachtproces, de kwaliteit van de te slachten kuikens en de arbeidsomstandigheden voldaan worden.
Lees ook:
Slachtkip is vaak nog bij kennis (5 mei 2009)
Kijk in ons nieuwsarchief voor:
Alle berichten over pluimveeslacht