nieuws

Enorme stijging verkoop vleesvervangers in supermarkten

Nieuws 326

Het aantal vleesvervangers dat supermarkten verkopen, is sinds 2017 met ruim 51 procent gestegen.

Enorme stijging verkoop vleesvervangers in supermarkten
Foto: Jan Willem Schouten

Dat meldt marktonderzoeksbureau IRI Nederland woensdag.

Minder wild, meer kip

In dezelfde periode nam de verkoop van veel vleesproducten juist af. Zo kochten mensen sinds 2017 zo’n 9 procent minder wild-, varkens- en rundvlees. De verkopen van kip stegen wel. Er werd 2 procent meer kippenvlees verkocht. In deze categorie is inmiddels echter een daling te zien. Het gaat om een afname van 0,4 procent in de eerste helft van 2019.

Aanbod groeit

Het aanbod van vleesvervangers is ook behoorlijk gegroeid. Bij Albert Heijn en Jumbo is het aanbod toegenomen tot respectievelijk honderd en bijna tweehonderd verschillende producten.

Lees ook: Nederlander eet meer vleesvervangers

Reageer op dit artikel