nieuws

Nederlander eet meer vleesvervangers

Nieuws 376

Nederlandse consumenten kopen in de supermarkten steeds meer vegetarische hamburgers, kipstukjes en andere vleesvervangers. Tot november leverden de vleesvervangers zo’n €97 miljoen op. In 2017 was dat in dezelfde periode €80 miljoen.

Nederlander eet meer vleesvervangers

Dat blijkt uit cijfers die NOS op 3 eerder deze week heeft opgevraagd bij onderzoeksbureau IRI Nederland. Vleesvervangers zitten volgens IRI al langer in de lift. Maar de omzetten zijn nog altijd een schijntje vergeleken met de verkoop van vleesproducten. In 2018 staat die teller op €2 miljard.

‘Nationale Week Zonder Vlees’

Uit de cijfers blijkt verder dat de eerste ‘Nationale Week Zonder Vlees’ de verkoop van vleesvervangers een enorme boost heeft gegeven. In die week gaf de consument 50 procent méér uit aan vleesvervangers dan in andere weken die periode. Dat komt ook doordat veel supermarkten in die week hun vleesvervangers in de aanbieding hadden.

Reageer op dit artikel