nieuws

Tien finalisten Lekkerste Bal Gehakt 2018 bekendgemaakt

Nieuws 401

De KNS heeft de namen van de tien finalisten van de editie 2018 van de verkiezing Lekkerste Bal Gehakt bekendgemaakt. Één van deze tien genomineerden wordt op dinsdag 6 november tot winnaar uitgeroepen.

Tien finalisten Lekkerste Bal Gehakt 2018 bekendgemaakt
Keurslagerij Horst uit Epe wont de titel Lekkerste Bal Gehakt 2017.

De keuring voor de Lekkerste Bal Gehakt was ook dit jaar weer een behoorlijke uitdaging voor de jury. De jury, die bestond uit de winnaar van 2017 Marco Jurriëns van Keurslager Horst, branche erkende meesterslager Wouter van der Veen en tv-chef Sandra Ysbrandy, was de hele dag mee bezig om de inzendingen te keuren op zoek naar de meest smaakvolle bal met een ambachtelijk karakter.

Niet makkelijk

Het is niet makkelijk om de 73 producten anoniem te keuren en consistent te beoordelen op onder andere smaak, geur, samenstelling en bewerking. De samenstelling van de inzendingen liep nogal uiteen zowel in structuur als in smaak. Ondanks de verschillen is het de jury gelukt unaniem tien finalisten te selecteren.

Top-10

Deze top-10 bestaat uit (op alfabetische volgorde achternaam):

  • Slagerij Christiaanse, Leidschendam
  • Specialiteiten Slagerij J. Hemmen, Onstwedde
  • Keurslagerij Van Hest, Goirle
  • Kwaliteitsslagerij Jos Huisman, Deventer
  • Keurslager Jongmans, Klundert
  • Slagerij Smit, Ternaard
  • Keurslagerij Marco van Strien, ’s Gravenmoer
  • Ambachtelijke Slagerij Dennis van de Ven, Schijndel
  • Slagerij C. Verhoef, Almere Haven
  • Keurslagerij M. van de Weg, Genemuiden

Finale

Op donderdag 25 oktober vindt de finaleronde voor deze slagers plaats. Voor die tijd wordt er nog een mystery-aankoop gedaan. De prijsuitreiking vindt plaats op de Slavakto op dinsdag 6 november.

Reageer op dit artikel