nieuws

Van Dam ziet niets in vleestaks

Nieuws 46

Staatssecretaris Martijn van Dam van Landbouw ziet niets in een vleestaks. Dit zegt de staatssecretaris in een interview met De Gelderlander.

Van Dam ziet niets in vleestaks
Foto: Lex van Lieshout

Volgens de PvdA-bewindsman sorteert een extra vleestaks geen effect. ‘Ik geloof daar niet in. Je eetpatroon is echt onderdeel van wie je bent, dat verander je niet door vlees een paar cent duurder te maken.’

Dutch Weed Burger

Van Dam verwacht wel veel van de ontwikkeling van alternatieven voor vlees. Hij heeft daar €2 miljoen voor uitgetrokken. Dat heeft al geleid tot de Dutch Weed Burger, een plantaardig alternatief voor vlees dat is gemaakt van zeewier. ‘Als je die hebt geproefd wil je hem vaker eten’, aldus de staatssecretaris.

Winst zit bij supermarkten

Van Dam neemt boeren in bescherming als het gaat om de overgang naar een duurzame productie. Volgens hem nemen boeren wel degelijk hun verantwoordelijkheid op dat terrein. ‘Maar op eigen krtacht is het heel lastig. Een varkensboer houdt maar weinig over. De winst zit bij de toeleverende industrie en de supermarkten.’

Reageer op dit artikel