WAGENINGEN - Europese deskundigen op het gebied van voedselveiligheid vinden dat journalisten consumenten onnodig ongerust maken bij voedselcrises.
Dat blijkt uit onderzoek van Wageningen UR onder consumenten en experts in vijf Europese landen. Volgens de deskundigen op het gebied van voedselveiligheid worden consumenten vooral op het verkeerde been gezet door de neiging van journalisten om meerdere bronnen te raadplegen en de verschillende visies tegenover elkaar te zetten. Bovendien verwijten ze de media korte tijd veel te publiceren over een onderwerp en er vervolgens geen aandacht meer aan te besteden.
Consumenten zijn volgens het onderzoek minder negatief over de media. Het onderzoek verschijnt binnenkort in het tijdschrift Appetite.