Jumbo werkt aan de komst van ‘onderscheidend’ varkensvlees voor zijn winkels waarbij duurzaamheid en smaak voorop staan.
Daartoe start Jumbo nog dit jaar creatieve sessies met boeren en slachters, zo schrijft Brabants Dagblad naar aanleiding van een debatavond over de toekomst van varkensproductie in Nederland. De gesprekken moeten leiden tot de komst van een varkensvariant op de nieuwe standaard kip, zoals die afgelopen jaar is gelanceerd.
Tijd is rijp
Duurzaamheidsmanager Anne-Corine Vlaardingenbroek van Jumbo stelde tijdens de avond dat de tijd rijp is voor de introductie van een nieuwe generatie varkensvlees omdat klanten ernaar vragen. Ze denkt dat varkenshouders baat kunnen hebben bij de samenwerking met Jumbo bij de ontwikkeling van de nieuwe variant voor varkensvlees.