Beter Leven varkensvlees op broodjes QiZiNi

attachment-001_rb-image-1672238

QiZiNi, ondermeer fabrikant van voorverpakt belegd brood, heeft het ingaan van de nieuwe etiketteringswetgeving op 13 december aangegrepen om over te gaan naar Beter Leven 1* gecertificeerd varkensvlees.

De vernieuwing maakt onderdeel uit van de nieuwe koers, waarbij de fabrikant inzet op vernieuwing en verduurzaming van de broodjes, als ook verfrissing van de 'looks' van de producten, die verkrijgbaar zijn bij supermarkt en pompstation.

Ook de receptuur van het brood van de QiZiNi sandwiches is vernieuwd, met als doel het waarborgen van de versheid, kwaliteit en smaakbeleving van de voorverpakte broodjes. Het brood is luchtiger, voller van smaak en met een lekker knapperige korst, zo belooft de fabrikant. Daarnaast wordt het Clean Label concept verder doorgevoerd, waardoor QiZiNi geen onnatuurlijke kleur-, geur- en smaakstoffen toevoegt aan het assortiment.

De kleurschakering in de etiketten is verder doorontwikkeld, zodat het volgens QiZiNi voor de consument makkelijker kiezen is tussen een vegetarisch, met kip, varken of vis belegd broodje.

Lees ook
Zeven slagers ontvangen predicaat 'Met Krul'

Zeven slagers ontvangen predicaat 'Met Krul'

Zeven slagers ontvingen in november het certificaat en predicaat ‘Met Krul’ van Livar. Alle zeven hebben 100% Livar varkensvlees in het assortiment. Met dit predicaat wil Livar de kwaliteit waarborgen voor zowel slagers als consumenten.

Zampone met schokcuttergalantine

Zampone met schokcuttergalantine

In Modena, een stadje in Noord-Italië (Emilia-Romagna), is volgens overlevering de zampone voor het eerst gemaakt. Zampone werd traditioneel tijdens de kerstdis of op oudejaarsavond in combinatie met linzen gegeten.

Prijs varkensvlees staat onder druk

Prijs varkensvlees staat onder druk

Vrijwel alle grondstoffen zijn vandaag de dag schaars, met hoge prijzen tot gevolg. Zo ook vlees. Varkensvlees is echter een uitzondering op de regel. Een groot overaanbod van karbonades en hamlappen zorgt voor een gespannen marktsituatie.