Ahold-dochter knoeit met vlees

attachment-001_food-image-VLS4386I01

STOCKHOLM – De Zweedse Ahold-dochter, supermarktketen ICA, knoeit stelselmatig met vlees. Dat heeft de Zweedse omroep SVT op televisie laten zien.

STOCKHOLM – De Zweedse Ahold-dochter supermarktketen ICA knoeit stelselmatig met vlees. Dat heeft de Zweedse omroep SVT op televisie laten zien.

Medewerkers van de supermarktketen halen het plastic van verpakkingen en doen er plastic met een nieuw houdbaarheidsetiket omheen. ‘Je ruikt aan het vlees en als het niet te erg stinkt, doe je er een nieuw etiket op’, zo vertelde een voormalig medewerker in het tv-programma. ‘Als het wel stinkt, gooi je het vlees in een bak. Van dat vlees wordt dan bijvoorbeeld gehakt gemaakt.’

Taboe

In de reportage is ook te zien hoe vlees dat op de grond is gevallen, opnieuw in de verpakking wordt gedaan. Andere medewerkers vertellen hoe buitenlands vlees opnieuw verpakt wordt en verkocht als (duurder) Zweeds vlees.

De werkwijze is door de leiding taboe verklaard. ‘In ons contract staat dat we niet mogen praten over wat er zich in de winkel afspeelt’, vertelt een voormalig medewerker.

Steekproef

Het tv-programma Uppdrag Granskning deed een steekproef bij de vier grootste supermarkten in Stockholm, die alle vier stelselmatig de houdbaarheidsdatum ’vernieuwen’. De verontwaardiging van Zweedse consumenten is groot. ICA is de trots van de Zweden en wordt vergeleken met multinationals als Ikea en Volvo.

Justitie in Zweden is naar aanleiding van de tv-beelden een vooronderzoek tegen de supermarkten in Stockholm begonnen.

Klik hier om de reportage te zien

Lees ook:

Vlees Heidemark in orde (12 december 2007)

TV-zender legt vleesfouten in supers VS bloot (3 mei 2007)

Kijk in ons nieuwsarchief voor:

Alle berichten over vleesschandalen

Alle berichten over sjoemelen

Lees ook
Strategisch partnerschap MULTIVAC en Handtmann

Strategisch partnerschap MULTIVAC en Handtmann

Alleen al 40 procent van je tijd besparen in de ontwerpfase dankzij de interactie met één contactpersoon. Wie wil dat nou niet! MULTIVAC en Verbufa-Handtmann bieden nu geïntegreerde lijnoplossingen voor productie en verpakking van worst, gehakt, hamburgers en gedoseerde producten.

Nieuwe iconen voor verduidelijking houdbaarheidsdatum

Nieuwe iconen voor verduidelijking houdbaarheidsdatum

De gewenste actie bij de Tenminste Houdbaar Tot-datum (THT) is een heel andere dan bij Te Gebruiken Tot (TGT). Toch haalt een merendeel van de consumenten ze door elkaar. Daardoor gooien ze vaak producten weg die nog eetbaar zijn. Om het verschil tussen de twee houdbaarheidsdatums te verduidelijken, introduceert Samen Tegen Voedselverspilling twee iconen...

MHP kiest voor MULTIVAC

MHP kiest voor MULTIVAC

De grootste kippenvleesproducent van de Oekraïne (MHP) had snel een tweede traysealer voor de vestiging in Veenendaal nodig. De keus is gevallen op de TX 730. Binnen een half jaar is deze succesvol in gebruik genomen. Een bijzondere prestatie van de teams van MHP en MULTIVAC.