nieuws

Henk Boersema wint Noordelijke Slagers Manifestatie

Industrienieuws

ZWOLLE – Algeheel kampioen bij de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM)is Henk Boersema geworden. Dat is zaterdagavond bekendgemaakt in zaal De Deel in Nieuwleusen.

Henk Boersema wint Noordelijke Slagers Manifestatie

ZWOLLE – Algeheel kampioen bij de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) is Henk Boersema geworden. Dat is zaterdagavond bekendgemaakt in zaal De Deel in Nieuwleusen.

Een verraste Gildeslager Henk Boersema uit Grijpskerk behaalde met zijn inzendingen de hoogste scores van alle slagers die gezamenlijk 800 producten uit hun worstmakerijen instuurden. Met de Groninger Droge Worst, de zure zult, gebraden gehakt, Saksische leverworst, goulashsoep en runderrookvlees wist Boersema zesmaal het maximale aantal punten van 50 te scoren.

Barbecue-worst

De winst in de wedstrijd om de beste barbecue-worst ging naar Gildeslager Stefan Bles uit Wehl die een ‘uitgekiende’ worst had ingeleverd. De jury sprak van een makkelijk etende barbecueworst, goed gekruid met zomerse tuinkruiden.

Gatze Rommert Van der Meer en zijn medebestuursleden Jan Nederhoed en Sip de Vries kijken tevreden terug op de vorige week maandag en dinsdag gehouden beurs waar de Stichting Slavakto had gezorgd voor de verkoop van de vierkante meters, de presentatie van de vakwedstrijden en de aankleding van de inspiratietuin. 

Een uitgebreid verslag in Vleesmagazine van maart 2012.

Alle uitslagen:

ALGEMEEN KAMPIOEN NSM 2012 H. BOERSEMA Grijpskerk
JONGEREN KAMPIOEN N. H. BURGGRAAF Culemborg
MEESTE GOUD STER PRODUCTEN L. WEIDENAAR Dokkum
KAMPIOEN LEKKERSTE BARBECUEWORST S. BLES Wehl
KAMPIOEN PROVINCIE GRONINGEN H. BOERSEMA Grijpskerk
KAMPIOEN PROVINCIE FRIESLAND L. WEIDENAAR Dokkum
KAMPIOEN PROVINCIE DRENTHE J. KEMPENAAR Oosterhesselen
KAMPIOEN PROVINCIE OVERIJSSEL J. LANTINGA Wanneperveen
KAMPIOEN PROVINCIE GELDERLAND J. W. JURRIËNS Epe
KAMPIOEN DROGE METWORST L. WEIDENAAR Dokkum
KAMPIOEN GELDERSE ROOKWORST J. KLIJN Burgum
KAMPIOEN KOOKWORSTSOORTEN B. MOLTHOFF Arnhem
KAMPIOEN LEVERWORSTSOORTEN A. HUISMAN Norg
KAMPIOEN SPECIALITEITEN EN/OF GEBRADEN VLEESWAREN H. BOERSEMA
KAMPIOEN GEKOOKTE VLEESWAREN H. D. KLINKHAMER Eelde
KAMPIOEN RAUWE VLEESWAREN H. STORNEBRINK Drachten
KAMPIOEN GRILLPRODUCTEN, SNACKS W.G.N.M. HERMANUSSEN Overasselt

Een eerder opgenomen filmpje met winnaar Henk Boersema:

Reageer op dit artikel