fotoreportage

Eigen afzetkanalen vlees vooral kleinschalig

Foto & Video

Een deel van de vleesveehouders zet vlees af in een keten en/of onder een eigen merknaam. Het zijn veelal kleine initatieven, en dat willen ze ook zo houden. Het in de markt zetten van een merk kost tijd en geld. Lees daarom deze tips aandachtig door.

Eigen afzetkanalen vlees vooral kleinschalig

Een deel van de vleesveehouders zet vlees af in een keten en/of onder een eigen merknaam. Het zijn veelal kleine initatieven, en dat willen ze ook zo houden. Het in de markt zetten van een merk kost tijd en geld. Lees daarom deze tips aandachtig door.

 1) Laat een ontwerper een passend logo maken. Zoek naar kenmerken die u wilt benadrukken aan het product. Laat die terugkomen in het beeldmerk.

2) Investeer in fraai, laagdrempelig promotiemateriaal om bij de verkooppunten van uw vlees te leggen.

  1. 3) Benadruk in de communicatie het onderscheidende van het product. Geef aan hoe u dit kunt bewijzen. Gebakken lucht prikt de consument snel door.
  2.  
  3. 4) Zoek de media op. Probeer redactionele aandacht in de (lokale) kranten te krijgen.
  4.  
  5. 5) Betrek burgers/consumenten actief bij het bedrijf. Dat kan door het organiseren van open dagen, maar ook het ontvangen van bijvoorbeeld kookclubs biedt mogelijkheden.
  6.  
  7. 6) Bekijk de mogelijkheden van sponsoring van (lokale) activiteiten. Dat kan financieel, maar ook door bijeenkomsten te cateren.
  8.  
  9. 7) Zoek aansluiting bij lokale producten en/of organisaties om gezamenlijk promotieactiviteiten op te pakken.
  10.  
  11. 8) Besef dat uw bedrijf uw belangrijkste visitekaartje is. Een mooi informatiebord, een aangekleed erf en dieren in de wei dragen bij aan een positief beeld.
Reageer op dit artikel