U heeft gezocht op 'slagers', meer dan 100 artikelen zijn gevonden
Artikelen (100 resultaten)
Drukte bij slager Henk Bating (video)
25-05-2012 ASSEN - Slager Henk Bating uit Assen maakt zich op voor enkele drukke barbecue-dagen. Drentse slagers kunnen het vlees rondom het pinksterweekend nauwelijks aanslepen.
Inschrijving Slavakto-wedstrijden geopend
24-05-2012 UTRECHT - De inschrijving voor de ambachtelijke vakwedstrijden op de Slavakto zijn geopend. Van 17 tot en met 19 september vindt de Slavakto plaats in de jaarbeurs in Utrecht.
Druk Pinksterweekend voor slagers
24-05-2012 DOETINCHEM - Slagers moeten rekening houden met goed barbecueweer komend Pinksterweekend. Volgens voorspellingen stijgt het kwik tot ruim boven de twintig graden.
Slavakto op Facebook
23-05-2012 UTRECHT - De driejaarlijkse slagersbeurs Slavakto is nu ook te volgen op Facebook. Van 17 tot en met 19 september vindt het evenement plaats in Jaarbeurs Utrecht.
Strijd om lekkerste gehaktbal in augustus
23-05-2012 RIJSWIJK - Ook dit jaar organiseert de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie (KNS) de strijd om de lekkerste bal gehakt en lekkerste gehaktvariant.Dit jaar vindt het evenement al...
Payrolling wint in slagerij aan populariteit
15-05-2012 DOETINCHEM - Payrolling wint aan populariteit. Slagers zien mogelijkheden om hun personeelszaken uit te besteden om zich meer op hun vak te kunnen concentreren. 'Niet...
Slagerij Tol wordt Hofleverancier
14-05-2012 ROTTERDAM - Slagerij Tol mag sinds zaterdag het predicaat Hofleverancier voeren.
Vergeten vlees
14-05-2012 Slagers kunnen veel creatiever omgaan met incourante stukken vlees. Zeker in tijden van crisis is het voor de ambachtsman zaak om het beest ‘van kop tot staart’ te...
Streekbelang
14-05-2012 ...aardbeien van een kweker uit de regio betrekken voor het aardbeiengebakje. En zo zijn er ook slagers die met vee- en varkensboeren uit de streek afspraken hebben. Dat is betrouwbaar en...
Slager Horst: asperges met duurzame ham
11-05-2012 EPE - Tijdens de Noordelijke Slagers Manifestatie behaalden Yvonne en Marco Jurriëns van slagerij Horst de eerste plaats met de aspergeschotel.De verkoop van zelfbereide...
Terugkeer van vergeten vlees
11-05-2012 LEUSDEN - Zowel bij slagers als in de horeca wordt steeds vaker vlees verkocht dat in de vergetelheid is geraakt.
Slager van Thijs Kroezen ondersteunt Alpe d'Huzes
10-05-2012 ...Arno Wapenaar. Thijs is de zoon van de bestuurder van de Vereniging Nederlandse Meesterslagers, Ronald Kroezen, en heeft al twee keer kanker overwonnen. Om iets terug te doen voor...
'Vleestaks niet definitief van de baan'
10-05-2012 DEN HAAG – De Kunduz-coalitie pleit niet voor een vleestaks, maar bij iedere komende kabinetsformatie zal het onderwerp wel aan de orde komen. Dat denkt Albert Jan Maat van LTO Nederland.
Johma-oprichter Schreur overleden
09-05-2012 ...de leeftijd van 72 jaar thuis in Hengelo is overleden. Dat meldt Distrifood.Vanuit het slagersvak heeft Johan Schreur samen met zijn vrouw Gerrie in 1968 het bedrijf Johma salades...
Pensioenfonds Slagersbedrijf lanceert plan voor crisissituaties
08-05-2012 ZOETERMEER - Het crisisplan van het Pensioenfonds voor het Slagersbedrijf is klaar. Hiermee is het fonds voorbereid op toekomstige crisissituaties.In het plan staat...
Debat rituele slacht laait op in Engeland
07-05-2012 ...alleen in religieuze slachthuizen wordt volgens hem van verdoving afgezien, veel seculiere slagers zouden verdoving overslaan om kosten te besparen.Een uitgebreid verslag van het...
Thijs’ hamburgeractie tegen kanker succesvol
01-05-2012 HOOFDDORP – Al zeventig slagers hebben zich aangemeld voor de hamburgeractie van Thijs Kroezen om geld op te halen voor KWF Kankerbestrijding.
Geen vleestaks bij Kunduz-coalitie
26-04-2012 DEN HAAG - Er komt geen vleesbelasting als het aan de 'Kunduz-coalitie' (CDA, VVD, D66, GroenLinks en Christen Unie) ligt.
Buitengewone Varkens breidt assortiment uit
24-04-2012 ...Het dagelijks toezicht vindt plaats door de boer. De varkens gaan uiteindelijk naar zelfslachtende slagers in de buurt.Lees ook:Crowdfundinginitiatief Buitengewone Varkens populair
Pure Graze varkensvlees bij lokale slager en Boni
23-04-2012 ...naast grassen ook klavers en kruiden zijn verwerkt.’Het vlees wordt verkocht bij lokale slagers en Boni-supermarkten waar ook het Pure Graze-rundvlees te koop is.Lees ook:Boni legt...
Lesmateriaal slagerij op slagerindeklas.nl
20-04-2012 RIJSWIJK - Samen met Zorn Uitgeverij heeft Stichting Opleidingsfonds Slagersbedrijf (Sovvb) vijf interactieve weblessen over de slagerij en vlees ontwikkeld. Via www.slagerindeklas.nl...
Slavakto: meer dan 5.000 m2 verhuurd
19-04-2012 ...diverse pleinen verrassend worden ingevuld. VakwedstrijdenVanaf juni is het voor slagers mogelijk producten in te schrijven voor de vakwedstrijden. Houd de media en de website...
Meesterslagers op Alimentaria (foto's)
18-04-2012 BREDA - De Nederlandse Meesterslagers waren afgelopen weken erg actief. Zo heeft een delegatie eind maart een bezoek gebracht aan de tweejaarlijkse internationale voedingsbeurs Alimentaria...
Verhuizing
16-04-2012 ...hoge snelheid gooien veel Nederlanders in de supermarkt hun karretje vol. Ambachtelijke slagers plukken al jarenlang de wrange vruchten hiervan. Dat een verhuizing van enkele...
Rokjesdag
16-04-2012 ...blijf twitteren, de tweets worden gelezen. Allez EddyAandacht in de media is voor ons slagers belangrijk. Bij onze zuiderburen is de filmAllez Eddy in première gegaan. In de...
Slager Muilwijk plust 20% sinds verhuizing
13-04-2012 AMEIDE - Het uit 1700 stammende herenhuis in Ameide waarin sinds 1918 de slagersgeneraties Muilwijk huisden is slagerij af. Vorig jaar heeft Simon Muilwijk zijn intrek genomen in een nieuw...
Slager Vaartjes maakt Bossche Beuling
13-04-2012 ...Bossche Beuling, gemaakt van slachtresten, bouillon en meel, wordt nog maar door enkele slagers in ons land gemaakt en Gildeslager Jan Vaartjes is een van hen. In juni...
Veel slagersklanten in december
04-04-2012 DEN HAAG - In december 2011 deed bijna 32% van de Nederlanders van 18 jaar en ouder minimaal één keer een aankoop bij een slager. Dat is een opvallend hoge score.
Slagers opgelet: bakkers opgelicht
03-04-2012 DOETINCHEM - Zeven bakkers zijn de afgelopen maanden voor duizenden euro’s opgelicht. Bakkerij Verba waarschuwt zijn collega’s op te letten.
Dit doen speciaalzaken fout
03-04-2012 ...geen lamp, hij wil licht.• Ze zijn niet open op tijden dat klanten dat verwachten. Veel slagers beginnen al om half zes met schoonmaken van een slagerij.• Ze etaleren te weinig...
Keurslagerij Stam wordt Gebr. Duijzer Uw Slager
02-04-2012 ...acties en scherpe aanbiedingen.De vernieuwing van de winkel en aansluiting bij de slagersformule Uw Slager zijn volgens eigenaren Mike en Robin Duijzer een volgende stap. 'We...
Gouden Slagersring óók in 2012
02-04-2012 DOETINCHEM - Het vakblad Vleesmagazine organiseert samen met de Broederschap van de Gouden Slagersring in september weer de vakwedstrijd om de Gouden Slagersring. De ambachtelijke slagers...
Landelijke hamburgeractie voor KWF Kankerbestrijding
30-03-2012 ...voor het onderzoeksfonds van Alpe d’HuZes bij de KWF Kankerbestrijding.Alle deelnemende slagers kunnen door het verkopen van speciale Alpe d’HuZes-burgers een bijdrage leveren...
Varkensvlees en teveel bacteriën in broodjes filet americain
28-03-2012 ...kwaliteit van broodjes filet americain die worden verkocht bij pompstations, broodjeszaken en slagers. Ze bevatten vaak te veel bacteriën en er werd zelfs het verboden varkensvlees...
Crowdfundinginitiatief Buitengewone Varkens populair
26-03-2012 ...de investering.De varkens worden gehouden op kleine boerenbedrijven. Het dagelijks toezicht vindt plaats door de boer. De varkens gaan uiteindelijk naar zelfslachtende slagers in de buurt.
Slachter Tieme Visser ook slager
26-03-2012 LUNTEREN - Tineke en Tieme Visser zijn een slagerswinkel begonnen aan de Vaarkampseweg, waar al ruim vijfentwintig jaar een slachterij en vleesverwerkingsbedrijf is gevestigd.
Worstgids nu als app
23-03-2012 ...af, meldt LevensmiddelenKrant. Met de app kan een consument zien wat de jury, bestaande uit slagers, professioneel worstenmakers en culinair journalisten van de smaak, samenstelling en...
Week van de slager in Gent
23-03-2012 ...de week kunnen jongeren uit het basisonderwijs een workshop volgen bij de deelnemende slagers-traiteurs om het beroep beter te leren kennen. Meer dan tachtig slagers nemen deel....
Workshops 'varkensvlees' bij Lunenburg Vlees
22-03-2012 UTRECHT - Inkoop Oudewater en Lunenburg Vlees hielden afgelopen maand workshops voor ruim 130 leveranciers van Keten Duurzaam Varkensvlees. Ze leerden onder meer verse worst te maken en...
Strijd Spare Ribs Trophy barst los
22-03-2012 RIJSWIJK - De keuring van de Spare Ribs Trophy vindt op 10 mei plaats. Dan wordt bepaald welke slagers de finale op 31 mei bereiken.
Paardenworst in vitrine slager Vis
21-03-2012 PAPENDRECHT - Een slagersproduct uit haast vervlogen tijden keert terug op Papendrechtse bodem. De paardenworst van slager Spaans uit Dordrecht is vanaf heden verkrijgbaar bij slagerij Vis...
Social media voor slagers
21-03-2012 RIJSWIJK - Net als vorig jaar houdt de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie (KNS) een social mediadag. Op 4 juni vinden 2 workshops plaats: voor starters en gevorderden.
Wakker Dier promoot kiloknallerprijs
20-03-2012 AMSTERDAM - Wakker Dier roept biologische winkelaars op gebruik te maken van een bijzondere prijsactie met biologisch vlees: een kilo biologische schouderkarbonade bij C1000 voor een...
Dikbillen
20-03-2012 ...de maatschappelijke discussies over verantwoord vlees. Zo’ n 25 jaar geleden waren de slagers in de ban van de dikbillen. Ook wij hebben jaren lang dikbilvlees verkocht, omdat dat...
Vetangst
20-03-2012 ...het is niet makkelijk om dit vlees in de vitrine van de slager te krijgen. Hoewel veel slagers er van doordrongen zijn dat het om bijzonder smakelijk vlees gaat, is het bijna een...
Europees slagerskampioen op Skills Masters
14-03-2012 ROTTERDAM - Europees Young Butchers kampioen Leendert van Leeuwen (Keurslagerij Bor/Bor Catering uit Opheusden) daagt jongeren tijdens de Skills Masters uit om mee te doen aan een...
Weidenaar succesvol bij NSM
12-03-2012 DOKKUM - Familiebedrijf Weidenaar was tijdens de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) het bedrijf met de meeste goud met ster predikaten.
Henk Boersema wint Noordelijke Slagers Manifestatie
12-03-2012 ZWOLLE - Algeheel kampioen bij de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) is Henk Boersema geworden. Dat is zaterdagavond bekendgemaakt in zaal De Deel in Nieuwleusen. Een verraste...
Slagerij Dirksen zestig jaar in Balkbrug
09-03-2012 ...vanuit Nijmegen kwam om in Balkbrug een slagerij over te nemen. In die tijd waren er nog vier slagers in het dorp en iedere slagerij had zijn eigen klantenkring. Inmiddels is de zaak...
Fotoverslag Noordelijke Slagers Manifestatie
08-03-2012 ...gras op de vloer en perkjes met bomen, planten en zomerse zitjes in de inspiratietuin tijdens de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM). En natuurlijk veel grillen, bakken en braden.
Bekroonde slagers bij NSM
07-03-2012 ZWOLLE - De slagers die bij de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) met hun producten bekroond werden met goud of zilver zijn bekendgemaakt. De regionale en landelijke kampioenen worden...
Beste barbecueworst van slager Bles
07-03-2012 ZWOLLE - Tijdens de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) werd de slager met de beste barbecueworst bekroond. De hoofdprijs ging naar Stefan Bles uit Wehl.Behalve om de nationale en...
NSM dag 1: replica Peperbus van rundvet (video)
05-03-2012 ZWOLLE - De eerste dag van de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) is van start gegaan. Veel belangstelling ging de eerste uren uit naar een replica van puur rundvet, gemaakt door de...
'Minder zout in eten afdwingen'
05-03-2012 DEN HAAG - Als de voedingsindustrie niet snel het zout- en vetgehalte omlaag brengt, neemt het kabinet wettelijke maatregelen.
Slager Aalpoel wint slagersvakwedstrijd La Confrérie
05-03-2012 ROERMOND - Nationaal kampioen tijdens de 31e slagersvakwedstrijd van La Confrérie des Chevaliers de Goûte Andouille de Jargeau is slager Aalpoel uit Voorst geworden.
Geen slagers in finale Lekkerste Brabantse Worstenbroodje
01-03-2012 BEST – Alleen bakkers zijn doorgedrongen tot de finale van het Lekkerste Brabantse Worstenbroodje. Vorig jaar wist Keurslager Gerry van Exel uit Boekel de finale nog te halen.
Zwolse Peperbus van vet op NSM
01-03-2012 ZWOLLE - Op de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) komt een bijzonder vetstuk te staan, namelijk de Zwolse Peperbus. De replica van puur rundvet wordt gemaakt door de...
Slagers werken aan zoutreductie
29-02-2012 RIJSWIJK - In samenwerking met TNO is de Koninklijke Nederlandse Slagersorganisatie (KNS) een onderzoek gestart naar de mogelijkheid voor slagers om het zoutgehalte in vleeswaren en...
Spanninga opent slagersmanifestatie
28-02-2012 ZWOLLE - Topkok Reitse Spanninga uit Joure opent maandag 5 maart de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM). De Friese topkok Spanninga is eigenaar van het restaurant ’t Plein in Joure.
KNS-directeur bezoekt Johan van Uden
27-02-2012 ...waardering en erkenning voor jouw bijdrage aan de branche door het centraal stellen van het slagersambacht', liet de KNS-directeur aan Van Uden weten. Johan van Uden verdedigt...
Slagers hebben baat bij voorhouden spiegel
27-02-2012 ...zich nu inschrijven door de Slagerij van het Jaar. Deze competitie van Vleesmagazine is in de slagerswereld uitgegroeid tot een fenomeen. De competitie staat bekend als de meest...
Braadworst duurder door Iran-crisis
27-02-2012 ...te worden door de oplopende internationale spanningen rond Iran. Hiervoor waarschuwen Duitse slagers zaterdag in de krant Bild. Iran is een van de belangrijkste leveranciers van de...
'Geld Porkland naar staatskas'
23-02-2012 ...werden ervan verdacht van augustus 2006 tot en met eind juni 2007 afgekeurd vlees aan slagers te hebben aangeboden. Het ging daarbij om meer dan tachtig afgekeurde varkens.Door de...
Tegengeluid
21-02-2012 ...van de partij, was het eens met Van Uden, maar nuanceerde de uitspraak wel. Hij vindt dat slagers hun ogen niet kunnen sluiten voor de opmars van vleesvervangers. ‘Er...
Het verhaal
21-02-2012 In NRC schreef Ronald Hoeben een mooie column over ‘Het slagersambacht’. Hij mist, laat hij weten, de slagers in de buurt waarin hij is opgegroeid. ‘De slager zelf stond met een bebloede...
‘Knap stukje vlees’ trekt aandacht
17-02-2012 AMSTERDAM - Erik Waagmeester van Slagerij De Wit uit Amsterdam bewijst dat het authentieke slagersvak toekomst heeft. Met een traditionele werkwijze trekt hij buurtbewoners, ‘culi’s’, koks...
Slagerstaarten in vitrine bij Dijkstra
17-02-2012 BUSSUM - Zonder eigen worstmakerij toch onderscheidend zijn. Het lukt de slagersbroers Jan en Roy Dijkstra. In hun vestigingen in Naarden en Bussum gaan taarten over de toonbank. Met vlees...
Vakwedstrijden op slagersmanifestatie
09-02-2012 ZWOLLE - Slagers kunnen hun producten laten keuren voor de Noordelijke Slagers Manifestatie op 5 en 6 maart in de IJsselhallen in Zwolle.
Kwart eeuw bij slager (video)
09-02-2012 ...Bouw is al 25 jaar in dienst bij de Puttense slager Hartevelt. Leen Hartevelt legt uit dat hij niets is zonder zijn trouwe werknemer. TV Gelderland bezocht het ambachtelijke slagersduo.
Slagers houden klandizie op peil
08-02-2012 AMSTERDAM (ANP) - Slagers hielden hun klandizie in januari op peil. Dat meldt onderzoeksbureau GfK vandaag. Nederlandse supermarkten hebben in januari 2,3 procent meer omzet geboekt dan een...
Vleesprijs slager stijgt harder dan in super
08-02-2012 DEN HAAG (ANP) - Bij de slagers gingen de vleesprijzen de afgelopen vijf jaar gemiddeld 13,6 procent omhoog, bij de supermarkten was dit 4,4 procent.
Animo voor Noordelijke Slagers Manifestatie
08-02-2012 ...aangemeld om op 5 en 6 maart hun producten en diensten te presenteren bij de Noordelijke Slagers Manifestatie (N.S.M). 'Inmiddels is ruim 85% van de stands en daarmee ook 85% van de...
Young Butchers met Van der Hout en Lopez
08-02-2012 ...Tijdens het Nederlands Kampioenschap dat werd gehouden op SVO-locatie Rijswijk streden jonge slagers deze week om de hoogste prijzen. Na een spannende wedstrijd is Juan Lopez...
Bakker zoekt slager haalt Hart van Nederland
07-02-2012 ...uit Heusden is op zoek naar een slager nu collega Kees Janson met pensioen gaat. Om slagers te trekken, deed hij vorige week een oproep in op de website van Vleesmagazine....
Koe zakt door ijs bij slager (video)
03-02-2012 TZUM - Een koe op de vlucht voor het slagersmes is donderdag door het ijs gezakt in Tzum.
Nominatie Iberdeli voor Ondernemersprijs Rotterdam
03-02-2012 ...Zomeren (IdRW Rotterdam).Iberdeli is importeur van de Pata Negra/Iberico vlees, waarmee het in 2005 is begonnen. Iberdeli levert direct uit aan slagers, maar ook via de groothandels.
Slagerij Van der Waal sluit deuren
03-02-2012 ...vijftig jaar moet je eens aan iets anders denken’, zegt Ank. Een opvolger heeft het slagersechtpaar niet weten te vinden. ‘Heel jammer, maar niemand wil eraan...
Abonneren op Vleesmagazine (video)
02-02-2012 DOETINCHEM - Abonneren op Vleesmagazine kan ook in 2012. Het vakblad voor de totale slagers- en vleessector is actueel, betrouwbaar en inspirerend. Zie onderstaande filmbeelden.
Marco van Strien maakt weer Lekkerste ding van Brabant
31-01-2012 ...een soort ragout. Slager Martijn Balkenburg: ‘Het idee is ontstaan doordat we als slagers de koppen bij elkaar hebben gestoken. We wilden per se iets met kalfsvlees doen, omdat...
Utrechtse slagers mogen op zondag open
30-01-2012 UTRECHT – Utrechtse supermarkten mogen altijd open zijn op zondag. Dat geldt ook voor andere levensmiddelenwinkels, zoals bakkers, slagers en groente- en visspecialisten.
Bakker zoekt slager
30-01-2012 ...in Heusden een florerende slagerij te starten. De brief van Lucas Vermeulen waarin hij slagers oproept na te denken over vestiging in het toeristische Heusden. Geachte...
Kwaliteit bij slager Groen (video)
27-01-2012 BUNSCHOTEN - Slager René Groen werd bij de laatst gehouden Nationale Slagers Vakwedstrijden bekroond met twee van zijn worstsoorten: gekookte worst en Spakenborsse metworst. RTV Bunschoten...
Nog plek op Noordelijke Slagers Manifestatie
27-01-2012 ZWOLLE - Er zijn nog enkele plekken vrij voor standhouders op de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) op 5 en 6 maart. De partijen die in Zwolle verschijnen zijn zeer divers....
Hybride vlees smaakt soms beter
26-01-2012 ...hamburger van Albert Heijn, de volvlees hamburger van PLUS, een volvleeshamburger van de Keurslagersorganisatie, de hybride hamburger van PLUS en een in de VS verkrijgbare hamburger...
Slagerij in Volkswagenfabriek
26-01-2012 ...meldt Automobiel Management. Deze traditie is al zestig jaar oud. Al in 1950 waren er slagers in dienst bij Volkswagen. In de jaren kort na de oorlog moest een onderneming zich een...
Slagers en bakkers trekken weg uit Brugge
24-01-2012 ...middenstanders in de Brugse binnenstad is sterk verminderd vergeleken met twintig jaar geleden. Zo telt Brugge de helft minder bakkers en ook het aantal slagers is sterk gedaald.
Keuzes
24-01-2012 ...Wanneer al deze inzendingen klakkeloos geplaatst zouden worden op de website en in het magazine, is er geen sprake meer van een vakblad, bedoeld voor de totale slagers- en vleessector.
Familiebedrijf
24-01-2012 Het slagersbedrijf is nog typisch een familiebedrijf. Het hele gezin is er druk. Vanzelfsprekend de partner van de ondernemer. Of die nu wel of niet meewerkt in het bedrijf, zij ervaart de...
Commotie over toezicht vleesafval
23-01-2012 AMSTERDAM - Controle op de juiste verwerking van vleesafval bij slagers heeft in Amsterdam tot commotie geleid. Inspecteurs van de gemeentelijke Dienst Milieu en Bouwtoezicht (DMB) zouden...
Plattelandsslager: smaak van vroeger
23-01-2012 ...de rand van het landelijke Weerselo wil schenken. Maar al pratend wordt het de Overijsselse slagersfamilie zelf ook duidelijk dat het helemaal niet zo normaal is waar ze mee bezig...
Beste paardenworst bij Van Dalen's Vleescentrale
23-01-2012 ...vlees erg veel gegeten, vanwege de lage prijs.Zutt en Wever, die hun paardenworst leveren aan slagers en de VWU Versgroep, klagen niet. De omzetten zijn al jaren stabiel en tijdens de NSV...
Pensioenfondsen vlees ook in problemen
20-01-2012 DOETINCHEM – Ook de fondsen van de vleesbranches zitten in zwaar weer. Zowel VLEP als Pensioenfonds voor het Slagersbedrijf (BPS) halen de dekkingsgraad niet.
Spanning stijgt bij Worstmakersgilde
16-01-2012 ...(18 januari 2010)Nominaties Worstmaker en Traiteur van het Jaar bekend (10 december 2009)180 slagers jubileren met Worstmakersgilde (8 januari 2010) Kijk in ons nieuwsarchief voor:...
Demo over Dry-aged
13-01-2012 ...van Uden van Chateaubriand zijn er nog plaatsen beschikbaar. Hij zegt dat deze avond ook voor slagers heel interessant kan zijn. Naast de medewerking van Van Uden showt gastchef Leon...
'Vernieuwing slagersvak broodnodig'
11-01-2012 ...is met ingang van het nieuwe jaar benoemd tot voorzitter van de Raad van Toezicht van de circa 550 Keurslagers in het land. Hij bepleit in De Stentor vernieuwing van het slagersvak.
Vierde verdachte moord slager Pott
05-01-2012 ...om het leven gekomen. Hij was kort daarvoor in het nieuws geweest omdat hij 65 jaar in het slagersvak zat. De politie gaat verder met het onderzoek. Mogelijk is ook een vrouw...
Strijd om lekkerste barbecueworst tijdens NSM
05-01-2012 ...- Naast de strijd om de nationale en provinciale titels, wordt er tijdens de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) ook gestreden om de ‘lekkerste barbecueworst’.De...
Inschrijving vakwedstrijd NSM gestart
05-01-2012 ZWOLLE - Tot 18 februari 2012 is het voor de slager mogelijk producten aan te melden voor de vakwedstrijden tijdens de Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM).
Noordelijke Slagers Manifestatie krijgt landelijke uitstraling
05-01-2012 ZWOLLE - De Noordelijke Slagers Manifestatie (NSM) op 5 en 6 maart 2012 wordt voor het eerst in de IJsselhallen in Zwolle gehouden.
Slagerij 't Torreke stopt na 32 jaar
04-01-2012 ...slagerij 'tTorreke overnamen. Enkele weken geleden gaven Karel en Marleen de fakkel door. Het slagerskoppel stond al die tijd samen in de beenhouwerij.Lees hier het hele artikel in...
