U heeft gezocht op 'groene weg', 93 artikelen zijn gevonden
Artikelen (93 resultaten)
Vooroordeel
14-05-2012 Regelmatig komt bij ons een wat oudere,onverzorgde vrouw in de winkel. Ze blijft stuurs, ondanks mijn hartelijke begroetingen. Er kan geen lachje vanaf.
Ontslagen bij Vion
06-01-2012 BOXTEL - Vion Food Nederland gaat reorganiseren. Voor 48 medewerkers die niet kunnen worden herplaatst wordt ontslag aangevraagd.
Bas Derksen Beste biologische slagerij van het Jaar
02-11-2011 AMSTERDAM – Groene Weg slagerij Bas Derksen is woensdagavond uitgeroepen tot ‘Beste biologische slagerij van het Jaar’ tijdens de verkiezing Slagerij van het Jaar 2011, een wedstrijd...
Verbond van Rijswijk
23-09-2011 Uiterlijk in 2020 ligt er alleen nog duurzaam vlees in de Nederlandse supermarkten. Dat stelt een commissie die de provincie Noord-Brabant adviseerde. Voorzitter Daan van Doorn (oud-topman...
Goede kansen biologisch pluimveevlees
24-08-2011 IJZEVOORDE - Herman Kemper brengt momenteel twee soorten pluimveevlees op de markt: De Kemper Maïs-Scharrelkip en het Biologische Kemper Landhoen. Er is nu ruimte in de markt voor meer...
De Groene Weg zoekt varkensbedrijven
23-07-2011 EINDHOVEN - De Groene Weg zoekt varkensbedrijven die biologisch willen produceren. Daarmee wil het bedrijf in de groeiende vraag naar biologisch varkensvlees voorzien.
Groei bij slagers De Groene Weg
08-07-2011 GROENLO - Het gaat goed met de Groene Weg slagerijen. In de eerste 20 weken van dit jaar verkochten de 13 biologische slagers, zonder uitzondering, tussen de 5 en 20% meer dan in dezelfde...
Alleen biologisch vlees bij Boshotel
16-06-2011 OVERBERG - Het in 2009 geopende 'duurzaamste hotel van Nederland' Hampshire Boshotel Overberg en de bijbehorende Brasserie De Holle Boom stappen met de nieuwe kaart over naar 100 %...
Genomineerden Slagerij van Jaar tweede ronde bekend
10-06-2011 Ongemeen spannend wordt de verkiezing Slagerij van het Jaar 2011, een verkiezing die wordt georganiseerd door uw vakblad Vleesmagazine. De genomineerden voor de tweede ronde van de...
Dertig jaar De Groene Weg
01-06-2011 GROENLO - De Groene Weg bestaat dertig jaar. De keten van biologische slagerijen laat dit niet onopgemerkt voorbij gaan en viert een jaar lang feest met speciale jubileumaanbiedingen en in...
VanDrie Group mag Alpuro Group overnemen
14-04-2011 MIJDRECHT – Na een eerdere goedkeuring onder voorwaarden heeft de Duitse mededingingsautoriteit nu definitief ingestemd met de overname van de Alpuro Group door de VanDrie Group.
Van Diepen formulemanager De Groene Weg slagerijen
15-03-2011 GROENLO - Jan van Diepen is de nieuwe formulemanager van De Groene Weg slagerijen.
Van Roessel wint Slagerij van het Jaar 2010
06-11-2010 DOETINCHEM – Slagerij van Roessel is winnaar geworden van de verkiezing Slagerij van het Jaar, een wedstrijd georganiseerd door Vleesmagazine. Dat is gisteravond bekendgemaakt.
Bas Derksen beste biologische slagerij
03-11-2010 AMSTERDAM – De Groene Weg Bas Derksen uit Nijmegen is voor de tweede keer de beste biologische slager van Nederland geworden.
Dode bij bedrijfsongeval Vion
27-10-2010 GROENLO - Bij een bedrijfsongeval in een slachterij van Vion in Groenlo is dinsdagavond een dode gevallen. Drie medewerkers zijn onderkoeld en met ademhalingsklachten naar het ziekenhuis...
Finalisten Slagerij van het Jaar 2010 bekend
05-10-2010 DOETINCHEM - De acht finalisten van de verkiezing Slagerij van het Jaar 2010 zijn bekend. Op dinsdagavond 2 november wordt de winnaar bekendgemaakt.
Bioslagerij Stan Alkemade 20 jaar
15-09-2010 HAARLEM - Meer dan honderd ontbijtserviezen worden momenteel bij elkaar gespaard door klanten van de jubilerende biologische slagerij Alkemade aan het Haarlemse Houtplein.
Frans Witteveen plotseling overleden
27-08-2010 OTTERLO - Formulemanager Frans Witteveen van De Groene Weg slagerijen is op 3 augustus op 61-jarige leeftijd aan een hartstilstand overleden.
Biologische vleeswaren populairder
23-08-2010 GORINCHEM - De omzet van biologische voeding is in de eerste helft van 2010 met 12 procent gestegen ten opzichte van de eerste zes maanden van vorig jaar. Vooral biovleeswaren en...
Groeneweg wil traceerbaarheid biologisch varkensvlees vergroten
23-07-2010 WAGENINGEN - De Groene Weg en Wageningen UR werken aan een systeem om de traceerbaarheid van biologisch varkensvlees te vergroten.
Halve finalisten Slagerij van het Jaar
19-07-2010 DOETINCHEM - 19 slagerijen zijn genomineerd voor de tweede ronde van Slagerij van het Jaar 2010. Van de 56 deelnemende slagerijen scoorden zij het hoogste aantal punten.
Nieuwe consumentensite De Groene Weg
01-07-2010 AMERSFOORT - Vanaf vandaag is de vernieuwde website van De Groene Weg in de lucht. Op www.degroeneweg.nl staat nu nog meer informatie over diervriendelijkheid, biologische veeteelt en...
Vlees versus Vega
18-06-2010 Beste Tobias,
De inhoud van je blog heeft mij aangenaam verrast. Je toon was een stuk milder dan in je vorige blogs, waarvoor mijn dank. Maar daardoor maak je het wel moeilijker voor mij...
Slagers en boeren gaan voor ‘vlees uit de regio’
14-05-2010 RIJN- EN VEENSTREEK/STOMPWIJK - Streekproducten staan aan het begin van een grote, langdurige ontwikkeling. Dat is de overtuiging van bestuurslid Jan Bregman van de Agrarische...
Alle Groene Weg Slagerijen in Slagerij van het Jaar
06-05-2010 DOETINCHEM - Alle dertien Groene Weg slagers hebben zich ingeschreven voor de verkiezing Slagerij van het Jaar.
Slager Nijkamp niet meer 'lacherig'
05-05-2010 APELDOORN - Toen hij op de slagersvakschool les kreeg van de grondlegger van De Groene Weg, reageerde hij wat lacherig. Van huis uit had hij niks met biologisch-dynamisch. Dat is nu wel...
VION voert nieuw prijssysteem in
19-03-2010 BEST - VION voert in week 13, vanaf 29 maart 2010, de Franco Bordesprijs VION in. Tegelijk gaat een nieuwe classificatiemethode van het varken in en worden aanpassingen in de marktconcepten...
Smithfield heeft 'chef duurzaamheid'
03-03-2010 SMITHFIELD – Smithfield heeft sinds kort een directeur duurzaamheid. Dit is opmerkelijk voor een bedrijf dat in de VS vaak wordt beschuldigd van onverantwoord ondernemen.
LTO fel tegen Btw-heffing vlees
22-02-2010 DEN HAAG - LTO Nederland is fel gekant tegen een hogere Btw-heffing op vlees en zuivel.
Wakker Dier zet vleesgeding door
12-02-2010 AMSTERDAM - Stichting Wakker Dier (WD) start vandaag een kort geding tegen supermarktketen Super de Boer wegens het ‘voorliegen van haar klanten over varkensvlees.’
Supers 'kiloknallen' maar door
11-01-2010 AMSTERDAM - Stuntaanbiedingen voor vlees in de supermarkten, nemen alleen maar toe. Vooral Vomar scoort slecht. Jumbo is de beste.
Vleestax komt er aan
09-01-2010 DEN HAAG – Wie in supermarkt of bij de slager vlees koopt, moet daarvoor een tax betalen van 19%; het hoge btw-tarief. Dat staat in een nog vertrouwelijk stuk van het ministerie van milieu.
Nederland sterk in biologisch varkensvlees
29-12-2009 WAGENINGEN – Nederland heeft in Noord-West Europa een sterke positie in de productie van biologisch varkensvlees.
Slager Gunnink laat jeugd hamburgers maken
16-10-2009 ...De Driesprong uit Assen hebben deze week een rondleiding gekregen bij biologische slagerij De Groene Weg in Marsdijk. Slager Klaas Gunnink (foto) liet de kinderen hamburgers maken.
Van der Zee is SVO-leerbedrijf 2009
14-10-2009 DE BILT - Van der Zee Vleesgrootverbruik is SVO Leerbedrijf van het Jaar 2009.
Van der Zee SVO-leerbedrijf van het jaar 2009
14-10-2009 DE BILT - Van der Zee Vleesgrootverbruik is SVO Leerbedrijf van het Jaar 2009. Slager Jan Pinckaers won in de categorie versspeciaalzaak. Dat is gisteravond door SVO bekendgemaakt.
Prijzen voor slagers Bastiaans en Derksen op Slavakto
30-09-2009 UTRECHT – De meeste aandacht op de beursvloer van de Slavakto ging uit naar de winnaar van de verkiezing Slagerij van het Jaar 2009: Rien Bezooijen. Maar ook Manolito Bastiaans (foto) en...
Voorlopige top tien Lekkerste Bal Gehakt van Nederland
04-09-2009 RIJSWIJK - In Rijswijk vond donderdag 3 september de eerste keuring plaats in de vakwedstrijd om de Lekkerste Bal Gehakt en Lekkerste Gehaktvariant van Nederland. Het leidt tot een...
De Groene Weg viert triomf met klanten
11-08-2009 GROENLO - De Groene Weg slagerijen zijn door het magazine Green.2 uitgeroepen tot de groenste winkelketen van Nederland. Om deze titel met de klanten te vieren, organiseren alle 13 De...
Spare Ribs Trophy 2009 naar slager Elshout
30-06-2009 RIJSWIJK - De Spare Ribs Trophy 2009 is een prooi voor Keurslagerij Elshout uit Drunen. Tv-presentatrice, actrice en slagersdochter Nicolette van Dam reikte maandag de prijs uit.
Meindert Klooster opent Groene Weg slagerij in Bussum
25-06-2009 BUSSUM – Biologische Slager Meindert Klooster wordt per 1 juli een De Groene Weg slagerij.
Drie nominaties Spare Ribs Trophy 2009
08-06-2009 RIJSWIJK - In een nek-aan-nek race hebben De Groene Weg Slagerij Theo Pronk uit Rotterdam, Slagerij Verweij uit Harmelen en Keurslagerij Elshout uit Drunen zich geplaatst als genomineerden...
Titel voor ambachtelijke slagerijen De Groene Weg
04-06-2009 ...een lijst van de 200 groenste bedrijven van Nederland gepubliceerd, De Green.200. De ambachtelijke slagerijen van De Groene Weg zijn uitgeroepen tot winnaar in de categorie Foodies.
Slager Aarnoutse leidt in Spare Ribs Trophy 2009
13-05-2009 RIJSWIJK – Slager Aarnoutse uit Gennep leidt de dans in de race om de Spare Ribs Trophy 2009.
Slagerij Van Wijk-Nanning aan kop in Spare Ribs Trophy
04-05-2009 RIJSWIJK - Onlangs heeft in Rijswijk de eerste keuring plaatsgevonden in de wedstrijd om de Spare Ribs Trophy 2009. Slager Van Wijk-Nanning uit Niekerk gaat aan kop.
De Groene Weg boert goed in eerste kwartaal
17-04-2009 ROTTERDAM - In het eerste kwartaal van 2009 groeide de verkoop van biologisch varkens- en rundvlees van De Groene Weg ten opzichte van hetzelfde kwartaal een jaar geleden.
Adembenemende strijd verkiezing Slagerij van het Jaar 2009
14-04-2009 DOETINCHEM - Er is een adembenemende strijd ontstaan in de verkiezing Slagerij van het Jaar, een initiatief van Slagerswereld.nl. Van de 65 deelnemende slagersbedrijven gaan maar liefst 23...
Biologische groente bij Gildeslager Jacques en Sandra
10-04-2009 HAARLEM - Sinds januari 2006 kan de klant voor biologisch vlees in de Cronjéstraat terecht bij Gildeslager Jacques (foto) en Sandra. Dat dit ook het adres is voor een biologisch...
Slager bedreigt ambtenaar om kippengrill
09-03-2009 GOUDA - De 34-jarige eigenaar van het Islamitisch Vleespaleis op de Markt in Gouda is vrijdag door de Haagse politierechter veroordeeld tot een boete van 400 euro wegens bedreiging van een...
Automobilist ramt slagerij Stronkhorst
13-02-2009 AMSTELVEEN - Een automobilist is donderdag rond het middaguur de Amsterdamseweg in Amstelveen afgeschoten en heeft in zijn vlucht de panden van slagerij Stronkhorst en makelaardij Deltam...
Inbrekersduo in slagerij betrapt
28-01-2009 BOSKOOP/GOUDA - In Voorhout zijn vannacht een 37-jarige Gouwenaar en een 32-jarige man uit Boskoop aangehouden. Zij werden door surveillerende agenten betrapt tijdens een inbraak in de...
Groene Weg betreurt sluiten slagerij Loosdrecht
11-12-2008 LOOSDRECHT - Met ingang van 1 januari 2009 sluit De Groene Weg (franchiseketen van biologische slagerijen) van Jeroen Keizer aan de Nootweg in Loosdrecht definitief haar deuren. Er wordt...
Deel 10: Waterig gehakt van AH (2) (1 december 2008)
01-12-2008
Biologische slagers in Vers Top 100
27-11-2008 AMSTERDAM – De biologische slagers van De Groene Weg en natuurslagerij Rob Rijks hebben een plek veroverd in de Vers Top 100. De Vers Top 100 beoogt de meest innovatieve bedrijven in de...
Meatless nummer 3 in Vers Top 100
26-11-2008 AMSTERDAM - Meatless staat in de Vers Top 100 op de derde plaats. Meatless staat daarmee nog boven grote bedrijven als Vion, VanDrie Group, Zwanenberg en Stegeman.
Interchicken komt met 'Klavertje Kip' (foto's)
12-11-2008 BODEGRAVEN – Interchicken gaat ook op de diervriendelijke weg. Vanaf deze week levert het aan supermarkten biologisch kippenvlees onder het merk ‘Klavertje Kip’.
Vorm rauwe worstproducten
29-10-2008 Ook bij de productie van rauwe worstsoorten kunnen vaktechnische problemen voorkomen. In deel 2 aandacht voor de vorm van rauwe worstsoorten.
Optimale verdeling inkomsten
28-10-2008 Als u samenwoont of gehuwd bent, dan is de kans groot dat u met uw partner een aantal gezamenlijke inkomensposten heeft. Bijvoorbeeld de eigen woning, spaartegoeden, et cetera. Deze...
Deel 5: De 100 is in zicht! (26 oktober 2008)
26-10-2008
Slager Wapenaar aan kop in strijd om Lekkerste Bal Gehakt
06-10-2008 RIJSWIJK - De tweede keuring van de wedstrijd om de Lekkerste Bal Gehakt van Nederland en de Lekkerste Gehaktvariant van Nederland heeft voor wat betreft de ballen gehakt een nieuwe...
Keurslagers de Jong en Jongmans aan kop in strijd om lekkerste gehakt
22-09-2008 RIJSWIJK - De eerste keuring zit erop. Donderdag 18 september beoordeelde de vakjury de tientallen inzendingen van slagers die meedingen naar de bekroning Lekkerste Bal Gehakt van Nederland...
Ilona van Rhee eerste vrouwelijke Groene Weg slager
08-09-2008 DEVENTER - De droom van Ilona van Rhee (37) is uitgekomen: donderdag 25 september opent ze haar slagerij van De Groene Weg aan de Smedenstraat, naast de Natuurwinkel.
Rob Rijks neemt Marqt over van Jan Splinter
02-09-2008 TWELLO – Slager Rob Rijks uit Twello levert het vlees voor de vestigingen van de biologische supermarkt Marqt. Hij heeft de leveringen overgenomen Jan Splinter.
Rob Rijks nieuwe vleesleverancier Marqt
01-09-2008 HAARLEM – Donderdag 28 augustus is in Haarlem de tweede vestiging van Marqt geopend. Het vlees wordt in deze winkel aan de Oude Gedempte Gracht in het centrum geleverd door natuurslager Rob...
De Groene Weg start eigen Academy
07-07-2008 SON - De biologische franchiseformule De Groene Weg start in de loop van het jaar een eigen Academy.
Varken ontleed in Kunsthal
18-06-2008 ROTTERDAM - Een varken vindt zijn eind vooral in de vleesindustrie, maar levert ook nog eens 187 andere producten op.
'Overleg nodig over slaghameren varkens'
14-04-2008 DEN HAAG – Het ministerie van Landbouw moet duidelijke afspraken maken met de Duitse overheid over het slaghameren van varkens. Duitse slachterijen eisen een slaghamermerk, terwijl dit in...
Supers goed voor omzet biologisch vlees
09-04-2008 RHEDEN – Biologisch varkens- en rundvlees wint aan populariteit doordat supermarkten dit soort vlees vaker aanbieden. Ruim de helft van het biologische varkens- en rundvlees wordt bij...
Theo Pronk weer beste biologische slager van Nederland
02-04-2008 NIJKERK - De Groene Weg Slagerij Theo Pronk mag zich wederom de beste biologische slager van Nederland noemen.
Wapenaar wint verkiezing Slagerij van het Jaar 2008
02-04-2008 NIJKERK - Natuurlijk, alle finalisten beschikken over een klasseslagerij. Maar Culinair Slagerij Wapenaar spant de kroon. In congrescentrum Hart van Holland in Nijkerk ging op...
Slagers Theo Pronk en Johan van Uden in De Telegraaf
25-03-2008 ...verslaggever van De Telegraaf hield vorige week een duo-interview met Theo Pronk van de Groene Weg uit Rotterdam en Chateaubriand uit Heemstede. Beide bedrijven zijn finalist voor de...
Gepimpt vleesschap kassa voor biologisch vlees
13-02-2008 WAGENINGEN – Een gepimpt schap met biologisch vlees doet de verkoop ervan stijgen. Dat blijkt uit een onderzoek van het LEI.
Vraag naar biologisch vlees stijgt door zichtbaarheid in het schap
12-02-2008 WAGENINGEN - LEI-onderzoek heeft uitgewezen dat de omzet van biologisch vlees in de supermarkt stijgt door kleurige schapstroken, schapverdelers en plafondhangers in het vleesschap aan te...
Finalisten Slagerij van het Jaar 2008 bekend
11-02-2008 DOETINCHEM - De finalisten van de verkiezing Slagerij van het Jaar 2008, georganiseerd door het vakblad Slagerswereld.nl, zijn bekend.
Ban op sambavlees ‘onzin’ en ‘zelfmoord’
01-02-2008 DOETINCHEM - De EU-ban op Braziliaans vlees kan de goedkeuring van de vleessector niet wegdragen. ‘Grootste onzin’, ‘ondoordacht’, ‘onverstandig’ en ‘economische zelfmoord’ zijn enkele...
21 Bedrijven door naar tweede ronde Slagerij van het jaar 2008
09-01-2008 DOETINCHEM – Er gaan geen 16, maar 21 slagerijen door naar de tweede ronde van de Slagerij van het Jaar 2008. Omdat maar liefst 8 bedrijven ex aequo als veertiende zijn geëindigd, gaan niet...
Kids for Animals promoot biologisch vlees Vion
07-01-2008 DEN HAAG - Kids for Animals, de jeugdclub van de Dierenbescherming, promoot de diervriendelijke biologische veeteelt. Samen met marktleider in biologisch vlees en vleeswaren Vion is een...
Kalkoenvlees vloog slagerij uit
26-12-2007 ARNHEM - Kalkoen was het meest gewilde gerecht voor de kerstdagen. Bij slagers en poeliers in heel het land vloog het kalkoenvlees de winkel uit. Ook lamsvlees en rollades gingen weer als...
Groene Weg haalt geld op voor Dierenbescherming
09-11-2007 SLAGERSWERELD - Een consumentenactie van De Groene Weg met biologisch vlees van Bio+ heeft 3.600 euro voor de Dierenbescherming opgeleverd.
Tien genomineerden ‘beste bal gehakt van Nederland’
08-11-2007 SLAGERSWERELD - De prijs voor de ‘beste bal gehakt van Nederland’ wordt dinsdag 13 november uitgereikt door de bekende culinair journalist Johannes van Dam. De genomineerden zijn bekend.
Groene Weg haalt geld op voor Dierenbescherming
07-11-2007 SON - Een consumentenactie van De Groene Weg met biologisch vlees van Bio+ heeft 3.600 euro voor de Dierenbescherming opgeleverd.
Slagerij van het Jaar: 69 deelnemers
12-10-2007 SLAGERSWERELD - Er hebben zich 69 slagers ingeschreven voor de verkiezing Slagerij van het Jaar. De wedstrijd wordt door uw vakblad Slagerswereld georganiseerd.
Weblog: Caroline op kipexpeditie in Brazilië (6)
28-09-2007 SAO PAULO - Redacteur Caroline van der Plas van Meat & Meal is met acht andere journalisten uit Europa op persreis door Brazilië. De brancheorganisatie ABEF (kippenvleesexporteurs) wil de...
(6) Donderdag 26 september: Perdigão
26-09-2007
Nieuwe vinding beschermt biologisch vlees
03-09-2007 BUFFALO – Met een nieuwe technologie kunnen fabrikanten van natuurlijke en biologische vleesproducten toevoegingen aan hun product tot een minimum terugbrengen, of zelfs geheel weglaten.
Slager worden in Frankrijk?
23-08-2007 SLAGERSWERELD Het roer om en een slagerij overnemen in Frankrijk? Dat kan onder meer in het plaatsje Corbigny in de Morvan, gelegen in Bourgogne.
Omzet biologisch varkensvlees trekt aan
26-03-2007 SLAGERSWERELD - De vraag van supermarkten en horeca naar biologisch varkensvlees overtreft het aanbod. Volgens de taskforce Marktontwikkeling Biologische Landbouw willen consumenten massaal...
Groene Weg slagerij - Rotterdam
02-01-2007 Na de verplaatsing van zijn De Groene Weg slagerij kende slager Theo Pronk uit Rotterdam het eerste half jaar een moeizame start. Nu is hij stevig aan het groeien. Dat komt vooral door het...
Biologisch vlees niet meer van onverdoofd gecastreerde biggen
12-10-2006 AMSTERDAM – Biologisch varkensvlees is vanaf 1 januari 2007 afkomstig van biggen die verdoofd zijn gecastreerd. Dat heeft Wakker Dier bekendgemaakt.
FDA staat gebruik 'bacterie-eters' toe
21-08-2006 WASHINGTON - De Amerikaanse Food and Drug Administration (FDA) staat het gebruik van bacteriofagen als additief toe op vleesproducten. Deze virussen doden bacteriën.
Tekort aan biologisch varkensvlees
10-03-2006 HEINO - Nederland heeft een tekort aan biologisch varkensvlees. De Vereniging Biologische Varkenhouderij overlegt daarom met slachterij De Groene Weg hoe de productie kan worden verhoogd.
Poolse knoflookworst
05-04-2005 De Groene Weg slagerij in Weert is in oktober 2002 geopend. De eigenaren Hans en Hanneke van Loon maken zelf een Poolse knoflookworst, volgens een traditioneel recept. Ze verkopen ongeveer...
Variaties op...schenkelvlees
13-10-2004 Schenkelvlees is rijk aan bindweefsel en dat geeft een specifieke smaak. Om deze smaak goed tot zijn recht te laten komen heeft het vlees een langere bereidingstijd nodig. In onderstaande...
