U heeft gezocht op 'geschiedenis', 51 artikelen zijn gevonden
Artikelen (51 resultaten)
Handelsoorlog hormoonvlees gestopt
14-03-2012 BRUSSEL - Concessies van de EU om de 20-jarige handelsoorlog om hormoonvlees met de VS en Canada te beëindigen werden woensdag goedgekeurd door het Europees Parlement.
Meesterslager De Kroes sluit winkel
18-01-2012 ...vader, hebben daar vanaf de start van Hilvertshof gezeten. 'In totaal negenendertig jaar geschiedenis,' vertelt Kees de Kroes. Zijn vader begon in 1973, toen Hilvertshof openging. De...
Boek over Boekos-debacle in de schappen
22-11-2011 ...is niet te spreken over de handelwijze van Zwanenberg en accountant KPMG en heeft de hele geschiedenis rond de overname van Boekos van zich afgeschreven in zijn boek over de...
'Beleid megastallen moet anders'
23-09-2011 ...de politieke moed heeft de problemen in de intensieve veehouderij op te pakken. Of dat hij de geschiedenis in wil gaan als de staatssecretaris van pony's en paarden', zei Sijas Akkerman...
Record voor Worstmakersgilde
13-01-2011 ...400 aangemelde deelnemers en betrokkenen. Een recordaantal.‘Nog nooit in de 37-jarige geschiedenis is de verwachte opkomst zo hoog geweest,’ laat Arianne van Trigt namens het...
Boekos-erfgenaam uit frustraties
13-12-2010 ...is niet te spreken over de handelwijze van Zwanenberg en accountant KPMG en heeft de hele geschiedenis rond de overname van Boekos van zich afgeschreven in zijn boek over de...
Ook vleesbedrijven in Quote 500
05-11-2010 AMSTERDAM – Veel vermogende mensen met een geschiedenis in de food staan ook dit jaar weer in de Quote 500, ook bekenden uit de vleeshandel. Een overzicht van alle ‘foodies’.
1211 producten bij Nationale Slagers Vakwedstrijd
27-10-2010 ...ambacht van ‘zelf worst maken en traiteur verzorgen’ volop in beweging is.'In de geschiedenis van de VAS-vakwedstrijd zijn er zelden zoveel producten aangemeld,' vertelt...
Historie slager Van Merkesteijn (film)
20-08-2010 ...Merkesteijn zijn familiebedrijf gesloten. De slager, die grossierde in prijzen, heeft vorige maand de geschiedenis van de slagerij, middels filmbeelden op YouTube, wereldkundig gemaakt.
Mens eet al 800.000 jaar langer vlees
12-08-2010 ...ook:Vlees maakte ons slimmer (11 augustus 2010)Homo Erectus slachtte met een schelp (31 mei 2006)Kijk in ons nieuwsarchief voor:Meer berichten over geschiedenis
Vlees maakte ons slimmer
11-08-2010 ZOETERMEER - Het feit dat de mens in de loop van de geschiedenis geëvolueerd is tot een wezen met een goed ontwikkeld brein dat in staat is gereedschappen te gebruiken, hebben we te danken...
Erwin Wilbers neemt slagerij over
06-05-2010 OSS - De geschiedenis herhaalt zich: Slagerij Wilbers in Oss is opnieuw overgegaan van vader op zoon.
Uniek filmpje over worstmaken in 1920
01-03-2010 ROTTERDAM – Hoe werd worst gemaakt in 1920? Op Omroep.nl is sinds kort een uniek 30 seconden durend filmpje geplaatst over de worstfabriek van Van Buren in Rotterdam.
Slagerij Spoelder bereidt zich voor op 125-jarig bestaan
11-12-2009 ...Aan de ontwikkeling van de huidige luxe delicatessenwinkel aan de Nieuweweg ging een lange geschiedenis vooraf. De slagersdynastie van Spoelder is in 1885 van start gegaan in Naarden...
Gosschalk eist 1,7 miljoen van LNV
03-12-2009 EPE - Exportslachterij Gosschalk in Epe wil 1,7 miljoen euro terugkrijgen van het ministerie van LNV. Dit bedrag heeft de slachterij moeten betalen voor BSE-tests op 53.000 runderen die het...
Slachterij gesloten na dierenkwelling
02-11-2009 ...van de Humane Society in de VS tot een van de grootste slachterijschandalen in de geschiedenis van de Verenigde Staten. Toen moest Westland/Hallmark de deuren sluiten.
Bekijk...
Vleesschandaal VS groter dan aangenomen
28-09-2009 LOS ANGELES – Het vleesschandaal dat twee jaar geleden leidde tot de grootste vleesrecall in de Amerikaanse geschiedenis, blijkt groter dan eerder werd aangenomen.
Louis de Wijze overleden
22-07-2009 ...over de vleessector. In ‘Handelsman in vee en vlees’ vertelt De Wijze over zijn eigen belevenissen en over de geschiedenis van de vee- en vleessector in het algemeen.
Boxtel maakt kennis met saubrennen
09-07-2009 BOXTEL - Boxtel beleefde woensdag een bijzondere primeur en maakte voor het eerst in de geschiedenis kennis met het saubrennen.
Oer-Europeaan at mensenvlees
25-06-2009 ...voorhanden was.
'Het is het eerste goed gedocumenteerde voorbeeld van kannibalisme in de geschiedenis van de mens, wat niet inhoudt dat dit het oudste geval is', aldus de archeoloog....
Hamburger-pelgrimstocht voor fanaten
15-05-2009 LONDEN - De Britse touroperator STA Travel start met een pelgrimstocht langs mijlpalen in de geschiedenis van de hamburger.
'Nijen aenwas' duikt in geschiedenis slagerij
15-05-2009 DINTELOORD - De geschiedenis van de vleeswaren en conservenfabriek G. van Saarloos en Zn. is een van de artikelen in het Jaarboek van de Cultuurhistorische vereniging 'Nijen aenwas van...
Argentinië moet rundvlees importeren
14-05-2009 BUENOS AIRES - Argentinië is voor het eerst in haar geschiedenis volgend jaar mogelijk netto-importeur van rundvlees.
Overheid wil 150 mln. dollar terug van vleesbedrijf
04-05-2009 ...besmet met ziekten. Het schandaal leidde tot de grootste recall van vlees in de Amerikaanse geschiedenis.
De aanklagers stellen dat Westland/Hallmark de overheid om de tuin heeft...
Beckers deelt 100.000 frikandellen uit
04-02-2009 ...snackbar.
Panorama besteedt deze week veel aandacht aan de frikandel. Zo komen de geschiedenis en het productieproces aan bod.
Beckers introduceerde de pikandel in het laatste...
Grootslagerijen, retail en industrie aan bod bij Slavakto
27-01-2009 ...Utrecht.
Naast de vakwedstrijden voor de ambachtelijke slagers wordt voor het eerst in de geschiedenis van de Slavakto een specifieke wedstrijd voor de industrie,...
Duitsland door miljoenengrens varkensslacht
18-12-2008 ...een miljoen varkens geslacht.
Het is volgens landbouwmarktbureau ZMP voor het eerst in de geschiedenis dat in één week de magische miljoenengrens werd overschreden, meldt...
Slager Haak op YouTube
28-11-2008 ROTTERDAM - Slager Bram Haak profileert zich op het wereldwijde web.
SIAL: Henny Swinkels doet alles zelf (foto's)
20-10-2008 PARIJS - Directeur Henny Swinkels van VanDrie Group laat tijdens een beurs als de SIAL niets aan het toeval over. 'Dit is zó'n belangijke beurs voor ons, dat ik tot en met de stoelpoten...
Protozoa in slachterijen gevonden
09-10-2008 GENT - In slachterijen zijn bij onderzoek door de Universiteit Gent diverse soorten protozoa aangetroffen.
Barbecuedrukte bij slagerij De Worstmakerij (filmpje)
29-07-2008 LELYSTAD - Flevolandse slagers hadden het druk dit weekend. Vanwege de hoge temperaturen besloten veel mensen om te gaan barbecuen.
VS erkent Nederlandse ketenkeuring
23-07-2008 ...slacht grondig op zicht geïnspecteerd en wordt het dossier bekeken waarin de relevante geschiedenis van het dier op de boerderij staat beschreven. Volgens LNV is de ketenkeuring...
Slacht in zwartwit (filmpje uit 1967)
01-07-2008 HILVERSUM- De VPRO heeft een verloren gewaand filmpje teruggevonden over het slachten van koeien in een Amsterdams slachthuis. Het geeft een inkijk in het slachtproces in de jaren zestig.
Keurslager Keulen wil 1700 meter sjasliek maken!
12-06-2008 ...voor de happening heeft Keulen 30.000 jubileumkranten laten verspreiden. Hierin staat de geschiedenis van Keurslagerij Keulen, nieuws over Nuth en diverse andere artikelen,...
Koosjere slachterij toch niet zo koosjer
13-05-2008 ...door politie en justitie, waarna een van de grootste werkgerelateerde invallen in de geschiedenis plaatsvond. Justitie heeft een lijst van 697 verdenkingen tegen het bedrijf,...
Humane Society nu zelf onder vuur
27-02-2008 ...De video leidde deze maand tot de grootste vleesrecall (65 miljoen kilo) in de Amerikaanse geschiedenis.
Teleurgesteld
Zo stelde minister Ed Schafer van Landbouw ‘zeer...
'Hallmark/Westland nooit meer open'
25-02-2008 CHINO – Het vleesbedrijf dat oorzaak is van de grootste recall (65 miljoen kilo) in de Amerikaanse geschiedenis, zal waarschijnlijk nooit meer open gaan.
VS roept 65.000 ton rundvlees terug
18-02-2008 ...
Grootste recall ooit
Bij deze grootste terugroepactie van vlees in de Amerikaanse geschiedenis is het gevaar voor de volksgezondheid minimaal, stelt het ministerie. 'We denken...
Boek over Welling is af
11-02-2008 ...Zwanenberg Food Group, werd in 1999 gesloopt.
Vergetelheid
Nooit werd de geschiedenis van de NV Engros Slachterij Welling te Borculo opgeschreven. Dat Welling alsnog...
Vleescentrale Moes Leens in financiële problemen
06-02-2008 ...Die worden verkocht in eigen slagerij en zo'n veertig supermarkten in de wijde regio.
De geschiedenis van het bedrijf gaat zo'n honderd jaar terug. Huidig eigenaar Lammert Moes nam de...
Vleesbedrijf Moes in geldproblemen
05-02-2008 ...verkocht in een eigen slagerij en zo'n veertig supermarkten in de wijde regio.
Historie
De geschiedenis van het bedrijf gaat zo'n honderd jaar terug. Huidig eigenaar Lammert Moes nam de...
Koper meldt zich voor Topps Meat
26-12-2007 HAWTHORNE – Vleesbedrijf Topps Meat, dat dit najaar middelpunt was van de op twee na grootste rundvleesrecall in de geschiedenis van de VS, wordt mogelijk verkocht.
Kamer verwerpt burgerinitiatief 'Stop fout vlees'
13-12-2007 ...omdat ze niets voelen voor een heffing op vlees.
Milieudefensie
Voor het eerst in de geschiedenis praatte de Kamer vandaag over een onderwerp dat door burgers op de agenda was...
Mauritius slacht alle varkens na uitbraak pest
19-10-2007 ...varkenspest is uitgebroken op het eiland.
Het is het eerste geval van varkenspest in de geschiedenis van het eiland. Volgens landbouwminister Arvin Boollel verkeert het land in...
Topps Meat sluit deuren na recall
08-10-2007 ...de op vijf na grootste terughaalactie van vlees en de op twee na grootste van rundvlees in de geschiedenis van de Verenigde Staten.
Dertig mensen in acht staten werd ziek na het eten van...
Loesje mokt over dierenwelzijn
14-05-2007 ...Kamerleden kregen de mok als aandenken aan het eerste burgerinitiatief in de parlementaire geschiedenis. Het burgerinitiatief werd ondertekend door ruim 100.000 mensen. Zij vragen de...
De kroket is van adel
24-04-2007 AMSTERDAM - De kroket heeft een koninklijke geschiedenis. Dat zegt culinair deskundige Johannes van Dam in Het volkomen krokettenboek dat dit najaar uitkomt.
The battle of the burgers
23-01-2007 ...wel. Ook zij claimen namelijk de uitvinders van de hamburger te zijn.
Meer over de geschiedenis van de hamburger
Lees ook:
Hamburger favoriet in Duitse horeca (13 september...
Brits restaurant sjoemelt met ‘biovlees’
22-12-2006 LONDEN – Voor de eerste keer in de Britse geschiedenis is een restaurant berecht van fraude met biologisch vlees. Julie’s Restaurant zou vlees hebben verkocht dat niet biologisch was.
Moleculaire gastronomie op Food Valley Conferentie
18-07-2006 Algemeen directeur van Hero Nederland Witte van Capellen betoogt dat de geschiedenis zich herhaalt. Directeur Internationale Zaken van LNV Hans Hoogeveen vertelt over de grensverleggende...
Duitsland heeft Bratwurstmuseum
30-05-2006 ...van de specialiteit, die volgens de initiatiefnemers kan bogen op een ruim 600-jarige geschiedenis. Het initiatief komt van mensen die Thüringse vleeswarentraditie willen...
