03-09-2010 ...en worden de mannelijke varkens niet gecastreerd. Ook krijgen de dieren veel minder antibiotica dan gebruikelijk in de sector.Lees ook:Dubbele omzet diervriendelijk vlees (22...

31-08-2010 ...elkaar onderling opleggen. Lees ook:2 Sisters neemt Storteboom over (12 juli 2010)Eerste biologische kipschnitzel met spinazie en kaas (9 juli 2010)Kijk in ons nieuwsarchief voor:Meer...

27-08-2010 ...een hartstilstand overleden. Frans Witteveen was sinds 2004 werkzaam voor de biologische slagersketen De Groene Weg, na daarvoor onder meer bij Ahold,...

23-08-2010 GORINCHEM - De omzet van biologische voeding is in de eerste helft van 2010 met 12 procent gestegen ten opzichte van de eerste zes maanden van vorig jaar. Vooral biovleeswaren en...

20-08-2010 AMSTERDAM - Steeds meer supermarkten maken werk van een scherp geprijsd aanbod van biologisch vlees en vleesvervangers, blijkt uit de vierde Supermarktmonitor van Stichting Varkens in...

13-08-2010 ...Van Roessel klaar voor SMAAK Waalwijk (1 juni 2010)Vleesrestaurant zweert bij biologisch vlees (26 maart 2010)Kijk in ons nieuwsarchief voor:Meer berichten over horeca 

12-08-2010 ...dieronvriendelijk consumptiegedrag stimuleert, doordat zijn aanbod van diervriendelijk biologisch vlees beperkt en duur is.In de spot wordt als voorbeeld van de slechte behandeling...

10-08-2010 ...houdt vol dat de kwaliteit prima is. Door alle commotie wil C1000 wel meer reclame maken voor biovlees.Lees ook:C1000 stopt met vleesstunten (10 augustus 2010)Strijd tegen kiloknaller gaat...

05-08-2010 DOETINCHEM - De Nederlandse dramafilm Vreemd Bloed, een licht surrealistisch familiedrama over drie generaties slagers is vanaf begin september te zien in de bioscopen.

23-07-2010 WAGENINGEN - De Groene Weg en Wageningen UR werken aan een systeem om de traceerbaarheid van biologisch varkensvlees te vergroten.

23-07-2010 ...om wilde dieren af te schieten die een mooi leven hebben gehad, dan eten uit de bio-industrie. Rusland heeft kangoeroevlees uit Australië al in de ban gedaan. Lees...

23-07-2010 HORST AAN DE MAAS - De Milieu Effect Rapportage (MER) van het Nieuw Gemengd Bedrijf uit Horst aan de Maas wordt binnenkort gepubliceerd.

19-07-2010 DOETINCHEM - 19 slagerijen zijn genomineerd voor de tweede ronde van Slagerij van het Jaar 2010. Van de 56 deelnemende slagerijen scoorden zij het hoogste aantal punten.

14-07-2010 ...geld dan de gemiddelde prijs van kattenvoer van 4,12 euro per kilo. Met diervriendelijk biologisch vlees behoort C1000 evenwel tot de duurdere winkels, aldus Wakker Dier. Volgens de...

13-07-2010 ...Michelinsterren bekroonde restaurant Parkheuvel.‘Het op een duurzame manier zonder antibiotica en andere toevoegingen produceren van rundvlees van een superieure kwaliteit, dat is...

09-07-2010 EDERVEEN - Leveranciersvereniging Biomeerwaardekip heeft een nieuwe vinding: de biologische kipschnitzel met biologische spinazie én biologische kaas.

01-07-2010 ...is de vernieuwde website van De Groene Weg in de lucht. Op www.degroeneweg.nl staat nu nog meer informatie over diervriendelijkheid, biologische veeteelt en bereidingstechnieken.

30-06-2010 BRUSSEL - Voorverpakte biologische voedingsmiddelen die in de EU zijn geproduceerd, moeten vanaf donderdag voorzien zijn van een nieuw logo.

22-06-2010 ...aan bijvoorbeeld het Beter Leven-kenmerk van de Dierenbescherming.Als de verkoop van biologisch geproduceerd vlees, kip en eieren - wat ook diervriendelijker wordt geproduceerd -...

18-06-2010 Beste Tobias, De inhoud van je blog heeft mij aangenaam verrast. Je toon was een stuk milder dan in je vorige blogs, waarvoor mijn dank. Maar daardoor maak je het wel moeilijker voor mij...

17-06-2010 ...zorgt voor uitstoot van broeikasgassen, verspilling van voedsel en water, afname in de biodiversiteit en het verdwijnen van regenwouden. Vooral jongeren krijgen in de toekomst te...

08-06-2010 ...worden eisen gesteld aan duurzame inkoop van vlees. Voorbeelden hiervan zijn biologisch vlees (SKAL gecertificeerd), Scharrelvlees (ProduCert),...

04-06-2010 ...een groen lintje gekregen. Nijkamp verkoopt in zijn slagerij aan de Asselsestraat niet alleen biologisch vlees. Hij spant zich ook in om zijn winkel klimaatneutraal te maken. En dat...

31-05-2010 ...is,’ stelt Wapenaar die net als Thieme tegen vlees -  afkomstig uit de bio-industrie - is.Naar aanleiding van het debat is Arno Wapenaar in gesprek met...

21-05-2010 ...De dag nadien bleek dat in het merendeel van de onderzochte bedrijven verboden antibiotica gebruikt werden. En zo blijven we met getrokken messen tegenover elkaar staan....

06-05-2010 ...België, Verenigd Koninkrijk en de VS.Lees ook:'Geen relatie prijs vlees en antibiotica' (31 maart 2010)Kijk in ons nieuwsarchief voor:Meer berichten over...

06-05-2010 ...de puntjes op de i te zetten.’De Groene Weg Rotterdam won in 2008 de titel van beste biologische slagerij. In 2009 nam De Groene Weg Nijmegen het stokje over.Lees ook:Inschrijving...

05-05-2010 ...- Toen hij op de slagersvakschool les kreeg van de grondlegger van De Groene Weg, reageerde hij wat lacherig. Van huis uit had hij niks met biologisch-dynamisch. Dat is nu wel anders.

23-04-2010 ...moet iets gebeuren want mensen gaan het vlees eten niet opgeven en 'met biologisch boeren voed je geen wereldbevolking', zo betoogt hoogleraar duurzame ontwikkeling...

23-04-2010 DOETINCHEM - De omzet van biologisch vlees, vleeswaren en vleesvervangers is in 2009 met 12,3 procent gestegen.

20-04-2010 ...tot en met 24 april 2010.  OvertuigenArno Wapenaar: ‘Mensen die elders (bio-industrie) tartaartjes gekocht hebben, bieden wij eenmalig gratis Limousin...

12-04-2010 ...vakblad Distrifood.ImmuunESBL’s kunnen mensen immuun maken voor bepaalde soorten antibiotica zoals penicilline. ‘Maar de meeste antibioticaresistentie ontstaat door...

09-04-2010 ...in Nood is het in strijd met de Mededingingswet om BTW op gangbaar vlees te verhogen en op biologisch vlees niet. 'Belastingvoordeel voor biologisch vlees geldt als...

07-04-2010 ...gasten een variëteit aan vleessoorten. Van het meest malse Argentijnse rundvlees tot biologische kogelbiefstuk en rosé kalfsvlees. Alles van topkwaliteit en klaargemaakt op...

07-04-2010 ...daar ben ik het met je eens. Wij kunnen dieren als producenten van eiwit én biobrandstof gaan gebruiken. Maar als ik het voor het zeggen heb, laat ik het dier goed maar...

07-04-2010 ...Een nieuwe vormgeving maar ook aandacht voor actuele onderwerpen zoals halal, scharrel- en biologisch vlees, hygiëne en voedselveiligheid, laat de Koninklijke Nederlandse...

07-04-2010 AMSTERDAM - D66 pleit voor de kiloknallertax, een hogere BTW-heffing op vlees.Op niet-biologisch vlees zet D66 een hoog BTW-tarief (19 in plaats van 6 procent): de kiloknallertax. Om...

02-04-2010 ...krijgt een rapport toegestuurd. Bovendien kent de wedstrijd twee subwinnaars, die van beste biologische slager en die van talentvolste ondernemer.Voordelen:• De verkiezing houdt de...

31-03-2010 DOETINCHEM - Het grootschalig gebruik van antibiotica in de veehouderij heeft niets te maken met het laag houden van de prijs van kip en varkensvlees. Dat beweert het CBL.

30-03-2010 ...de exportcertificaten goedgekeurd. De bedrijven stonden op een zwarte lijst nadat antibiotica in vlees zou zijn gevonden.De Amerikaanse overheid heeft nog geen schriftelijke...

26-03-2010 AMSTERDAM - ‘De vega-trend is heel erg in opmars geweest, maar gelukkig merk ik nu dat vlees nog steeds heel actueel is’, zegt Marc Wunderik, chef-kok van het onlangs geopende...

25-03-2010 ...aan dat ze duurzame bedrijfsvoering wil doorvoeren, bijvoorbeeld energiezuinige inrichting of biologische in- en verkoop van vlees.Vijftien procent geeft aan te willen investeren in...

24-03-2010 AMSTERDAM - Stichting Varkens in Nood roept supermarkten in Nederland op om vlees afkomstig van boeren die veel antibiotica gebruiken uit de schappen te weren.

22-03-2010 ...Kenmerk), ‘beter’ het scharrelvarkensvlees (twee sterren) en ‘best’ biologisch (drie sterren) is .EngelsHet ‘twee sterrenvlees’van Albert Heijn, dat...

19-03-2010 ...Good Farming Welfare en Good Farming Star. Daarnaast vermarkt VION-dochter De Groene Weg het biologische varkensvlees met het marktconcept Good Farming Organic.VION wil hiermee optimaal...

17-03-2010 BILTHOVEN – Kip is gewoon veilig om te eten. Dat zegt het RIVM dat wel gaat onderzoeken of mensen resistent kúnnen worden voor anitbiotica door het eten van kippenvlees.

16-03-2010 ...onder het merk Vivera wordt verder uitgebreid en er komen ook producten met 100% biologische ingrediënten en met zuiver plantaardige bestanddelen.Enkco, dat op 9 april...

12-03-2010 ...Verder is het rijk aan gezonde voedingsvezels en bevat het bijna geen vet.Jaap Korteweg is biologisch akkerbouwer en oprichter van de Nederlandse Akkerbouw Vakbond (NAV).Zie...

09-03-2010 ...leveren aan Rusland.Nu het vlees voldoet aan de specifieke Russische eisen (b.v. geen antibiotica), zet het land zijn deuren weer open voor varkensvlees uit de VS.Lees ook:Rusland...

04-03-2010 ...ziekten zoals botontkalking dan een vleeshoudende leefstijl. Dat blijkt uit een studie van biometricus Peter Deriemaeker van de Vrije Universiteit Brussel, die woensdag is...

03-03-2010 ...beloofd niet alleen te rectificeren, maar ook extra aandacht te besteden aan de promotie van biologisch diervriendelijker varkensvlees en vegetarische producten.Super de Boer erkent dat...

03-03-2010 UTRECHT – Wie heeft supermarkt Jan Linders in Lent zo ver gekregen dat het zijn assortiment biologisch vlees uitbreidde?

02-03-2010 BRUSSEL – Brigitte Bardot heeft in Brussel de noodklok geluid over ritueel slachten. Volgens haar is deze manier van slachten regel geworden in België en Frankrijk, terwijl de wet deze...

02-03-2010 ...werd gewerkt. Daarnaast filmde een dierenrechtenclub onlangs undercover bij een biologische slachterij, waar dieren door het personeel werden mishandeld.DwangVolgens Smith...

26-02-2010 ...een slagerij met aantoonbare, bijzondere kwaliteiten. Daarnaast zijn er prijzen voor de beste biologische slager en de meest talentvolste ondernemer.U kunt zich nu al inschrijven:...

25-02-2010 ...nodig om de nieuw ingeslagen strategie te kunnen uitvoeren. Het bedrijf wil zich richten op biologische voedingsmiddelen in Europa en bevroren voedsel en zal daarvoor op overnamepad...

24-02-2010 HILVERSUM - Biologisch vlees, scharrelvlees, gangbaar vlees, duurzaam vlees en milieuvriendelijk vlees. Het team van Doemaarduurzaam poogt de verschillen onder de aandacht te brengen met de...

22-02-2010 ...in Australië (16 februari 2010)Gangbaar varkensvlees beter voor klimaat dan biologisch (22 januari 2010)Koe krijgt schetentank (10 juli 2008)Kijk in ons...

22-02-2010 ...rest een beetje meer lucht. Want daar gaat het toch om?(*) Jack van Messel in importeur van (biologisch) rundvleesLees ook:Jack van Messel kruist degens met Thieme (19 juni 2008)Geen...

22-02-2010 ...Onlangs kocht hij twee kleine Yorkshire-varkens. ‘Die laten we opgroeien bij de biologische boerderijwinkel Cuynder in Donkerbroek. Een prachtig bedrijf dat zo in aanmerking...

16-02-2010 ...kunnen met een lagere vleesconsumptie in Nederland niet de mondiale problemen rond klimaat en biodiversiteit oplossen. Verduurzaming van de vleesproductie in Nederland, maar zeker ook in...

15-02-2010 WASHINGTON - Een biologische biefstuk heeft minstens vier maanden per jaar in het weiland gegraasd. Deze regel staat in de nieuwe Amerikaanse definitie van wat biologisch is en wat niet.

15-02-2010 ...hebt... Lees ook:iPhone zoekt malse biefstuk uit (2 februari 2010)iPhone speurt biologische slager op (25 november 2009)Kijk in ons nieuwsarchief voor:Alle berichten...

02-02-2010 ...verwerkt met het plantaardige eiwit Meatless, proeven.De proeverij vindt plaats in de eerste biologische cafetaria in Nederland ‘Natuurlijk Smullen’. Deze snackbar verkoopt...

29-01-2010 ...Regent Gehaktballen’ gaat op woensdag 17 februari in première in de Nederlandse bioscopen. De film voor jonge gezinnen met kinderen wordt vertoond in 69 bioscopen, waaronder...

28-01-2010 ...aan toe. Lees ook:Vlees zorgt voor opwindend seksleven (9 oktober 2009)Viagra en biologisch oké, vleesvrij nee (19 mei 2008)Vegetariër gruwelt van seks met...

27-01-2010 PARMA - De Europese voedselveiligheidsorganisatie EFSA heeft een aangepaste handleiding gepubliceerd over de toelating van middelen voor microbiële ontsmetting van oppervlakten in ruimten...

26-01-2010 NIJMEGEN - Op initiatief van prof. dr. Roos Vonk, hoogleraar sociale psychologie aan de Radboud Universiteit, bereidt een aantal hoogleraren een publiek pleidooi voor tegen de intensieve...

24-01-2010 ...Plus-ondernemer uit Overijssel. Lees ook:Gangbaar varkensvlees beter voor klimaat dan biologisch (22 januari 2010)AH stapt af van gangbaar varkensvlees (15 januari...

22-01-2010 ...af van gangbaar varkensvlees (15 januari 2010)Gangbaar varkensvlees beter voor klimaat dan biologisch (22 januari 2010)Kijk in ons nieuwsarchief voor:Alle berichten over biologisch...

22-01-2010 WAGENINGEN – Gangbaar varkensvlees is minder slecht voor het klimaat dan biologisch varkensvlees. Tot deze opmerkelijke conclusie komen onderzoekers uit Wageningen.

21-01-2010 ZWOLLE – De opkomst van tussensegment vlees, is een bedreiging voor biologisch vlees.

19-01-2010 ...getroffen met een groep consumenten. Die hadden een rechtszaak aangespannen omdat het bedrijf ten onrechte vermeldde dat vlees afkomstig was van kippen die gefokt waren zonder antibiotica.

19-01-2010 ...en in EU verband is daarom niet zinvol’, aldus Verburg. Lees ook:Dierenkwelling in biologisch slachthuis (video) (12 januari 2010)PvdD wil duidelijkheid rituele slacht in...

18-01-2010 ...– Vleeswarenproducent Zwanenberg staat woensdag en donderdag met een stand op de BioVak.De biologische beurs is voor ondernemers uit de biologische land- en tuinbouw en anderen die geïnteresseerd zijn in innovaties in duurzaamheid en het distributiekanaal.BioVak 2010 heeft thema's als Veredelingsplein, Klimaat en Energie, Streekproducten, Detaillisten, Horeca en Duurzaam Bouwen en Wonen.Zwanenberg heeft slager 'Jan' en kok 'Arend' ingehuurd die met de biologische producten van Kraak-Vers aan de slag gaan. Ze demonstreren aan de hand van recepten in broodjes en/of salades de veelzijdigheid en variatiemogelijkheden van de biologische producten. Kijk in onze agenda voor meer beurzen dit jaarLees ook:Pierre Wind opent BioVak (18 januari 2010)Debatten en workshops op Biovak 2010 (11 december 2009)Plein voor detaillisten op BioVak (26 november 2009)Biovak 2010 maakt cirkel rond (23 juli 2009)Kijk in ons nieuwsarchief voor:Alle berichten over biologischAlle berichten over...

18-01-2010 ZWOLLE – Topkok Pierre Wind, bekend van televisie, opent woensdag de BioVak in Zwolle.In de IJsselhallen laten producenten van biologische levensmiddelen woensdag en donderdag hun...

18-01-2010 ...liefst nog dit jaar. In dit logo moeten behalve duurzaamheid, ook zaken als dierenwelzijn en biodiversiteit worden ondergebracht.  Download hier de nota Duurzaam VoedselLees ook...

15-01-2010 ...stap in de ontwikkeling van het zogeheten tussensegment tussen het reguliere aanbod en het biologische varkensvlees. Albert Heijn zal medio 2011 alleen nog vers varkensvlees aanbieden...

15-01-2010 ...AH medio 2011 alleen vlees te koop is dat qua dierenwelzijn gesitueerd is tussen gangbaar en biologisch. RechtszaakDat is een doorbraak. Vion heeft een megadeal gesloten: de...

13-01-2010 ...heeft zich tot nu toe onthouden van de discussies over het segment tussen gangbaar en biologisch. ‘De keuze voor het tussensegment wordt toch een beetje vanuit Den Haag...

12-01-2010 LONDEN – In Groot-Brittannië zijn beelden opgedoken van dieren die gruwelijk worden behandeld in - notabene- een biologische slachterij.

11-01-2010 ...van juli 2009 was dit nog 89%. Slechts 6% van de reclame in supermarktfolders werd gewijd aan biologisch vlees en vleesvervangers.JumboJumbo steekt volgens de monitor net als vorig jaar...

08-01-2010 AMSTERDAM – Er komt een nieuw merk biologisch varkensvlees voor slagers en horeca. Tijdens de Horecava 2010 wordt het merk BioVarken geïntroduceerd.

06-01-2010 LEEUWARDEN - De vleesverwerkende bedrijven Van Ruiten uit Leeuwarden, Weidenaar uit Dokkum en Plusfood uit Oosterwolde gaan gebruikmaken van een nieuwe techniek om onder andere salmonella...

29-12-2009 WAGENINGEN – Nederland heeft in Noord-West Europa een sterke positie in de productie van biologisch varkensvlees.

24-12-2009 ...gekweekt op basis van stamcellen. Ze stellen dat er bij deze productievorm behoud van de biodiversiteit is, geen dierenleed, een lagere CO2-uitstoot, een veel lager waterverbuik en...

17-12-2009 ...oorspronkelijk gelanceerd als campagneteaser maar de belangstelling van Carrefour, Lidl en biowinkels zorgde voor een vertienvoudiging van de productie, van drieduizend naar meer...

16-12-2009 WAGENINGEN - Consumenten moeten weten dat er risico's kleven aan het eten van biologisch vlees.

15-12-2009 ...de Horecava een diervriendelijke, duurzame én gezonde gehaktbal. Het betreft een biologische gehaktbal van varkens- en rundvlees én het vleesvervangende eiwit Meatless....

11-12-2009 ...-  De IJsselhallen in Zwolle vormen woensdag 20 en donderdag 21 januari het decor van de BioVak. BioVak is de jaarlijkse vakbeurs voor ondernemers die actief zijn met biologische...

09-12-2009 AMSTERDAM – Biologische snackproducent Leo Dijkgraaf heeft 50.000 geldige handtekeningen verzameld voor een Burgerinitiatief dat voorstelt biologisch voedsel vrij te stellen van btw.

08-12-2009 ...– Voor de tweede keer dit jaar haalt Cargill’s Beef Packers Inc. duizenden kilo’s gehakt terug. Opnieuw is het vlees mogelijk besmet met een antibiotica resistente vorm van Salmonella.

04-12-2009 ...en Lion Capital hebben nog geen commentaar gegeven. Lees ook: Unilever stapt toch in biologisch (9 maart 2009) Lion Capital koopt Ad van Geloven (18 juli...

27-11-2009 ...2009) CBL: geen regenwoud weg voor soja (12 juni 2009) AH start nieuw huismerk bio (15 mei 2009) AH wil tussensegment vlees (9 mei 2009) Kijk in ons...

26-11-2009 ZWOLLE - Met 250 standhouders op de BioVak 2010 hoopt de organisatie op 8.000 tot 10.000 bezoekers op 20 en 21 januari in de IJsselhal in Zwolle. Dat is bijna een verdubbeling van het...

25-11-2009 DOETINCHEM - Vanaf 24 november kunnen iPhone bezitters op een gemakkelijke manier de dichtstbijzijnde verkooppunten van biologische producten vinden, waaronder de slager.

25-11-2009 ...eten. Uitzondering zijn de garnalen in groene curry met gerookte kool. Het menu is sowieso biologisch verantwoord. De sla die de gasten voorgeschoteld krijgen is namelijk door First...

20-11-2009 ...100, weten. Bij de nummer vijf in de lijst, De Nieuwe Dikke Dries in Utrecht, staan nu de biologische bieren van De Leckere uit De Meern (bij Utrecht) op de kaart en is de saté...

16-11-2009 ... De wagen (foto) reed op 100 procent afval van dierlijke oorsprong, niet op biodiesel. Electrawinds gebruikt de technologie om dierlijke vetten te verbranden in haar...

10-11-2009 ...ontstaan nu is gebleken dat ‘Lincolnshire’ en ‘Cumberland’ worstjes van Walls en Tesco afkomstig zijn van bio-industrie varkens uit Duitsland, Nederland, Denemarken, Zweden en Polen.