Gratis nieuwsbrief

 Elke week het laatste   nieuws in je mailbox

    Abonneren »

Voorjaarsperikelen

Tekst verkleinenTekst vergroten
Tekstgrootte:
1 reacties
27 maart 2009 14:20 uur
Voorjaarsperikelen

Jan Joosten heeft al voorjaarskriebels. De winkel moet er weer tiptop uitzien en allerlei klussen geklaard.
Dan kan wat Jan betreft de paasverkoop en het barbecueseizoen beginnen.

Beste mensen, wat verlangen wij allemaal dit jaar naar de lente. De hele dag hoor ik in de winkel dat de mensen het weer zat zijn en snakken naar hogere temperaturen en de zon. Als ik ze vertel over de mooie voorjaarsboden, zoals de lammetjes, hyacinten, krokussen en ik geef ze de illusie dat ik al iets van een groene waas op de bomen en struiken heb waargenomen, helpt het en ik zie een stukje lente in hun ogen.
Het voorjaar inspireert ons altijd weer om dingen aan te pakken die aan vernieuwing toe zijn. We maken lijstjes van wat er moet gebeuren. Als we iets tegenkomen wordt dat gelijk genoteerd, zoals kit die vervangen moet worden, kapotte stopcontacten, dingen die los zitten, defecte TL-lampen et cetera. Doe je dit niet eens per jaar, dan slaat de bedrijfsblindheid toe.
 

Keuzemenu's
De bevochtiger van de toonbank werkt niet optimaal. Al vier keer heb ik een groot, landelijk koelinstallatiebedrijf gebeld, waar ik via keuzemenu’s het hele bedrijf ben doorgestuurd. Uiteindelijk had ik iemand aan de lijn die er iets van wist en die zou terugbellen. Nou, ze moeten nog bellen. Het bedrijf zal nog wel werk genoeg hebben...
De airco moet worden nagekeken, de roosters schoongemaakt, de koelmachines krijgen een beurt en de barbecues worden nagekeken en voorzien van nieuwe slangen. De nieuwe barbecuefolder moet in elkaar gezet worden met wat leuke nieuwe dingen erin. Dat wordt nog lastig, want je weet niet wat de vleesprijzen gaan doen dit seizoen. Maar hopen dat ze niet teveel oplopen, want je kunt de prijzen niet halverwege het seizoen veranderen.
 

Prijzen
Trouwens ik ben eens rond gaan kijken op internet en dan kom je van alles tegen: keurig bijgehouden websites maar ook gedateerde en ik zag er zelfs nog een met prijzen in guldens.
De prijslijst van het vakantieblikvlees moet worden aangepast. De inkoopprijzen zijn flink gestegen, waardoor de blikken wel erg prijzig worden. Gemak is dan nog de enige reden voor aankoop.
Als alle onderhoud, service en lentedecoratie in maart zijn verricht, zijn wij klaar voor de Pasen en het BBQ-seizoen.
Oh ja, ik vergeet dat we de leverancier van onze bedrijfskleding moeten bellen voor die sportieve polo-shirts in moderne kleuren. Ik heb ze bij verschillende collega’s gezien vorig jaar en ik vind ze leuk, vrolijk en verzorgd staan.

Jan
 

1 Reacties

Jan, even een tip: heb je je rubbertjes ook al nagekeken? Want met die voorjaarskriebels weet je het maar nooit.
karel @ 19-04-2009 01:12 uur

Reageer op dit artikel

Naam :
E-mail adres :
Reactie
 
Onthoud mij
 
De vleessector en slagersbranche hebben een boegbeeld nodig om vlees te promoten
"De vleessector en slagersbranche hebben een boegbeeld nodig om vlees te promoten"
Ja. Slagersdochter en TV-babe Nicolette van Dam (foto). Zij kent het vak, ze is mooi en populair bij jongeren
Ja. Schaatser Mark Tuitert. Sven Kramer doet al brood, Mark kan mooi vlees doen
Ja. En ik heb zelf een goede kandidaat, namelijk: (mail naam naar vleesmagazine@reedbusiness.nl)
Nee. Vlees is een mooi en smakelijk kwaliteitsproduct. Dat promoot zich zelf wel
  • 02-09-2010 HBO-cursus vleestechnologie
  • 12-09-2010 Intermeat 2010
  • 16-09-2010 1e Ronde Lekkerste Gehaktbal
  • 19-09-2010 Week van de Smaak
  • 20-09-2010 Keurdemodagen
  • 25-09-2010 World Meat Congress
  • 30-09-2010 2e Ronde Lekkerste Gehaktbal
  • 05-10-2010 Macropak 2010
  • 14-10-2010 Finale Lekkerste Gehaktbal
  • 17-10-2010 SIAL 2010

Meer evenenemten >

Foto van de maand

'Wat heb je aan een goed gebit als er niets te lachen valt', schreef Loesje ooit. Voor de gebroeders Van de Poppe van Gepo Vleeswaren viel vrijdag 11 december genoeg te lachen. Zij werden immers uitgeroepen tot de beste ondernemers van de gemeente Haarlemmermeer.

Heeft u zelf een bijzondere, opmerkelijke of mooie foto die met vlees, vleesconsumptie of vleesproductie te maken heeft? Stuur deze dan naar vleesmagazine@reedbusiness.nl. En zie uw foto terug als Foto van de Dag.

Gratis nieuwsbrief

Voor onze trouwe lezers bieden wij twee keer per week gratis het laatste nieuws. Elke maandag en donderdag in uw mailbox. Zo bent én blijft u snel op de hoogte van alle nieuwtjes uit de vleessector en de slagersbranche. Abonneren »