nieuws

Veel verdovingsfouten in Duitse slachterijen

Slagersnieuws

BERLIJN – In de Duitse slachterijen wordt 12 procent van de varkens en 9 procent van de runderen niet goed verdoofd.

Veel verdovingsfouten in Duitse slachterijen

BERLIJN – In de Duitse slachterijen wordt 12 procent van de varkens en 9 procent van de runderen niet goed verdoofd.

Dat blijkt uit een antwoord van de Duitse regering op vragen uit het parlement, zo schrijft magazine Die Zeit volgens Boerderij.

De snelheid van het verwerkingsproces is volgens de regering te hoog. Per uur worden 750 varkens geslacht en 80 runderen. Daarbij werken de slachter op stukloontarief. Voor het verdoven en doden van een varken staan daardoor maar 5 seconden en voor runderen 45 seconden ter beschikking. De Groenen, die de zaak hebben aangekaart, eisen afschaffing van de beloning per stuk.
 

Reageer op dit artikel