nieuws

Speciaalzaak ziet omzet weer stijgen

Slagersnieuws

SLAGERSWERELD Na jaren van krimp hebben speciaalzaken hun omzet weer zien groeien.

SLAGERSWERELD Na jaren van krimp hebben speciaalzaken hun omzet weer zien groeien.

In 2006 ging het omzetvolume in gespecialiseerde voedingswinkels met 1,5 procent omhoog, de omzet nam met 2,1 procent toe. Dat blijkt uit nieuwe cijfers van het Centraal Bureau voor de Statistiek (CBS). De omzetgroei is onder meer te danken aan een prijsstijging van 0,6 procent.Ondanks de gestegen verkopen ligt de omzet van de voedingsspeciaalzaken nog wel 4 procent lager dan in 2000. Ter vergelijking, in de periode 2000-2006 steeg de omzet van supermarkten met ruim 20 procent. In de supermarkten stegen zowel de prijzen als het omzetvolume in deze periode met 10 procent. In diezelfde periode de prijzen in gespecialiseerde voedingswinkels met 15 procent en daalde het omzetvolume met 16 procent

Reageer op dit artikel