nieuws

Slachten en uitbenen in 1900

Slagersnieuws

ANZEGEM – In het Belgische Anzegem opent oud-slager Omer Gardin het eerste West-Vlaamse slagersmuseum. Er is te zien hoe slagers werkten van 1900 tot 1990.

ANZEGEM – In het Belgische Anzegem opent oud-slager Omer Gardin het eerste West-Vlaamse slagersmuseum. Er is te zien hoe slagers werkten van 1900 tot 1990.

Slachten, uitbenen, versnijden en verpakken: dat is het wat het slagersmuseum van Omer Gardin laat zien. Zelf runde hij van 1967 tot 1999 samen met echtgenote Lutgarde Tack een slagerij aan de Beheersstraat in Kortrijk. ‘Het museum laat heel goed zien wat de slagersstiel inhield van 1900 tot 1990′, zegt Omer in Nieuwsblad.be.

Klik hier voor het hele artikel